Kichocheo kitamu, cha haraka na rahisi - pilipili ya kengele iliyochomwa na nyanya na mimea. Sahani hiyo inafaa kama sahani ya kando kwa nyama yoyote, na pia itatumika kama chakula cha mchana kamili, nyepesi au chakula cha jioni. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pilipili tamu nyekundu ya kengele ni mshiriki wa majaribio mengi ya upishi. Ni ya juisi, ya kunukia, ya kitamu na nzuri. Kwa kuongezea, matunda hayana fujo kwenye sahani, lakini badala yake, ladha yao nyororo huondoa ladha ya bidhaa. Kwa hivyo, haishangazi kwamba anapendwa na wataalam wengi wa upishi kutoka nchi zote. Kwa kuongezea, pilipili ya kengele ni moja ya mboga yenye afya zaidi, bila kujali kwa aina gani: mbichi, kukaanga, kukaanga au kuoka. Pilipili iliyoingizwa na nishati hai ya jua na majira ya joto itapamba meza yoyote ya msimu wa joto na vuli kila wakati. Leo tutajaribu kwa mazoezi moja ya mapishi bora kwa utayarishaji wake - pilipili ya kengele iliyochomwa na nyanya na mimea.
Ili kuifanya sahani iwe ya kitamu iwezekanavyo, chukua njia inayowajibika kwa utayarishaji wa bidhaa. Tupa matunda yaliyokauka. Ikiwa nyanya zilizokatwa zinanuka vibaya, ni bora usizitumie. Chukua nyanya zenye mnene na laini, kwa sababu katika sahani iliyomalizika, lazima wabakie umbo lao. Matunda laini sana yatabadilika kuwa mchuzi. Pilipili ya kengele inapaswa kuwa na nguvu, nyama, na juisi. Rangi yake sio muhimu sana, lakini kawaida ni nyekundu na manjano, na mwili mnene. Chukua wiki yoyote kwa ladha yako. Kawaida ni parsley, cilantro, basil, chini ya bizari, kwa sababu ina ladha maalum.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kitoweo cha nyanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Pilipili nzuri ya kengele - pcs 4.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Nyanya - pcs 3.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili kali kali - 1 pc.
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kukaranga
- Cilantro - kikundi kidogo
Hatua kwa hatua kuandaa pilipili tamu na nyanya na mimea, kichocheo na picha:
1. Osha pilipili ya kengele na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata shina, safisha sanduku la mbegu, na ukata septa. Kata matunda kwa vipande au vipande, kama unavyopenda zaidi. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta na moto. Ongeza pilipili tayari kwa skillet.
2. Kaanga pande zote juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Osha nyanya, kavu, kata vipande na upeleke kwenye sufuria.
Osha wiki, kauka, ukate na uongeze kwenye sufuria.
Chambua vitunguu, ukate laini na upeleke kwa bidhaa zote.
4. Koroga viungo, funika sufuria na kifuniko, geuza moto kuwa kiwango cha chini na chemsha pilipili ya kengele na nyanya na mimea kwa dakika 15. Kutumikia sahani iliyomalizika kwenye meza yenye joto na iliyopozwa, kwa sababu ina ladha nzuri kwa njia yoyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pilipili ya kengele iliyokaangwa na vitunguu.
