Chakula cha chini cha kalori na iliyosafishwa ya Kijapani ni maarufu sana katika nchi yetu. Rolls ni moja ya sahani zinazohitajika sana. Na ikiwa mapema tuliridhika nao tu kwenye baa za sushi, leo tunapika nyumbani peke yetu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Rolls ni sifa ya vyakula vya Kijapani. Sahani hiyo inatambuliwa na wapenzi wa upishi wa mashariki na wa kigeni. Tiba hii ya kitamu imeandaliwa katika mikahawa ya Kijapani, iliyotumiwa kwenye bafa, iliyoagizwa ofisini na kwa kweli imeandaliwa nyumbani peke yake. Chakula kama hicho daima ni likizo na mapambo ya sikukuu yoyote. Sahani ni ya kifahari na nzuri katika muundo. Inachochea hamu na hamu, na ladha kamwe haifadhaishi.
Rolls zimeandaliwa na kujaza kadhaa, hizi ni nyekundu na aina zingine za samaki, dagaa, vijiti vya kaa na, kwa kweli, shrimps. Wakati wa kuandaa kujaza mwenyewe, unaweza kuongozwa na ladha yako mwenyewe na utumie bidhaa ambazo unapenda zaidi. Leo tutazungumza juu ya safu za kamba. Hii ni chakula cha sherehe kweli, wakati huo huo ni rahisi kuandaa na kitamu kabisa. Ni safu za mchele zilizo na ujazo anuwai, ambao umevingirishwa kwenye safu ya majani ya mwani. Sio kuchelewa sana kujifunza jinsi ya kupika sahani hii. Ni rahisi kuirudia mwenyewe nyumbani. Ambayo ndio ninapendekeza kufanya sasa.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 109 4 kcal rolls.
- Huduma -
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Majani ya Nori - 1 pc.
- Jibini - 30 g
- Mchele - 50 g
- Mchuzi wa Wasabi - 1 tsp
- Shrimps - 50 g
- Chumvi - Bana
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2-3 kutumikia
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya roll ya mtindo wa nyumbani na shrimps:
1. Andaa mchele kwanza. Ili kufanya hivyo, safisha, iweke kwenye sufuria, uijaze na maji kwa uwiano wa 1: 2 na uweke kwenye jiko kupika. Chumvi na upike kwa muda wa dakika 10 hadi zabuni. Inapaswa kunyonya kioevu kabisa. Lakini angalia ufungaji wa mtengenezaji kwa wakati maalum wa kupika.
2. Shrimp (kawaida huchemshwa) mimina maji ya moto na uache itaye.
3. Shrimpu zinapoyeyuka, zing'oa.
4. Chukua kitanda cha mianzi na kifunike na filamu ya chakula. Weka karatasi ya lifti ya ndoo juu.
5. Paka mchele wa kuchemsha juu yake katika safu sawa. Ponda chini ili mchele ushike vizuri. Ili kufanya hivyo, itumie joto, wakati umepozwa, haina nata tena. Koroga mchele na siki ya mchele, ikiwa inapatikana, kabla ya kuipaka kwenye lifti ya ndoo. Sikuifanya kwa sababu ya kutokuwepo. Kwa upande mmoja wa nori (upande wa juu), acha 1, 5 cm ya karatasi tupu (i.e.siweke mchele).
6. Kwenye makali moja (karibu na chini), sambaza mchele na mchuzi wa wasabi na uweke vipande vya jibini kwenye ukanda hata, kama inavyoonyeshwa kwenye picha.
7. Weka shrimps zilizosafishwa vizuri juu.
8. 1, 5 cm nafasi tupu kwenye jani la noria, loanisha na maji. Kutumia rug, tembeza safu ndani ya roll, ukianza kuipeleka kwako. Pindisha makali ya bure ya zulia nyuma! Usisisitize chini sana ili mchele usianguke kando. Salama roll mahali ambapo lifti ya ndoo imelowekwa na maji (hakuna mchele). Tembeza roll ili isigeuke na kubomoka. Kata roll ndani ya vipande 4-6 na utumie na mchuzi wa soya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika safu za kamba.
