Jibini la mbuzi na saladi ya beetroot ni sahani rahisi na ya kisasa ambayo imepokea kutambuliwa na watu wengi. Jibini la mbuzi liko sawa na beets tamu, na mbegu za ufuta zinasaidia maelewano haya.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Leo nitakuambia jinsi ya kutengeneza saladi tamu na yenye afya na jibini la mbuzi, ambayo ni maarufu sana katika nchi yetu. Kwa kuongezea, pamoja na umaarufu wa ulaji mzuri, maslahi katika bidhaa hii yanakua kila wakati. Ukweli ni kwamba kwa sifa kadhaa, jibini hili lina afya zaidi kuliko jibini iliyotengenezwa na maziwa ya ng'ombe.
Kwa mfano, jibini la mbuzi lina vitamini A mara 2 zaidi. Haisababishi athari za mzio na inachukua vizuri tumbo. Kama yoghurts za moja kwa moja, ina bakteria ya asidi ya lactic, ambayo hutoa mali ya antibacterial. Kwa matumizi yake ya kawaida, shinikizo la damu linarudi katika hali ya kawaida, hali ya meno na mifupa inaboresha.
Jibini la mbuzi hutumiwa mara nyingi kwa sandwichi na saladi. Nadhani wengi wanajua sandwichi, lakini nina hakika kuwa sio kila mtu anapika saladi. Leo nitakuambia toleo rahisi na tamu zaidi la saladi na jibini la mbuzi na beetroot iliyooka. Na anuwai ya hisia za ladha zitapanuliwa na mbegu za sesame, ambazo, ikiwa zinahitajika, zinaweza kubadilishwa na walnuts.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 112 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10, pamoja na wakati wa kuchoma beets
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Jibini la mbuzi - 200 g
- Mbegu za Sesame - 1 tsp
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa mavazi ya saladi
- Chumvi - 1/4 tsp au kuonja
Kupika jibini la mbuzi na saladi ya beetroot
1. Osha beets vizuri chini ya maji ya bomba, safisha uchafu wote. Funga mboga vizuri na foil ya kushikamana ili kusiwe na nafasi tupu.
2. Pasha moto tanuri hadi digrii 200 na tuma beets kuoka kwa 1, masaa 5. Ingawa wakati wa kupikia unaweza kutofautiana. Inategemea saizi ya mboga yenyewe. Kwa hivyo, angalia utayari wake kama ifuatavyo. Chukua mswaki na piga beet kupitia foil. Ikiwa ni laini, basi iko tayari. Baada ya mboga, funua na uache kupoa.
Kwa kawaida, kwa hili, huwezi kupika beets kwenye oveni kwa saladi hii, ni rahisi tu kuchemsha. Lakini beets zilizooka huhifadhi kiwango cha juu cha virutubisho. Kwa hivyo, mimi hushauri, unapopika sahani kwenye oveni, weka vipande kadhaa vya beetroot mara moja, na kisha andaa saladi mpya kutoka kila siku.
3. Wakati beets zimepozwa kabisa, zing'oa na ukate kwenye ribboni ndefu na kisu maalum cha mboga, kama inavyoonyeshwa kwenye picha. Ingawa njia ya kukata sio muhimu, unaweza kusugua, kusugua, au kukata vipande au vipande. Lakini saladi inaonekana kuvutia zaidi na kupigwa kwa muda mrefu.
4. Kata jibini la mbuzi kwenye cubes kubwa. Sio lazima kuibomoa vizuri sana. Kwanza, vipande vidogo vitavunjika haraka, na wakati wa kukata, jibini litaanguka, na pili, vipande vikubwa kwenye sahani vinaonekana kuwa nzuri zaidi.
5. Weka kwenye sahani inayobadilishana kati ya beets na jibini. Nyunyiza chakula na mafuta ya mboga, ongeza chumvi kidogo na uinyunyiza mbegu za ufuta. Saladi iko tayari na inaweza kutumika.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya jibini la mbuzi na beets:
