Vyakula vya Kituruki ni anuwai sana. Kote ulimwenguni, sahani za vyakula vya Kituruki kama vile kebab, baklava, furaha ya Kituruki zinajulikana sana. Lakini sahani rahisi zaidi ya kitaifa ni omelet ya Kituruki. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika omelet ya Kituruki na maapulo
- Kichocheo cha video
Vyakula vya Kituruki ni raha ya tumbo kwa tumbo. Yeye hataacha mtu yeyote asiyejali na akashangaa na anuwai ya sahani nzuri. Kiamsha kinywa kinachukua nafasi maalum nchini Uturuki. Katika siku za zamani, baada ya kiamsha kinywa, walinywa kahawa ya asubuhi ya Kituruki, lakini leo hii desturi ya kunywa imepoteza umuhimu wake. Tangu sasa imekuwa kawaida kutumia chai safi na iliyotengenezwa vizuri. Na kifungua kinywa cha jadi cha Kituruki kimekuwa kikiendelea, kikiingia vizuri kwenye chakula cha mchana. Leo nitakutambulisha kwa moja ya kifungua kinywa hiki - omelet ya Kituruki na maapulo. Omelet nchini Uturuki ndiye mfalme wa kiamsha kinywa! Huandaa haraka, bidhaa ni rahisi, na matokeo yake ni ladha. Kwa hivyo, Uturuki inahusishwa na utajiri na anasa. Na omelet vile ya kifahari ya Kituruki ni sahani nzuri, yenye kunukia na kitamu.
Ikiwa inataka, badala ya maapulo, unaweza kutumia bidhaa zingine: nyanya, sausage, ham, pilipili ya kengele na bidhaa zingine. Unaweza kutumia bidhaa kadhaa mara moja. Omelet na mboga hutumiwa mara nyingi kwa kiamsha kinywa nchini Uturuki. Upekee wake uko katika ukweli kwamba imeandaliwa kwa njia ya aina ya bahasha. Kwanza, misa ya yai hutiwa ndani ya sufuria, wakati inakamata, shavings ya kujaza na jibini imeenea kwa nusu ya omelet, ambayo imefunikwa na makali ya pili ya bure. Ni muhimu kwamba jibini linayeyuka bila kuchoma omelet. Kwa hivyo, hupikwa juu ya moto mdogo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Mayai - 1 pc.
- Jibini - 30 g
- Mdalasini wa ardhi - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maziwa - vijiko 2
- Apple - pcs 0.5.
Hatua kwa hatua kupika omelet ya Kituruki na maapulo, kichocheo na picha:
1. Osha apple na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Ondoa msingi na ukate vipande nyembamba vya mm 3-4.
2. Grate jibini kwenye grater ya kati au iliyokauka.
3. Osha yai, livunje na mimina yaliyomo kwenye chombo kinachofaa.
4. Ongeza maziwa, Bana mdalasini kwenye yai na whisk kioevu hadi kiwe laini. Sio lazima kupiga kwa nguvu, inatosha kwa bidhaa kuchanganyika tu pamoja.
5. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Mimina mchanganyiko wa yai na washa moto wa wastani.
6. Zungusha sufuria kusambaza keki ya yai sawasawa kuzunguka duara.
7. Wakati umati wa yai ni kioevu na bado haujaweka, weka maapulo kwenye nusu ya omelet.
8. Nyunyiza apples na shavings ya jibini.
9. Tumia spatula kushika ukingo wa bure wa omelet na kufunika maapulo na jibini. Tumia moto mdogo ili kuzuia mayai kuwaka. Fry omelet ya apple ya Kituruki kwa dakika 2 ili kuyeyuka jibini na kushikilia chakula pamoja. Kutumikia chakula mezani mara baada ya kupika, moto, kwa sababu Hawaipikii kwa siku zijazo.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika Menemen - kifungua kinywa cha Kituruki. Omelet na mboga.
