Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza casserole ya jibini la jumba na maziwa yaliyopikwa na semolina kwenye oveni. Viungo, maelezo, hatua kwa hatua picha na mapishi ya video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya casserole ya curd
- Mapishi ya video
Casseroles na jibini la kottage zinajulikana kwetu tangu chekechea. Dessert hii rahisi inaweza kuwa tofauti kabisa kwa ladha kutokana na viongezeo: matunda, matunda, karanga, vipande vya mboga ambavyo vimeandaliwa, na vile vile kwa njia ya utayarishaji. Kichocheo ambacho nilijikwaa katika kitabu cha mama cha kupika hakikunivutia sana mwanzoni: ilionekana kuwa sio maalum, lakini nilipojaribu, maoni yangu yalibadilika sana. Licha ya ukweli kwamba msingi wa casserole ni maziwa yaliyofupishwa, hii haikufanya ladha yake kuwa sukari. Na kwa sababu ya ukweli kwamba dessert imeoka kabisa bila unga - kuna semolina kidogo na wanga wa mahindi ndani yake - inageuka kuwa laini sana na yenye hewa, ikiyeyuka kinywani mwako. Kwa neno moja, ninapendekeza sana kutengeneza casserole ya jibini la Cottage na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha kulingana na kichocheo hiki. Nashangaa ikiwa unashiriki maoni yangu?
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 214 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Jibini la Cottage - 300 g
- Maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha - 150 g
- Wanga wa mahindi - 1 tbsp l.
- Semolina - 1 tbsp. l.
- Poda ya kuoka - 0.5 tsp
- Mayai ya kuku - 2 pcs.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa casserole ya jibini la jumba na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha
1. Ili kuandaa casserole, kwanza kabisa, tunachanganya jibini la kottage na maziwa yaliyofupishwa. Sisi huingiliana katika misa yenye homogeneous na blender ya kuzamisha. Tunaangalia kuwa hakuna hata uvimbe mdogo. Ni bora kuchukua jibini la kottage kwa mafuta ya casserole: itakuwa ngumu zaidi kugeuza kukausha kuwa molekuli yenye usawa.
2. Ongeza semolina na wanga kwa misa ya curd. Tenga viini kutoka kwa protini na uwaongeze kwenye unga. Ikiwa mayai ni madogo, tumia viini 3.
3. Piga wazungu kwenye povu thabiti. Watakuwa rahisi kunyoosha wakati umepozwa.
4. Polepole kuanzisha protini kwenye unga uliopikwa. Koroga kwa upole kutoka chini hadi juu.
5. Vaa ukungu na mboga au siagi na mimina unga wa curd. Unaweza kutikisa ukungu kidogo au kuigonga kidogo kwenye meza ili kueneza unga na kuibamba juu.
6. Tunaoka casserole ya curd na maziwa yaliyopikwa ya kuchemshwa kwenye oveni kwa joto lisilozidi digrii 180 kwa dakika 30-40. Katika dessert iliyokamilishwa, juu inaweza kupasuka kidogo. Hakuna chochote kibaya na hiyo: baada ya yote, tulioka casserole kabisa bila unga na kiwango cha chini cha semolina na wanga, kwa hivyo muundo wake ni dhaifu sana na unapumua.
7. Wakati wa kutumikia, wakati casserole bado iko joto, paka uso wa dessert na cream ya sour au mtindi wowote wa matunda.
8. Casserole ya curd ya kupendeza na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha iko tayari. Itumie na kikombe cha chai yenye harufu nzuri na ladha yake ya caramel, na ladha yake nyororo hakika itakufurahisha!
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jinsi ya kupika casserole ya curd na maziwa yaliyofupishwa
2) Casserole ya curd na maziwa yaliyofupishwa
