Kozi ya kwanza ya moto ni sehemu ya chakula cha jioni sahihi. Ikiwa umechoka na supu za kawaida, jitibu mwenyewe na familia yako kwa supu ya kuku na asparagus na dumplings. Ya haraka na yenye vitamini, yenye kuridhisha, lakini sio nzito juu ya tumbo. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Supu ya kuku ni moja ya chakula maarufu zaidi cha moto. Ni muhimu sana kwa homa na wakati wa kupona kutoka kwa ugonjwa. Imeandaliwa na tambi, mbaazi safi ya kijani, buckwheat, cream, viazi, zukini na vyakula vingine. Kila mtu atapata chakula kinachofaa kwake. Lakini moja ya nyongeza ya kupendeza kwa supu ya kuku ni dumplings za kumwagilia kinywa! Kama sheria, msingi wa kozi kama hiyo ya kwanza imeundwa na bidhaa rahisi, ambazo leo ni maharagwe ya avokado. Kwa hivyo, tunaandaa supu ya kuku na asparagus na dumplings.
Jambo zuri juu ya sahani hii ni kwamba haina msimu. Kwa kuwa wengi wana usambazaji mdogo wa bidhaa zilizomalizika nusu na mboga zilizohifadhiwa kwenye freezer. Hii inatoa supu nyingine pamoja, kwani inaweza kupikwa kwa nusu saa. Dumplings inaweza kutumika kwa viwanda, lakini ni bora kuchukua dumplings za nyumbani. Badala ya avokado, mboga zingine nyepesi kama pilipili ya kengele, zukini au mbilingani zinafaa kama sehemu ya mboga.
Tazama pia Jinsi ya Kupika Mchuzi wa Kuku: Siri za kupikia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 235 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Kuku au sehemu yoyote ya ndege - 400 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Maharagwe ya avokado - 300-400 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vipuli - 15 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 2.
Hatua kwa hatua kupika supu ya kuku na avokado na dumplings, kichocheo na picha:
1. Osha kuku chini ya maji ya bomba na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Ikiwa unataka mchuzi uwe wa lishe zaidi, basi toa ngozi kutoka kwa ndege, kwa sababu ina cholesterol nyingi. Weka vipande vya kuku kwenye sufuria ya kupikia.
2. Mimina maji ya kunywa juu ya nyama na utumbue kitunguu kilichosafishwa kwenye sufuria. Ninapendekeza kuacha safu ya chini ya maganda kwenye kitunguu, itampa mchuzi rangi nzuri ya dhahabu.
3. Weka sufuria kwenye jiko na chemsha. Baada ya kuchemsha, futa joto hadi hali ya chini na uondoe povu iliyotengenezwa kutoka kwa uso, vinginevyo mchuzi utakuwa na mawingu. Weka kifuniko kwenye sufuria na upike mchuzi kwa dakika 40-45. Mwisho wa kupikia, toa kitunguu kwenye sufuria kama tayari ametoa ladha yake yote na mali ya harufu.
4. Kisha chaga maharage ya avokado ndani ya sufuria. Ikiwa imehifadhiwa, basi hauitaji kuimaliza kabla. Ikiwa unatumia matunda, kisha safisha, kata ncha na ukate vipande 2-3.
Chukua supu na chumvi, pilipili nyeusi, majani ya bay na mbaazi za allspice.
5. Wakati huo huo na kupika supu, chemsha dumplings kwenye sufuria tofauti. Wakati wa kupikia umeonyeshwa kwenye ufungaji wa mtengenezaji. Kwa kweli, unaweza kupika dumplings mara moja kwenye mchuzi, katika hali hiyo supu lazima ililiwe katika kikao kimoja. Ukiiacha siku inayofuata, dumplings zitalowekwa, kuvimba na kuongezeka kwa kiasi mara 2.
6. Mimina supu ndani ya bakuli na kipande cha nyama na maharagwe ya avokado katika kila huduma.
7. Kisha ongeza dumplings kwenye sahani na uweke sahani kwenye meza. Kutumikia supu ya kuku na avokado na dumplings na croutons, croutons, baguette na bidhaa zingine zilizooka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya kuku na maharagwe ya kijani.
