Je! Unataka kupika kitu rahisi? Je! Huwezi kutumia muda mrefu kwenye jiko? Je! Kuna kiwango cha chini cha chakula kwenye jokofu? Andaa uyoga wa kunyunyizia kinywa na kabichi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kila mama wa nyumbani ana mapishi kadhaa yaliyothibitishwa ambayo hutumia mara nyingi. Moja wapo ni kabichi iliyokaangwa na uyoga. Hii ni chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni kwa familia nzima ambayo hutajirisha menyu ya kila siku. Viungo hivi hufanya kazi vizuri na kila mmoja. Sahani inageuka kuwa ya kitamu, ya kuridhisha na ya kupendeza. Wakati huo huo, juhudi ndogo hutumika kwa upande wetu. Kuweka tu, viungo vyote vinatupwa kwenye sufuria na kwa saa moja sahani iko tayari kwa watu kadhaa.
Kwa kuongeza, ladha ya chakula inaweza kuongezewa na mboga yoyote na viungo. Na hakuna tofauti kubwa katika jinsi ya kutumia uyoga. Haiwezi kuwa champignon tu au uyoga wa chaza, lakini pia uyoga wa misitu. Kwa kuongezea, inaruhusiwa kutumia kachumbari, waliohifadhiwa au kavu. Kabichi ya kupikia inafaa safi safi au sauerkraut, au mchanganyiko wao. Uyoga wa kukaanga na kabichi yenye kupendeza na kabichi itakuwa sahani bora ya nyama, mbadala wa saladi mpya za mboga, kujaza mikate na mikate, kwani ni sawa na moto na baridi.
Tazama pia jinsi ya kupika kabichi iliyokaushwa na uyoga kwenye cream ya sour.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 169 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 1 kg
- Uyoga - 500 g (waliohifadhiwa katika mapishi haya)
- Vimiminika, mimea na viungo - kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya uyoga wa kukaanga na kabichi, kichocheo na picha:
1. Osha kabichi chini ya maji ya bomba na kavu na kitambaa cha karatasi. Ondoa inflorescences ya juu kama kawaida ni chafu. Chop kabichi kwenye vipande nyembamba na upeleke kwenye sufuria yenye joto kali na mafuta ya mboga. Kaanga juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Punguza uyoga uliohifadhiwa, weka kwenye ungo, suuza chini ya maji baridi na uacha unyevu mwingi kwenye glasi. Kata uyoga mkubwa vipande vya kati, acha ndogo ziwe sawa. Katika skillet nyingine, joto mafuta na kuongeza uyoga. Kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
Ikiwa uyoga ni kavu, basi uwape na maji ya moto kwa nusu saa, kisha ukate na pia kaanga. Osha na kaanga uyoga na uyoga wa chaza bila maandalizi ya awali.
3. Changanya kabichi na uyoga kwenye sufuria moja.
4. Chakula msimu na chumvi, pilipili nyeusi na viungo na mimea yoyote. Koroga, funika skillet na kifuniko na simmer kwa muda wa dakika 20 kuweka kabichi kali. Ikiwa unataka uyoga na kabichi isiangaliwe, lakini ikaliwe, kisha upike chini ya kifuniko hadi laini.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika kabichi iliyokaangwa na uyoga.
