Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza supu ya uyoga konda na mboga. Kozi ya kwanza yenye lishe, yenye kalori ya chini. Kichocheo cha video.
Kufanya supu ladha, haraka, na muhimu zaidi ni konda. Mapishi yao yote yameandaliwa kulingana na mpango huo. Walakini, kwa bidhaa na msimu tofauti, unaweza kupata sahani mpya kila wakati. Supu ya uyoga konda na mboga huwasilishwa leo, laini na nyepesi. Supu imepikwa ndani ya maji, kwa hivyo ina kiwango cha chini cha kalori na inachukuliwa kuwa chakula bora kwa lishe na wakati wa kufunga. Kwa sababu hiyo hiyo, inaweza kupikwa kwa nusu saa tu. Lakini ikiwa kalori za ziada haziogopi, wewe sio mboga, usifuate lishe na kufunga, unaweza kupika supu na mchuzi wa nyama. Supu hii itakuwa ya kuridhisha zaidi na yenye lishe.
Ili kuandaa mapishi ya supu iliyopendekezwa, utahitaji seti ya chini ya mboga, ambayo itapikwa mara moja, ambayo sahani itapika haraka. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza nafaka yako uipendayo kwenye supu, nayo chakula pia kitaridhisha zaidi. Kichocheo hutumia uyoga uliohifadhiwa ambao unaweza kununuliwa kwenye duka kubwa au kuhifadhiwa katika msimu wa baridi na waliohifadhiwa kwenye freezer. Aina ya uyoga kwa supu inaweza kuwa tofauti sana. Mara nyingi, boletus, uyoga wa porcini, agariki ya asali, boletus, boletus, chanterelles zimehifadhiwa. Kabla ya kufungia, kawaida uyoga wote huoshwa, huchemshwa kwa saa moja, umepozwa, umejaa mifuko na waliohifadhiwa. Kwa hivyo, kiwango cha chini cha wakati wa kupikia inahitajika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 169 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga wa misitu waliohifadhiwa - 300 g
- Msimu wa uyoga - 1 tsp
- Karoti - 1 pc.
- Viazi - pcs 2-3.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp
- Vitunguu - 1 pc.
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya uyoga konda na mboga, kichocheo na picha:
1. Chambua karoti, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
2. Punguza uyoga kabla. Fanya hivi kawaida kwa joto la kawaida bila kutumia microwave. Kawaida, kabla ya kufungia, uyoga hupikwa kabla na kuchemshwa. Kwa hivyo, haziitaji muda mrefu wa kupikia baada ya kupunguka. Ikiwa hakuna uyoga waliohifadhiwa, uyoga wa kung'olewa au kavu hufaa kwa mapishi. Pamoja nao, sahani pia imeandaliwa haraka.
3. Chambua viazi, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Chambua vitunguu kutoka kwa maganda ya juu, ukiacha safu ya chini tu, na safisha vizuri.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Tuma uyoga na karoti kwenye sufuria na kaanga chakula kwenye moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Weka uyoga wa kukaanga na karoti kwenye sufuria, ongeza viazi zilizokatwa na kitunguu. Kitunguu kilichofungwa kitampa mchuzi hue nzuri ya dhahabu. Baada ya kupika supu, toa kutoka kwenye sufuria na uitupe.
6. Jaza chakula na maji ya kunywa na uweke kwenye jiko kupika.
7. Baada ya kuchemsha, paka chakula kwa chumvi, pilipili nyeusi na msimu wa uyoga. Pika supu ya uyoga konda na mboga hadi viazi na karoti zipikwe, kama dakika 20-30. Basi unaweza kutumikia kitoweo na croutons, croutons, cream ya sour, mimea, nk.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika supu ya uyoga na mboga.
