Saladi ya mboga na celery, turnips na sauerkraut ni kivutio bora na nyongeza nzuri kwa kozi kuu. Itawavutia wale wanaofuata lishe na kuangalia sura yao ndogo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa kuchanganya mboga katika kila aina ya mchanganyiko, unaweza kuandaa saladi nyingi tofauti, na ikiwa utazijaza na michuzi isiyo ya kawaida, basi chakula rahisi kitabadilika kuwa sahani ladha. Saladi ya leo ina vitamini vingi vya faida kutokana na bidhaa zinazotumiwa.
Kwa hivyo, kwa mfano, celery ina kalori kidogo, kwa hivyo ni muhimu kwa wale wanaoweka takwimu. Kuna kalori 13 tu kwa gramu 100 za bidhaa. Celery pia ina vitu vingi muhimu: vitamini A, kikundi B, C, E, PP, chuma, beta-carotene, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, asidi muhimu ya kikaboni na nyuzi za lishe.
Turnip pia ina vitu vyenye faida nadra kama glucoraphanin, ambayo inaweza kuzuia ukuaji wa seli za saratani. Kwa kuongeza, bidhaa hii ina vitamini A, B2, B5, C, PP, chuma, sodiamu, iodini na fosforasi. Turnip pia ina athari ya faida kwenye kazi ya njia ya utumbo na mfumo wa mkojo.
Sio muhimu sana ni sauerkraut, ambayo ina, pamoja na chumvi za madini na vitamini C, asidi nyingi ya lactic, pamoja na beets, ambayo ni moja ya viungo vya saladi hii. Beetroot ina idadi kubwa ya vitu muhimu ambavyo haziharibiki hata wakati wa kupikia joto.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 35 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10 (wakati wa ziada unahitajika kwa beets za kuchemsha na kabichi ya kusali)
Viungo:
- Mzizi wa celery - 100 g
- Turnip - 100 g
- Beets - 100 g
- Tango iliyochapwa au yenye chumvi kidogo - 1 pc.
- Sauerkraut - 100 g
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kuongeza mafuta
Kupika saladi ya mboga na celery, turnips na sauerkraut
1. Chambua mizizi ya celery, ukiondoa matangazo yote meusi kwa nyuzi nyeupe. Kisha osha, kauka na ukate vipande vidogo, saizi ambayo sio muhimu. Unaweza kutumia cubes, majani au baa.
2. Chambua na ukate laini turnips kwa saizi sawa na celery.
3. Chemsha beets kabla ya laini. Inapaswa kupikwa kwenye ngozi kwa karibu masaa 1.5-2, kulingana na saizi ya tunda.
4. Ondoa kachumbari kutoka kwenye jar, futa kioevu kupita kiasi na ukate kwa saizi sawa na mboga iliyokatwa hapo awali.
5. Weka mboga zote kwenye sahani, ambayo ongeza sauerkraut. Unaweza kupika mwenyewe, au kununua katika duka au kwenye bazaar.
6. Saladi ya msimu na mafuta ya mboga iliyosafishwa au mafuta na changanya vizuri.
7. Saladi iko tayari, kabla ya kutumikia unaweza kuipeleka kwenye jokofu ili kupoa kidogo.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya celery, beetroot, turnip, karoti, apple na parachichi.
