Crispy chai ya kupendeza. Mapishi ya juu 5 ya waffle. Siri za kupikia.
Kutumikia moto kwenye tubules. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza waffles na sukari ya unga na kupamba na matunda yako unayopenda.
Waffled ya chokoleti
Kichocheo hiki kitatengeneza waffles nzuri za rangi ya chokoleti na ladha ya kakao kwa ladha.
Viungo:
- Yai ya kati - 4 pcs.
- Kakao - vijiko 1, 5
- Unga - 250 g
- Sukari - 200 g
- Siagi - 150 g
- Chumvi - 1/2 tsp
Kichocheo cha waffle hatua kwa hatua:
- Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji.
- Katika chombo maalum cha mchanganyiko, changanya sukari iliyokatwa, yai na chumvi.
- Kisha ongeza siagi iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko huu. Usizime blender wakati wa kuiongeza.
- Kisha anza kuongeza unga. Fanya hatua kwa hatua, chukua muda wako wakati huu.
- Vivyo hivyo, polepole ongeza poda ya kakao. Koroga unga kila wakati.
- Kuleta kwa msimamo sare na rangi sare.
- Bika waffles kwa chuma maalum cha waffle kwa dakika.
Wakati wa kutumikia waffles moto, songa na ujaze na cream ya protini. Au unaweza kuziacha tupu, itakuwa ladha pia.
Sahani hii huenda vizuri na kinywaji cha kakao, ambacho kinakamilishwa na kiwango kikubwa cha maziwa. Watoto hakika watapenda matibabu kama haya. Hamu ya Bon!
Waffles "Viennese"
Kichocheo hiki cha waffles za nyumbani hutofautiana na zingine kwa upole wake wa ajabu na harufu nzuri ya ramu.
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Maziwa - 4 pcs.
- Sukari - 200 g
- Siagi - 120 g
- Maziwa - 2, 5 tbsp.
- Chachu kavu - kijiko cha 1/2
- Ramu - 1 tsp
- Vanilla - 1/2 tsp
Jinsi ya kuandaa waffles ya Viennese hatua kwa hatua:
- Tenga viini na wazungu kwanza. Tumia mchanganyiko, mchanganyiko, au uma rahisi kuwapiga wazungu kwenye povu nene. Waweke kwenye jokofu.
- Chukua viini na uwapige tena, lakini wakati huu na unga na chumvi. Itakuwa sahihi zaidi hapa kupiga unga na mchanganyiko.
- Kisha joto maziwa kwa joto sawa na kwenye chumba.
- Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji.
- Kisha ongeza maziwa yaliyochanganywa na siagi iliyoyeyuka kwenye unga na piga kidogo zaidi na mchanganyiko.
- Sasa ongeza ramu na koroga tena.
- Ifuatayo, ongeza sukari na changanya unga tena.
- Mimina chachu kavu kwenye unga na changanya vifaa tena ili misa iwe sawa, bila uvimbe.
- Sasa ondoa wazungu kwenye jokofu. Polepole kuanzisha povu kwenye unga na kupiga tena na mchanganyiko. Wacha iweke kwa dakika 25.
- Preheat chuma chaffle na, ukimimina kijiko cha unga moja kwa moja katikati, bake.
Baada ya kupika, waffles zinaweza kuunganishwa na maziwa au cream iliyochemshwa, au unaweza kula katika toleo nyepesi.
Waffles "Kwaresima"
Watu ambao wanafunga watapenda chaguo hili kwa sababu unga wa waffle hauna mayai yaliyokatazwa, siagi na maziwa.
Viungo:
- Unga - 400 g
- Sukari - 200 g
- Mafuta ya mboga - 100 ml
- Soda, iliyotiwa na siki - 1/2 tsp
- Maji - 1, 5 tbsp.
- Vanilla - 1/2 tsp
- Chumvi - 1/2 tsp
Kuandaa waffles konda hatua kwa hatua:
- Changanya mafuta ya mboga na chumvi. Ongeza sukari kwa hii na koroga tena kwa nguvu.
- Kisha ongeza unga. Koroga unga.
- Ongeza maji kwake. Changanya viungo hivi vyote na mchanganyiko au mchanganyiko. Hii itasaidia kuzuia clumps.
- Sasa chukua kijiko cha nusu cha soda na uimimina siki kwa upole ili kuizima. Hii ni bora kufanywa juu ya kuzama.
- Kisha ongeza soda iliyotiwa kwenye unga na tumia blender au mixer tena.
- Sasa unaweza kuanza kuoka waffles. Pasha chuma cha waffle na kijiko unga nje na kijiko. Kijiko kimoja cha unga kinahitajika kwa waffle moja. Itachukua chini ya dakika moja kuoka waffle moja.
Unaweza kutumikia waffles na zilizopo zilizofungwa. Kumbuka tu kwamba unahitaji kuwazungusha moto, kwa sababu waffles zilizopozwa haziingii.
Waffles wa Ubelgiji
Kichocheo hiki cha waffles hutofautiana na zingine kwa kuwa sio maji wazi hutiwa kwenye unga, lakini maji ya madini na gesi.
Viungo:
- Maziwa - 1 tbsp.
- Unga - 300 g
- Yai ya kuku - pcs 3.
- Siagi - 150 g
- Maji ya madini yenye kung'aa - 100 ml
- Sukari - 1/2 tbsp.
- Poda ya kuoka kwa unga - 1/2 tsp
Jinsi ya kuandaa waffles ya Ubelgiji hatua kwa hatua:
- Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Tumia mchanganyiko au blender kuwapiga wazungu wa yai mpaka wawe povu nene. Waweke kwenye jokofu.
- Pasha maziwa kidogo ili kuiweka kwenye joto sawa na jikoni yako.
- Kisha kuyeyusha siagi.
- Ifuatayo, changanya viini na sukari iliyokatwa, ongeza siagi iliyoyeyuka. Koroga.
- Chumvi mchanganyiko wa mafuta ya yolk.
- Sasa chukua bakuli safi na upepete unga ndani yake.
- Kisha ongeza unga wa kuoka kwenye bakuli moja na changanya.
- Baada ya hayo, mimina maziwa kwenye unga, fanya tu kwa uangalifu sana, kwenye kijito chembamba. Koroga unga wakati wa kufanya hivyo.
- Kisha ongeza viini vilivyochanganywa na siagi, sukari na chumvi. Koroga unga tena.
- Ongeza hapa povu la wazungu wa yai lililokuwa kwenye jokofu, koroga mchanganyiko.
- Sasa ni wakati wa maji ya madini. Ongeza kwenye unga na changanya viungo vyote tena. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo na mchanganyiko au mchanganyiko.
- Unapoleta unga kwa hali ambayo hakuna donge moja litakutana nalo, basi unaweza kuanza kuoka Funzo kwa chai.
- Preheat chuma chaffle na mimina unga ndani yake na kijiko. Sasa bake waffles.
Tibu wageni wako kwa waffles hizi kwa kuzikata vipande vidogo. Wanaweza kulowekwa kwenye jam isiyo na tamu sana au jam. Jamu la limao au cranberries zilizochujwa na sukari na machungwa zitatoshea hapa.
Mapishi ya video ya waffles
Sasa unajua kupika waffles kulingana na mapishi kadhaa. Furahisha kaya yako na chakula cha chai bila viongezeo vyote na ladha ambazo zinahifadhi bidhaa ni maarufu. Hamu ya Bon!
