Ninashauri kuandaa mayai yaliyokangwa na kabichi na uyoga kwa kiamsha kinywa kwa familia nzima. Sahani ni ya kupendeza, ya kitamu, iliyopikwa haraka na kushiba kwa muda mrefu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Inatokea kwamba umekaanga au kukaanga kabichi kwa chakula cha jioni, lakini sio yote imeliwa. Siku inayofuata, hakuna mtu anayetaka kuitumia, lakini ni huruma kuitupa. Kuna njia kadhaa za kuchakata tena sahani hii na kuipatia maisha ya pili. Kwa mfano, kabichi iliyokaangwa inaweza kutumika kujaza mikate na mikate. Lakini katika hakiki hii, tutazingatia kichocheo kingine: mayai yaliyoangaziwa na kabichi na uyoga. Huu ni chakula cha kupendeza na chepesi, kabichi ni ya juisi na laini, uyoga ni harufu nzuri na ya juisi. Shukrani kwa hili, mayai yaliyopigwa hupatikana na harufu maalum na ladha.
Unaweza kutumia kabichi safi au sauerkraut kwa mapishi. Kwa kuongeza, unaweza kuichukua sio nyeupe tu, bali pia Peking au rangi. Uyoga pia yanafaa safi, waliohifadhiwa, kavu au kung'olewa. Chakula hiki ni cha afya sana. Ni matajiri katika protini, nyuzi zenye afya, vitamini na vitu vingine vya uponyaji. Kiamsha kinywa hiki kinaweza kuitwa salama lishe. Ni bora kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito na kupoteza paundi hizo za ziada. Baada ya kula sehemu ya chakula kama hicho, utahisi kuongezeka kwa nguvu, hali nzuri na hisia ya utimilifu kwa muda mrefu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 119 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 300 g
- Uyoga wa porcini kavu - 50 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo (yoyote) - kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya mayai yaliyokaangwa na kabichi na uyoga, kichocheo na picha:
1. Loweka uyoga kavu kwenye maji ya moto kwa nusu saa. Unaweza kuwajaza maji baridi, lakini kisha loweka kwa angalau saa. Baada ya wakati huu, suuza na ukate vipande vidogo ukitaka.
2. Osha kabichi, ikiwa ni lazima, kisha uondoe inflorescence ya juu, kwa sababu kawaida ni chafu. Chop kichwa cha kabichi kwenye vipande nyembamba na uweke kwenye skillet yenye joto na mafuta ya mboga.
3. Pika kabichi juu ya joto la kati hadi iwe laini na dhahabu. Kisha kuongeza uyoga, chumvi na pilipili.
4. Chakula msimu na mimea yako na viungo. Nilitumia nutmeg ya ardhi na parsley iliyokaushwa. Unaweza pia kuongeza msimu wa uyoga.
5. Koroga viungo na pika juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 15 hadi zabuni.
6. Baada ya juu ya kabichi iliyokaangwa, mimina mayai, chaga na chumvi na kaanga kwa muda wa dakika 5 hadi protini zitakapoganda. Kwa hiari, unaweza kupika mayai yaliyokaangwa. Ili kufanya hivyo, mimina yaliyomo kwenye mayai kwenye bakuli, ongeza chumvi, changanya na uma na upeleke kwenye sufuria.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyoangaziwa na jibini la kale na feta.
