Tangu kuanzishwa kwa virutubisho vya lishe kioevu kwenye soko, maswali mengi yameibuka juu ya usahihi wa matumizi yao. Katika nakala hii tutakuambia ni nini. Kwa sababu zilizo wazi, wanariadha wenye ujuzi hawajali ukweli wa matumizi ya virutubisho vya lishe ya kioevu. Tayari wameangalia kila kitu kwenye uzoefu wao na wameweza kuhesabu. Lakini kwa wanariadha wa novice inafurahisha kujua jinsi aina anuwai ya virutubisho vya lishe hutofautiana na ambayo ni bora bado.
Faida za asidi ya amino kwa mwili
Kwanza, kuna aina nne za virutubisho vya lishe zinazopatikana leo: vidonge, poda, vidonge, na kioevu.
Ni muhimu kujifunza mara moja kwamba wakati unapunguzwa na maji, nyongeza ya aina yoyote ambayo inaweza kutofautishwa na kioevu, haitaweza kuchukua fomu ya kioevu. Ikiwa protini ya unga imepunguzwa na maji, itayeyuka tu ndani yake, lakini haitakuwa fomu ya kioevu. Hii haiwezekani kwa sababu fomu ya kioevu ya bidhaa hiyo ina mali maalum, ambayo sasa itajadiliwa.
Kabla ya kuanza mazungumzo juu ya hitaji la uwepo wa asidi ya amino mwilini, ni muhimu kusema ni bidhaa gani zinazopatikana ambazo zina hizi:
- Ufumbuzi wa kioevu wa asidi ya amino;
- Nguvu za kioevu zisizo maalum;
- Madini na vitamini tata.
Sasa wacha tuzungumze juu ya kwanini mtu anahitaji misombo ya asidi ya amino. Dutu hizi hushiriki katika usanisi wa misombo ya protini, ambayo ni muhimu sana kwa ukuaji wa misuli ya tishu. Kwa hivyo, amino asidi lazima iwepo katika sehemu zote za chakula. Vinginevyo, protini zitachukuliwa na mwili mbaya zaidi.
Sasa watu wengi hutumia mipango anuwai ya lishe, wanahubiri ulaji mboga tu na upuuzi mwingine. Hawatambui kuwa wananyima mwili idadi kubwa ya virutubisho muhimu. Lakini kuna njia ya kutoka kwa hali hii. Ili kutoa mwili na misombo ya asidi ya amino kwa idadi inayotakiwa, virutubisho vya lishe hutumiwa.
Aina ya misombo ya asidi ya amino
Mtu anahitaji methionine, threonine, lysine na misombo nyingine ya asidi ya amino. Lakini ni bora zaidi wakati wote wanaingia mwilini kwa wakati mmoja kwa njia ya tata ya asidi ya amino. Uchunguzi umeonyesha kuwa ni bora zaidi kutumia protini iliyo na usawa na misombo ya asidi ya amino.
Kwa uelewa bora wa mada ya nakala ya leo, inafaa kuzungumza kwa undani zaidi juu ya kanuni muhimu zaidi za usanisi wa misombo ya protini. Sehemu kuu za mchakato huu ni misombo ya asidi ya amino ya bure iliyosafirishwa kwa mwili wa binadamu kutoka kwa vyanzo vifuatavyo:
- Misombo ya asidi ya amino inayotokea kwenye njia ya utumbo;
- Misombo ya asidi ya amino ya Endrogenic, ambayo ni bidhaa za kuvunjika kwa misombo ya protini;
- Misombo ya asidi ya amino ambayo hutokana na kimetaboliki kati ya wanga na asidi ya mafuta.
Kwa mtu ambaye uzito wake ni karibu kilo 70, kilo 12 ni protini. Kati ya hizi, karibu gramu 300 hutumiwa na mwili kila siku. Zaidi ya 50% ya jumla ya uzito wa misombo yote ya protini mwilini huanguka kwenye tishu za misuli na karibu 20% kwenye protini za ini.
Kama inavyoweza kueleweka kutoka kwa nambari hizi, protini nyingi zimetengenezwa katika tishu za misuli, na ini iko katika nafasi ya pili. Kwa wastani, karibu gramu 50 za misombo ya protini hutengenezwa kila siku kwenye ini. Kwa hivyo, ukosefu wa asidi ya amino mwilini inaweza kuathiri vibaya utendaji wa chombo hiki.
Bila shaka, mchanganyiko wa protini za kisasa zinazozalishwa na tasnia ya dawa ni sawa kwa asidi amino zilizo nazo. Lakini mara nyingi kuna nyakati ambazo unahitaji kusafirisha asidi ya amino mara moja, kwani hakuna wakati wa kutosha wa uharibifu wa protini.
Dhana ya Gluconeogenesis
Imebainika kuwa mkusanyiko wa misombo ya asidi ya amino hubadilika kulingana na densi ya kila siku. Viwango vya juu zaidi vya damu vitakuwa saa sita, na chini kabisa mara baada ya kulala. Lakini na shughuli yoyote ya mwili, kiashiria hiki hupungua, ambacho kinahusishwa na kuvaa kwa protini ya tishu za misuli, na pia mchakato wa malezi ya sukari kutoka kwa misombo ya protini. Utaratibu huu huitwa gluconeogenesis. Inastahili kuwaambia kwa undani zaidi.
Ini ina uwezo wa kudumisha viwango vya sukari kwa sababu ya duka zilizohifadhiwa za sukari. Hii hufanyika kama masaa 6 au 8 baada ya chakula. Katika kipindi hiki, tishu za misuli huwa chanzo kikuu cha sukari kwa mwili.
Ili kufanya hivyo, wanapaswa kuvunja protini zao kwa usanisi wa sukari. Lakini kabla ya sukari kupatikana, misombo ya protini huvunjika kuwa asidi ya amino, ambayo huingia kwenye ini, ambapo mchakato wa usanisi hufanyika. Ikumbukwe kwamba sukari ya asili iliyojumuishwa ni muhimu sana kwa viumbe vyote.
Katika kipindi hiki, tishu za misuli hutumia idadi kubwa ya misombo ya protini, lakini, kulingana na wanasayansi, kiwango chake hakiwezi kuzidi 1% ya uzani wa mwili mzima wa mwanadamu.
Kwa wanariadha ambao matokeo yao yanategemea moja kwa moja uwezo wa kudumisha misuli bora, wakati wanauweka mwili kwa shughuli kubwa za mwili, lazima watumie misombo zaidi ya protini ili kudumisha viwango vya glukosi mwilini.
Upotezaji mdogo wa protini kwa mwanariadha unaweza kuwa mkubwa kabisa. Kwa usanisi wa misombo ya protini ya misuli, viwango vya sukari na misombo ya asidi ya amino mwilini ni ya umuhimu mkubwa. Protini huanza kuvunjika wakati wa kufunga na wakati wa mazoezi.
Kulingana na tafiti za hivi karibuni, viwango vya juu vya amino asidi katika damu sio kitu zaidi ya "anabolizing" factor. Umuhimu wa mchakato wa usanisi wa ukuaji wa homoni haifai hata kuzungumzia. Ni homoni hii ambayo ni muhimu zaidi katika urejesho wa tishu za misuli na kuongezeka kwa misa yao. Na ni misombo ya asidi ya amino ambayo ina athari maalum kwa usanisi wa somatropin.
Kanuni za uhamasishaji wa asidi ya amino
Wakati kila kitu kilikuwa wazi na michakato kuu ambayo amino asidi zinahusika, unaweza kuendelea kuzijadili. Bila shaka, virutubisho vya lishe sio bidhaa za asili za dawa, lakini kanuni za ujasishaji zinafanana.
Kila wakala anayefanya biolojia akichukuliwa kwa mdomo hupitia hatua tatu, kama vile dawa, dawa, dawa, kabla ya kuanza kuathiri mwili.
Awamu ya kwanza (dawa) inajumuisha kufutwa kwa dawa ili kuwezesha kupita kwake kupitia utando wa kibaolojia. Katika hatua inayofuata (pharmacokinetic), dawa iliyoyeyushwa hufyonzwa, inasambazwa, inashiriki katika michakato ya kimetaboliki na hutolewa kutoka kwa mwili. Hatua ya tatu (pharmacodynamic) ni athari ambayo wakala anayo mwilini.
Aina za asidi ya amino
Na sasa ni wakati wa kuendelea na kuzingatia aina zote za tata za asidi ya amino ambazo zipo leo.
Fomu ya kibao
Katika vidonge, asidi ya amino imechanganywa na kichungi, ambayo ni dutu isiyo na maana (kama wanga au glukosi). Ili kuwezesha kusafirisha asidi ya amino ndani ya utumbo, ni muhimu kuvunja kibao kuwa chembe ndogo. Baada ya hapo, huyeyuka katika maji ya njia ya utumbo.
Kiwango cha kufutwa ni kiwango cha wakati inachukua kwa wakala kuvunjika na kisha kuyeyuka kwa uthabiti ambao unaweza kufyonzwa na matumbo. Dawa huingizwa katika njia yote ya utumbo, lakini kiwango hutofautiana katika maeneo tofauti. Katika cavity ya mdomo na tumbo, kiwango cha ngozi ni cha chini sana.
Kiwango cha kunyonya katika duodenum kinaongezeka sana, hata hivyo, maadili ya kiwango cha juu bado yako mbali. Lakini katika utumbo mdogo, mchakato wa kunyonya huendelea haraka sana. Kutoka hapa, protini huingia mwilini kwa njia ya asidi ya amino, wanga - monosaccharides, na mafuta - kama asidi ya mafuta na glycerini.
Kwa sababu zilizo wazi, maandalizi ya kioevu huingizwa haraka sana kuliko maandalizi thabiti. Maandalizi thabiti kwanza yanahitaji kutolewa kwa dutu inayotumika kutoka kwa kujaza, kisha ugeuke kuwa fomu ya kioevu au nusu ya kioevu.
Michakato hii inapita ndani ya tumbo, na kasi yao inategemea kujaza na kiwango cha maji ndani ya tumbo. Kwa kuongezea, sababu zingine zinaathiri kiwango cha kufutwa, kwa mfano, usawa wa asidi-msingi.
Pia, parameter hii inategemea jinsia ya mwanariadha, wakati wa siku na wengine wengi. Kwa mfano, karantini ya L katika fomu ya kibao itachukua kama dakika 40 kuanza kuathiri mwili. Kama unavyoona, awamu ya kwanza (dawa) ya aina hii ya dawa ni ndefu sana.
Fomu ya kioevu
Aina hii ya dawa imejilimbikizia sana (katika kesi hii, dawa inapaswa kupunguzwa na maji) au suluhisho la amino asidi tayari kutumika. Kioevu iko mbele zaidi ya aina zingine kulingana na wakati wa mwanzo wa mfiduo kwa mwili.
Sura ya kibonge
Vidonge ni ganda ngumu iliyotengenezwa na gelatin au gel, ambayo ndani yake dutu inayotumika iko. Ikumbukwe kwamba fomu hii ilionekana miaka ya 30 ya karne iliyopita kwenye eneo la Ufaransa.
Hivi sasa, hutumiwa sana katika pharmacology. Gelatin huelekea kuyeyuka haraka katika njia ya utumbo, ambayo inaruhusu vitu vyenye kazi kutolewa haraka zaidi. Ipasavyo, asidi za amino hupelekwa kwa utumbo mapema zaidi kuliko ikiwa ziko katika mfumo wa vidonge. Kwa wastani, hii inachukua dakika 10-25.
Tazama video kuhusu matumizi ya amino asidi kwenye michezo:
Hii ni moja tu ya faida ya virutubisho vya lishe ya kioevu. Mada hii ni pana sana na inahitaji majadiliano tofauti.
