Kweli, ni nini inaweza kuwa rahisi kuliko kutengeneza saladi? Nilikatakata chakula, nikachanganya na kula. Walakini, ili chakula kiwe kitamu sana, unahitaji kuunganisha viungo kwa ustadi ili zisaidiane, na usisumbue ladha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Ujanja wa saladi ya kupikia na tikiti
- TOP 4 - saladi na tikiti
- Melon na ham saladi
- Melon na kuku saladi
- Melon na saladi ya kuku ya kuvuta sigara
- Melon na jibini saladi
- Mapishi ya video
Hakuna sherehe moja iliyokamilika bila saladi. Familia nyingi haziwezi hata kufikiria lishe bila wao. Kwa kuwa sahani hii huleta anuwai kwa lishe ya kila siku, na meza ya sherehe hupamba kila wakati. Kwa kuongezea, bila saladi anuwai, lishe na ulaji mzuri sio jambo la kufikiria, hubadilishwa na vitafunio, na hata chakula cha jioni kamili. Tunakupa ujifunze mapishi kadhaa na siri za kutengeneza saladi nzuri na zenye kung'aa na tikiti, tukijua ambayo haitawezekana kujiondoa kutoka kwao.
Ujanja wa saladi ya kupikia na tikiti
- Kwa saladi, chagua tikiti na mnene, massa yenye kunukia. Aina zenye juisi nyingi zitatoa kioevu nyingi, na kuifanya saladi kuwa maji. Aina bora ya saladi ni cantaloupe au musky.
- Kwa saladi za nyama, tikiti itaenda vizuri na kuku: bata, kuku, Uturuki. Ni bora kuvaa saladi kama hizo na mayonesi, mtindi au cream ya sour.
- Inashauriwa kuweka msimu wa matunda na mavazi magumu zaidi na pombe na asali.
- Peel ya limao au juisi itasaidia kuongeza ladha ya saladi. Kwa kuongeza, matunda ya machungwa yatasaidia kuhifadhi rangi ya matunda mengine yaliyotumiwa.
- Saladi yoyote iliyotengenezwa tayari inaweza kunyunyiziwa na pistachios, karanga za pine au mlozi kwa urembo na piquancy.
- Mboga na matunda yote lazima iwe safi. Dutu nyingi muhimu hupotea katika bidhaa zilizopikwa, ambazo hupotosha ladha ya bidhaa, na viungo vya kukaanga vitaongeza kalori na kasinojeni kwenye sahani.
- Saladi hiyo haitakuwa na ladha nzuri ikiwa vyakula vingine vinakauka kwenye meno, wakati vingine vinafanana na viazi zilizochujwa.
- Ili kufanya saladi iwe nzuri, ni bora kuchagua vifaa vyenye mkali na tofauti.
TOP 4 - saladi na tikiti
Tikiti sio mgeni adimu kwenye meza yetu. Kwa kuongezea, mara nyingi hutumika kwa kujitegemea, kwa kuikata vipande sawa. Tunakupa ujifahamishe na saladi zilizoandaliwa na tikiti. Kwa ladha yao isiyo ya kawaida na mchanganyiko wa bidhaa zisizotarajiwa, watawashangaza hata wageni wanaopenda sana na gourmets kali.
Melon na ham saladi
Ikiwa wewe ni shabiki wa saladi za kawaida za nyama, basi jaribu mchanganyiko huu wa kichawi wa tikiti yenye kunukia, majani safi ya saladi na ham.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 162 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Hamu - 150 g
- Tikiti - 200 g
- Juisi ya limao - kijiko 1
- Mchanganyiko wa saladi - 300 g
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Chumvi - Bana
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha mchanganyiko wa saladi ya lettuce ya romaine, barafu na arugula, vaa kitambaa cha karatasi na wacha ikauke kabisa. Baada ya hapo, vunja majani kwa mikono yako na uiweke kwenye bakuli la saladi.
- Osha tikiti, kata ngozi, toa mbegu, na ukate massa kwenye pembetatu ndogo. Weka matunda juu ya mchanganyiko wa saladi.
- Kata ham kwenye vipande vya ukubwa wa kati na uweke juu ya vipande vya tikiti.
- Andaa mavazi. Unganisha mafuta ya mizeituni, maji ya limao na chumvi.
- Chukua saladi na mchuzi kabla ya kutumikia.
Melon na kuku saladi
Ladha, maridadi, yenye juisi, yenye kunukia, kalori ya chini, yenye lishe…. Hii ni saladi na tikiti na kuku.
Viungo:
- Kamba ya kuku - 1 pc.
- Tikiti - 500 g
- Majani ya lettuce - 1 rundo
- Maua ya almond - 1 wachache
- Chumvi ni mnong'ono
- Kitunguu nyekundu - 1 pc.
- Juisi ya limao - kijiko 1
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Cream mafuta ya kati - vijiko 3
- Sukari - Bana
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha rundo la lettuce, kausha, ibomole kwa mikono yako na uweke kwenye sahani ya kuhudumia.
- Weka kitambaa cha kuku kwenye sufuria ya kupikia, funika na maji ya kunywa na chemsha hadi iwe laini. Kwa harufu ya ziada na ladha, unaweza kuongeza majani ya bay na pilipili kwenye sufuria. Barisha kuku iliyomalizika kwa joto la kawaida, ing'oa nyuzi kwa mikono yako na uweke kwenye majani ya lettuce.
- Kata ganda kutoka kwa tikiti, kata nyama vipande vipande na uweke juu ya kuku kwenye sahani.
- Kausha kidogo maua ya mlozi kwenye sufuria kavu ya kukausha na nyunyiza chakula chote nao.
- Andaa mavazi. Kata laini kitunguu nyekundu kilichokatwa. Koroga cream, maji ya limao, mafuta, chumvi na sukari. Ongeza vitunguu vilivyokatwa, koroga na kumwaga mchuzi juu ya saladi. Koroga ikiwa inataka na uinyunyiza karanga.
Melon na saladi ya kuku ya kuvuta sigara
Saladi na tikiti na kuku ya kuvuta sigara inageuka kuwa harufu nzuri sana, inatoa hali ya kufurahi na inaburudisha kabisa siku za majira ya joto. Saladi hii inaweza kutayarishwa sio tu na kuku ya kuvuta sigara, bali pia na aina zingine za nyama za kuvuta sigara.
Viungo:
- Majani ya lettuce - 100 g
- Mchicha - 50 g
- Nyama ya kuku ya kuvuta - 300 g
- Siki ya Apple - vijiko 2
- Tikiti - 300 g
- Parachichi - 1 pc.
- Pilipili ya pilipili - 1 pc.
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 4
- Chumvi - Bana
Kupika hatua kwa hatua:
- Marina tikiti masaa machache kabla ya kutumikia saladi. Ili kufanya hivyo, ing'oa, kata kwa cubes na uikunje kwenye bakuli ndogo.
- Osha pilipili pilipili, ukate laini na uchanganya na siki ya apple cider. Mimina tikiti na mchanganyiko huu, koroga na uondoke kwa angalau masaa 2.
- Kata kuku ya kuvuta vipande vipande vidogo.
- Osha saladi na mchicha, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate.
- Ondoa tikiti kutoka kwa marinade, weka kwenye ungo na uondoke kwa dakika 10 ili kukimbia kioevu.
- Unganisha kuku, tikiti, lettuce na parachichi iliyokatwa.
- Chumvi viungo, msimu na mafuta, koroga na utumie.
Melon na jibini saladi
Na tikiti na kipande cha jibini kwenye jokofu, unaweza kutengeneza saladi kali nyepesi kwa chakula cha jioni.
Viungo:
- Tikiti - 150 g
- Jibini - 150 g
- Walnuts - 30 g
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 4 kwa kuongeza mafuta
- Chumvi - Bana
Kupika hatua kwa hatua:
- Osha tikiti, ikatakate, kata kanga nene na ukate cubes.
- Pia kata jibini vipande vipande ili viwe sawa kwa saizi ya vipande vya tikiti.
- Piga walnuts kwenye sufuria kavu ya kukausha bila mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Walakini, kumbuka kuwa karanga zilizookawa zitaongeza kalori za ziada kwenye sahani. Kwa hivyo, ikiwa uko kwenye lishe, unaweza kutumia karanga mbichi. Kisha tumia kisu kali kukata karanga vipande vipande.
- Unganisha tikiti, jibini na karanga kwenye chombo.
- Chakula chakula na mafuta, chumvi na koroga.
Mapishi ya video:
