Chakula cha vitafunio na samaki nyekundu kwenye mishikaki ni kichocheo cha kivutio kwa meza ya sherehe na ya makofi.
Yaliyomo:
- Canapé ni nini na jinsi ya kuipika
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa umechoka kuandaa samaki nyekundu iliyokatwa au sandwichi nayo kwa sikukuu, basi tumia kichocheo hiki cha canapé na utumie samaki ladha kwenye mishikaki.
Canapé ni nini na jinsi ya kuitayarisha?
Canapes - sandwichi ndogo hufanywa kutoka kwa viungo anuwai vinavyofanana na ladha, ambazo zimepigwa moja baada ya nyingine kwenye mishikaki ya mbao. Katika utayarishaji wa sandwichi vile mini, uwanja mpana wa mawazo ya upishi hufunguliwa. Kwa sababu uchaguzi wa bidhaa hauna kikomo tu. Hii inaweza kuwa jibini, nyama, samaki, kamba, mizeituni, parachichi, matango, nyanya, nk. Pia kuna matunda na canapes na ladha pamoja kama jibini na zabibu, tikiti na nyama, samaki na tufaha.
Msingi wa canapes inaweza kuwa croutons, vipande vidogo vya mkate au keki ya kuvuta. Bidhaa za canapes hukatwa kwa sura ile ile na kwa njia nyingine kuweka kwenye kijiti kidogo (skewer).
Mapishi yote ya vitafunio kama hivyo sio muhimu sana, kwani bidhaa zinaweza kubadilishwa na zile ambazo unapenda au zinapatikana kwenye jokofu. Pia ni muhimu usisahau kupamba kivutio vizuri.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 130 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Samaki yoyote nyekundu - 200 g
- Jibini - 200 g (aina yoyote)
- Limau - 1 pc.
- Skewers au meno ya mbao - kwa kutumikia rahisi
Kutengeneza kano la vitafunio na samaki nyekundu
1. Kata jibini ndani ya cubes juu ya saizi 1, 5-2 cm. Weka vipande vya jibini kwenye ubao au sehemu nyingine yoyote inayofaa na ingiza skewer katikati yake.
2. Kata samaki nyekundu kwenye vipande vilivyopanuliwa, kama sandwichi, lakini sio kwenye cubes. Kamba kwenye skewer ili makali moja yapo kwenye jibini, na nyingine ni bure.
3. Osha limao, kausha na ukate kabari ndogo. Weka limau kwenye skewer juu ya samaki.
4. Sasa chukua ukingo wa bure wa samaki nyekundu, ongeza juu na uifungwe kwenye skewer juu ya limau. Samaki inapaswa kuwa katika mfumo wa meli, kati ya ambayo inapaswa kuwa na kipande cha limau.
Canapes ziko tayari na tayari kutumika, lakini pia zinahitaji kupambwa vizuri. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia njia rahisi - funika chini ya sahani na majani ya lettuce, watasisitiza ladha nzuri ya kitoweo, na uweke kivutio juu yao. Ikiwa canapes ni sawa, basi zinaweza kutumiwa vizuri kwa kuziweka kwenye shabiki kwenye sahani.
Tazama pia kichocheo cha video cha kutengeneza mikate na samaki nyekundu:
