Jinsi ya kupika viazi na nyama? Siri na hila za kupikia. Mapishi TOP 4 ya hatua kwa hatua na picha. Mapishi ya video.
Viazi na nyama: mapishi ya haraka
Jinsi ya kupika viazi haraka na nyama? Rahisi sana! Ili kufanya hivyo, tumia viazi zilizotengenezwa tayari ambazo hazijaliwa tangu chakula cha jioni cha jana.
Viungo:
- Viazi - 1 kg
- Nyama iliyokatwa - 400 g
- Vitunguu - pcs 3.
- Yai ya kuku - 1pc.
- Unga ya ngano - 200 g
- Crackers - 100 g kwa mkate
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Cream cream - kwa kutumikia
Kupika hatua kwa hatua ya viazi na nyama kwa haraka:
- Chambua viazi, funika na maji na chemsha hadi ipikwe kwenye moto wa wastani.
- Ponda viazi zilizokamilishwa na pini inayozunguka, piga kwenye yai, ongeza unga na ukande unga.
- Kata kitunguu laini na ongeza katakata. Weka kwenye mafuta moto na kaanga. Chumvi na pilipili na chumvi.
- Ukiwa na mikono mvua, tengeneza keki kutoka kwenye unga na uweke nyama iliyokatwa katikati.
- Inua unga kwenye kingo za mkate wa gorofa na funika nyama iliyokatwa. Zungusha bidhaa mikononi mwako ili kutengeneza kipande cha duara.
- Weka kwenye mikate ya mkate na ugeuke mara kadhaa.
- Weka viazi na nyama kwenye mafuta moto ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Mimina zrazy iliyokamilishwa na cream ya sour na utumie.
Viazi na nyama na jibini
Jinsi ya kutengeneza viazi na nyama na jibini ili kuwafanya kitamu, laini na laini? Inatosha tu kufuata teknolojia iliyowasilishwa hapa chini, na hata mtaalam wa upishi wa novice atafanikiwa kupika vizuri.
Viungo:
- Viazi - 500 g
- Semolina - vijiko 3
- Maziwa - 2 pcs.
- Nyama yoyote iliyokatwa - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jibini - 100 g
- Chumvi - 1.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika viazi na nyama na jibini:
- Chambua na chemsha viazi. Futa na joto hadi laini.
- Ongeza semolina na mayai na koroga. Chumvi na pilipili. Acha unga kwa dakika 20 ili uvimbe semolina.
- Wakati huo huo, pindua vitunguu kupitia grinder ya nyama na unganisha na nyama iliyokatwa. Tuma kwa skillet na mafuta ya mboga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Ongeza shavings ya jibini, chumvi na pilipili ya ardhi kwa nyama iliyokatwa.
- Tengeneza tortilla nje ya unga wa viazi na uweke nyama ya kusaga katikati.
- Pindisha kando kando ya tortilla na unda kwenye kipande cha duara au mviringo.
- Unaweza kusonga viazi zilizopikwa kidogo kwenye unga ili kuwe na ukoko wa hudhurungi wa kahawia.
- Kaanga kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta moto pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 3-4.
Viazi na nyama ya kuku
Kichocheo cha kutengeneza katuni za kuku ni moja wapo ya chaguo rahisi na maarufu za sahani. Kwa utayarishaji wao, unaweza kutumia viazi zilizochujwa zilizobaki kutoka jioni au viazi kilichopozwa katika sare zao.
Viungo:
- Viazi - 1 kg
- Mayai - pcs 2-3.
- Unga - vijiko 4-6
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Kamba ya kuku - 300 g
- Ini ya kuku - 150 g
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
Kupika hatua kwa hatua ya viazi na nyama ya kuku:
- Chambua viazi, kata na chemsha katika maji yenye chumvi.
- Baada ya hapo, futa maji, na kumbuka viazi kwenye viazi zilizochujwa na baridi.
- Ongeza siagi, chumvi, pilipili na mayai kwa puree. Changanya vizuri.
- Ongeza unga na koroga tena.
- Pindua kitambaa cha kuku na ini kwenye grinder ya nyama.
- Chambua karoti na vitunguu na ukate laini.
- Kaanga nyama iliyokatwa na mboga kwenye skillet. Chumvi na pilipili.
- Fanya unga ndani ya mikate ya mviringo na ongeza kijiko cha kujaza kuku.
- Piga kando kando, tengeneza wakataji, na uwasongeze kwenye unga.
- Waweke sehemu za kushona chini kwenye skillet iliyowaka moto na siagi.
- Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili kwa dakika 3 juu ya moto wa wastani.
Mapishi ya video:
