Katika siku baridi za baridi, jikumbushe majira ya joto na fanya supu ya kuku na mboga kavu. Jinsi ya kupika sahani ya kwanza na ladha ya kushangaza na ya kipekee, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ikiwa vuli imeibuka na mavuno ya ukarimu, basi labda ulijazwa na mboga kavu, matunda, mimea, uyoga … Sasa ni wakati wa kutumia tupu katika utayarishaji wa kila aina ya sahani. Kwa mfano, kupika supu ya kuku na mboga kavu kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, ambayo itawafurahisha wanafamilia wote. Kichocheo hiki cha kozi ya kwanza ni rahisi sana kwa kuwa inafaa kwa hali ya shamba. Kupika haraka na kwa kuongezeka, na ofisini kwa chakula cha mchana, na nyumbani. Katika kesi hiyo, mchuzi utahitaji tu kubadilishwa na maji ya moto.
Chochote kinaweza kutumika kama mboga zilizokaushwa. Kichocheo hiki hutumia zukini, mbilingani na nyanya. Lakini seti hii ya bidhaa inaweza kuongezewa na pilipili tamu na moto, karoti, vitunguu, broccoli, avokado … Lakini chochote unachopenda na kilicho kwenye hisa. Jambo kuu wakati wa kutumia vyakula vya kavu ni kukumbuka kuwa wakati wa kupikia, hukua kwa saizi yao ya asili kabla ya kukausha. Kwa hivyo, unapaswa kuchukua kukausha kidogo.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya mchuzi wa kuku na mboga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 225 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Kamba ya kuku - 2 pcs. (sehemu nyingine yoyote ya mzoga inaweza kutumika)
- Viazi - 1 pc.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Kijani - rundo (yoyote)
- Mboga kavu - 200 g (mbilingani, zukini, nyanya)
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Karoti - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya kuku na mboga kavu, kichocheo na picha:
1. Osha kitambaa cha kuku chini ya maji baridi, ondoa foil na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chambua viazi na karoti, osha na ukate: viazi vipande vipande vikubwa, karoti - ndogo.
3. Kunja minofu kwenye sufuria ya kupikia, jaza maji ya kunywa na uweke kwenye jiko kupika.
4. Wakati maji yanachemka, povu nyeupe huunda juu ya uso, ambayo lazima iondolewe, vinginevyo supu itakuwa na mawingu. Punguza joto hadi hali ya chini na upike mchuzi kwa dakika 30-40 chini ya kifuniko kilichofungwa.
5. Kisha weka kitunguu kilichokatwa na kisichokatwa kwenye sufuria, na pia weka viazi zilizotayarishwa.
6. Ifuatayo, ongeza karoti na washa moto mkali ili mboga ichemke haraka. Wakati hii inatokea, geuza joto chini hadi chini na upike supu kwa dakika 10.
7. Kisha toa kitunguu kilichopikwa kwenye sufuria. akampa supu ladha yote, afya na harufu.
8. Chukua supu na chumvi, pilipili nyeusi, manukato na majani ya bay. Ingiza mboga kavu kwenye sufuria na chemsha supu tena. Punguza joto na endelea kupika kwa dakika 10-15. Mwisho wa kupikia, paka supu ya kuku na mboga kavu na mimea iliyokatwa. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na uacha supu ili kusisitiza kwa dakika 15, kisha uihudumie kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu na uyoga kavu kwenye jiko la polepole.
