Unatafuta mapishi ya vitafunio rahisi na ladha? Ninapendekeza sahani kubwa - pilipili tamu iliyojaa jibini na vitunguu. Hii ni kivutio cha kushangaza ambacho kila mtu anayeonja ataipenda.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pilipili ya kengele ni mboga ambayo inachukua moja ya maeneo ya kwanza kwenye meza yetu. Alipata umaarufu mkubwa kati ya mama wengi wa nyumbani. Matunda ya mmea, kama unavyojua, ni kijani, nyekundu, machungwa, manjano, na saizi na maumbo tofauti. Kuzungumza juu ya pilipili iliyojaa, mara moja tunamaanisha pilipili ya kengele, na aina fulani ya kujaza.
Pilipili kawaida hujazwa mchele na nyama. Kisha hutiwa kwa mchanga kwenye jiko au oveni. Inageuka kuwa vitafunio vya moto, kitamu na vya kuridhisha. Lakini katika kichocheo hiki napendekeza kujaza matunda na bidhaa tofauti kabisa - jibini iliyosindikwa na vitunguu. Hii ni kivutio baridi ambacho kitamfanya kila mlaji ahisi hamu na kamilifu kama vitafunio na vinywaji vikali vya vileo.
Ninatumia jibini iliyosindikwa kwa kichocheo hiki, lakini unaweza kutumia aina ngumu au mchanganyiko wa jibini. Unaweza kuongeza kujaza kama na mimea, capers, mizeituni, shrimps, vijiti vya kaa, nk.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 73 kcal.
- Huduma - 1 Pilipili
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kuandaa vitafunio, pamoja na wakati wa kuchemsha mayai na kupoza sahani iliyomalizika
Viungo:
- Pilipili tamu - 1 pc. (rangi haijalishi)
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Vitunguu - 1 karafuu au kuonja
- Chumvi - bana au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana ndogo
- Mayonnaise - vijiko 2
Jinsi ya kupika pilipili ya kengele iliyojaa jibini
1. Piga jibini iliyoyeyuka kwenye grater ya kati. Ili iwe rahisi kusugua, iweke kwenye freezer kwa dakika 15.
2. Chemsha yai lililochemshwa kwa bidii, kama dakika 8, na baridi kali. Ili kuchemsha, chaga yai ndani ya maji baridi, vinginevyo inaweza kupasuka. Kwa kuwa wakati wa kupikia na baridi utachukua angalau nusu saa, unaweza kuiandaa mapema. Baada ya hapo, chambua na chaga mayai kwenye grater nzuri au ya kati.
3. Ondoa maganda kutoka kwa vitunguu na pitia vyombo vya habari.
4. Mimina mayonnaise kwenye bidhaa.
5. Koroga mchanganyiko vizuri. Jambo muhimu zaidi hapa ni kwamba ni mnene, sio laini. Vinginevyo, mchanganyiko utaanguka kutoka kwa vitafunio. Kwa hili, usiiongezee na mayonesi. Ongeza kwenye kijiko, ukikanda misa kila wakati.
6. Osha pilipili ya kengele na ukate mkia. Ondoa mbegu kutoka kwenye cavity yake na ukate vipande.
7. Jaza pilipili vizuri na misa ya jibini. Tuma pilipili kwenye jokofu ili kufungia kidogo. Basi itakuwa ngumu.
8. Baada ya nusu saa, kata pilipili iliyojazwa ndani ya pete, uiweke kwenye sahani tambarare na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pilipili iliyojaa jibini la jumba na vitunguu.
