Tilapia katika sufuria - yenye juisi, laini na ladha. Mapishi rahisi ya tilapia iliyokaangwa kwenye sufuria. Siri na hila za kupikia.
Yaliyomo ya mapishi:
- Jinsi ya kupika tilapia kwenye sufuria - siri na hila
- Tilapia katika sufuria kwenye mikate ya mkate
- Telapia huzunguka na jibini kwenye sufuria
- Mipira ya kitambaa cha Tilapia kwenye sufuria
- Kitambaa cha Tilapia kwenye batter kwenye sufuria
- Mapishi ya video
Tilapia ni samaki mwenye kalori ya chini na hakuna mafuta. Inayo madini mengi, virutubisho na protini zinazoweza kuyeyuka kwa urahisi. Tilapia ina nyama laini na ladha ya tabia na harufu. Hakuna mifupa ndogo ndani yake, na kila mtu anaweza kununua mzoga huu katika duka kuu. Kwa sababu ya upekee wake, telapia inaweza kutayarishwa kwa njia anuwai, ikiwa ni pamoja. na kaanga kwenye sufuria. Uteuzi huu una mapishi rahisi na ya kupendeza ya kupikia minofu ya tilapi kwenye sufuria, iliyotiwa mkate na bila, iliyokaangwa sana, kugongwa, nk.
Jinsi ya kupika tilapia kwenye sufuria - siri na hila
- Nyama hii ladha inaweza kununuliwa kutoka kwetu tu waliohifadhiwa. Wakati wa kununua mzoga, zingatia kutokuwepo kwa barafu, kwa sababu samaki ni kavu-waliohifadhiwa. Ikiwa kuna barafu nyingi juu yake, inamaanisha kuwa hapo awali ilinunuliwa.
- Thaw samaki polepole kwenye joto la kawaida.
- Ili kupangua mzoga haraka, funga kwenye begi na uitumbukize kwenye maji baridi.
- Nyama ni laini sana na ina kioevu nyingi, kwa hivyo viunga vya tilapia vinakaangwa kwenye sufuria, mara nyingi kwenye batter au mkate.
- Pia, samaki hutiwa kwenye sufuria. Ili kufanya hivyo, hukatwa vipande vipande, kukaanga katika mkate au kugonga, na kisha kukaushwa kwenye mchuzi.
- Ikiwa unasikia harufu ya kawaida ya mto, loweka vipande vya samaki kwenye maziwa, chumvi na pilipili nyeusi. Saa 0, 25 st. maziwa, 0.5 tsp. chumvi na pilipili kidogo. Baada ya dakika 20, toa vipande na acha glasi ya kioevu. Sio lazima kuosha na kuongeza chumvi.
- Kwa kuwa tilapia haina mafuta mengi, samaki huyu anahitaji kufanywa juisi zaidi. Ili kufanya hivyo, imeandaliwa na kioevu: maji, divai, mchuzi. Tilapia anapenda viungo na maji ya limao.
- Njia rahisi ya mkate ni kusugua unga. Nyunyiza unga kwenye sahani, ongeza viungo vya mitishamba na uvike vipande vya samaki.
- Saga mikate ya mkate kwa msimamo kama wa unga, ongeza shavings ya jibini, mimea, karanga, chumvi, pilipili na utandike minofu kwenye mikate ya mkate.
- Itaweka juisi iwezekanavyo - kupiga. Chaguo rahisi ni mayai, unga, na mimea. Msimamo unapaswa kuwa kama cream nene ya siki.
- Pasha mafuta ya kupikia vizuri. Katika mafuta yasiyotosha moto, batter atateleza vipande, na nyama itatambaa.
- Samaki huenda vizuri na mboga, uyoga, cream na michuzi yoyote.
Tilapia katika sufuria kwenye mikate ya mkate
Sijui jinsi ya kukaanga tilapia kwenye sufuria ili kuhifadhi juisi ndani yake iwezekanavyo? Kisha tumia kichocheo hiki. Tilapia katika sufuria kwenye mkate wa mkate ni chaguo bora kwa chakula cha jioni haraka, chenye moyo na kitamu.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 128 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Kamba ya Telapia - 4 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Wavamizi wa ardhi - 100 g
Hatua kwa hatua kupikia tilapia kwenye sufuria kwenye mikate ya mkate, kichocheo na picha:
- Futa minofu kwenye joto la kawaida. Kisha futa maji yote.
- Jotoa skillet na mafuta ya alizeti vizuri.
- Chumvi iligandisha tilapia, chaga mkate wa mkate pande zote mbili na uweke sufuria ya kukaanga.
- Weka vipande ili wasigusane.
- Kaanga samaki kwa moto wa wastani upande mmoja kwa dakika 10, kisha ugeuke upande mwingine na kaanga kwa dakika 10 nyingine. Usitumie kifuniko.
Telapia huzunguka na jibini kwenye sufuria
Kichocheo cha Pan Tilapia cha kupendeza - Rolls za Jibini za kushangaza. Vitafunio vya kupikwa tayari huandaliwa haraka na kitamu.
Viungo:
- Kijani cha Tilapia - 500 g
- Jibini la Philadelphia - 100 g
- Cream - 1 tbsp.
- Mustard - vijiko 2
- Horseradish - 0.5 tbsp.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa safu za telapia na jibini kwenye sufuria, kichocheo na picha:
- Kata fillet kwa urefu wa nusu.
- Unganisha na piga na jibini la mchanganyiko, haradali na farasi.
- Weka mchanganyiko huo kwenye vipande vya samaki na uvikunjike.
- Funga telapia na dawa za meno na sura.
- Mimina cream juu ya safu, pilipili, chumvi na chemsha kwenye sufuria kwa nusu saa.
Mipira ya kitambaa cha Tilapia kwenye sufuria
Kwa kuwa nyama ya telapia haina protini yoyote, inaweza kutumika kutengeneza vitafunio vya moto vya kushangaza - mipira iliyokaangwa.
Viungo:
- Kamba ya Telapia - 500 g
- Crackers - pcs 5.
- Maziwa - 2 pcs.
- Cilantro - rundo
- Limau - 0.25
- Wanga - kijiko 1
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika mipira ya kitambaa cha tilapia kwenye sufuria, kichocheo na picha:
- Ponda kitambaa cha samaki na kuponda ndani ya misa kubwa.
- Piga mayai kwa whisk.
- Bomoa watapeli na uongeze kwenye misa ya yai.
- Ifuatayo, mimina maji ya limao na ongeza cilantro iliyokatwa.
- Chumvi na pilipili na changanya.
- Fanya ndani ya mipira 2 cm, ambayo imewekwa kwa wanga.
- Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kaanga mipira kila upande kwa dakika 3.
- Weka mipira iliyomalizika kwenye kitambaa cha karatasi ili iweze kunyonya mafuta mengi.
Kitambaa cha Tilapia kwenye batter kwenye sufuria
Baada ya kupika telapia kwenye batter, nyama hiyo itakuwa ya juisi na laini. Kwa kuongezea, inaweza kuhusishwa na mapishi ya lishe.
Viungo:
- Kamba ya Telapia - 700 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Limau - 1 pc.
- Unga - vijiko 3
- Parsley - matawi kadhaa
- Vitunguu - 2 karafuu
- Pilipili ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua maandalizi ya minofu ya tilapia kwenye batter kwenye sufuria, kichocheo na picha:
- Osha minofu ya samaki, kavu, kavu na ukate vipande vipande.
- Ondoa zest kutoka kwa limao ukitumia grater.
- Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
- Chop parsley.
- Tenga wazungu kutoka kwenye viini.
- Koroga unga, pilipili, chumvi, zest, vitunguu, viini na iliki.
- Piga wazungu kwenye povu thabiti na upole koroga kwenye batter.
- Vipande vya mkate kwa wingi na kuweka kwenye sufuria ya kukausha na mafuta moto.
- Kaanga vipande kila upande kwa dakika 3-4.
- Waweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.
Mapishi ya video:
