Kichocheo kizuri na rahisi kuandaa hatua kwa hatua ya mapishi ya mboga ya mboga ya Kikorea itakua kuokoa siku yoyote.
Yaliyomo ya mapishi:
- Kuvutia kuhusu mbilingani
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Vitafunio baridi kali ni maarufu sana, wanapendwa haswa na jinsia ya kiume. Kuna idadi ya kutosha ya mapishi kwa utayarishaji wao, hata hivyo, hakuna mafanikio mengi. Na kichocheo cha moja ya haya, nataka kukujulisha leo. Inavutia, yenye kunukia, yenye juisi na rahisi kuandaa - Mtungi wa Kikorea uliokabikwa. Wakati wa msimu wa mboga hii, vitafunio kama hivyo ni maarufu sana. Nitakumbuka, licha ya ukweli kwamba kivutio kimetayarishwa kwa urahisi sana, lakini itawezekana kuitumia kwa siku moja, kwani bilinganya inachukua muda kusafiri.
Vyakula vya Kikorea ni maarufu sana na maarufu katika nchi zote. Ikiwa wewe ni shabiki wao, basi sio lazima utembelee mikahawa ya bei ghali kula nao. Unaweza kuwafanya mwenyewe nyumbani. Unaweza kupika bilinganya zilizokatwa kulingana na mapishi hii, kwa meza ya kila siku au ya sherehe, na kwa matumizi ya baadaye kwa msimu wa baridi. Ingawa hii sio lazima tena, kwa sababu mbilingani huuzwa katika duka kila mwaka, kwa hivyo kutengeneza sahani kama hiyo sio shida tena.
Kuvutia kuhusu mbilingani
Bilinganya ni afya sana. Zina nyuzi nyingi, ambazo hupunguza cholesterol mbaya katika damu na inasimamia usawa wa asidi-msingi. Kwa kuongeza, mbilingani zina kalori ndogo (24 kcal), ambayo ni muhimu kwa wale wanaofuata takwimu ndogo!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 49 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 9
- Wakati wa kupikia - dakika 20 kuandaa chakula, masaa 24 ya kusafiri
Viungo:
- Mbilingani - pcs 3.
- Chumvi - Bana
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Pilipili moto - 1/2 ganda
- Mboga ya Cilantro - kikundi kidogo
- Coriander ya chini - 1 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Siki - vijiko 3
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3
Makala ya kupandikiza mbilingani kwa Kikorea
1. Bilinganya za kichocheo hiki zinaweza kutayarishwa kwa njia mbili: chemsha maji ya chumvi au uoka katika oveni. Chaguzi yoyote kati ya hizi itakuwa sahihi na kitamu, na ni ipi utakayochagua ni wewe mwenyewe. Napendelea kuchemsha zaidi, kwa sababu kwa maoni yangu, ni haraka na rahisi kuliko inapokanzwa oveni wakati wa kiangazi, wakati ni moto nje ya dirisha. Ikiwa utawapika, kisha kata mikia, na ikiwa utaioka, kisha utoboa ngozi na dawa ya meno katika maeneo kadhaa. Hii ni kuzuia mbilingani kupasuka wakati wa kupika.
Pia, ikiwa unahisi uchungu kwenye mbilingani, unaweza kuiondoa kabla. Ili kufanya hivyo, nyunyiza tu na chumvi au uwachike kwenye suluhisho la salini na ukae kwa dakika 20. Kisha suuza vizuri na maji ya bomba.
2. Wakati mbilingani inachemka (inaoka), andaa chakula kilichobaki. Chambua vitunguu, toa maganda na mbegu kutoka pilipili kali. Osha cilantro, kitunguu na pilipili.
3. Kisha laini vitunguu kwa pete za nusu.
4. Chop wiki ya cilantro.
5. Kata pilipili kali moto sana.
6. Chambua vitunguu, osha na pitia vyombo vya habari.
7. Weka bidhaa zote kwenye kontena ambalo utaweka mbilingani. Ongeza viungo vingine kwao: coriander ya ardhi, siki, mchuzi wa soya, mafuta ya mboga iliyosafishwa.
8. Changanya kila kitu vizuri na acha mchuzi kusisitiza.
9. Wakati bilinganya ziko tayari, zikate kwa sura yoyote (cubes, vipande, vijiti) na uongeze kwenye marinade. Tupa mbilingani na viungo vyote na uondoke kwenda kwenye jokofu kwa masaa 24. Ikiwa unataka kuandaa vitafunio kama hivyo kwa msimu wa baridi, basi utahitaji siki zaidi, karibu g 100. Pindua mbilingani kwenye mitungi iliyosafishwa na uihifadhi mahali pazuri.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika mbilingani kwa Kikorea:
