Kivutio ni sehemu ya kwanza ya kuanza kwa chakula. Kwa hivyo, ili uhakikishwe kugonga lengo na sahani ya kuanza, unahitaji kuchagua sahani ladha. Na pilipili iliyooka iliyojaa jibini la kottage inaweza kuwa sahani kama hiyo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pilipili iliyojaa ni moja wapo ya vipendwa. Walakini, wakati wa kutamka kifungu hiki, mara nyingi humaanisha kozi ya jadi ya moto moto. Kwa kuwa pilipili mara nyingi hujazwa na mchele na nyama, mara chache na mboga au uyoga. Lakini, leo, kwa wapenzi wa vitafunio vya moto, napendekeza chaguo zaidi cha lishe, pika pilipili kwenye oveni, ukichukua jibini la kottage na mimea iliyokatwa kama washirika. Dakika 10-15 tu na sahani ladha iko tayari kutumika. Kivutio kimeandaliwa kutoka kwa kupatikana kabisa, na muhimu zaidi, inapendwa na bidhaa nyingi ambazo hazihitaji ujanja maalum wa upishi katika kuandaa.
Hakika watu wengi hawawezi hata kufikiria kuchanganya jibini la kottage na mboga. Kwa kuwa jibini la kottage linahusishwa haswa na sahani ya kiamsha kinywa na matunda au jamu, na mboga, kwa kweli, na saladi. Lakini bidhaa za maziwa katika kampuni iliyo na mboga mboga na mimea inageuka kuwa sahani halisi ya sherehe. Kwa kuongeza, vitafunio hivi vina kalori kidogo na ni afya sana. Inayo nyuzi nyingi, kalsiamu, vitamini, antioxidants na madini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 76 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc. (rangi yoyote)
- Jibini la Cottage - 200 g
- Jibini ngumu - 50 g
- Wiki ya bizari - kikundi kidogo
- Paprika ya chini - 1/3 tsp
- Chumvi - 1/5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhini - kwenye ncha ya kisu
Kupika pilipili zilizooka zilizojaa jibini la kottage
1. Weka curd kwenye chombo kirefu. Ongeza paprika ya ardhi, bizari iliyokatwa, chumvi kidogo na pilipili kwake.
2. Koroga kujaza curd vizuri, ukandae uvimbe wote.
3. Osha pilipili chini ya maji, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate nusu. Msingi na mbegu, wakati ukiacha mikia, vinginevyo haitashika sura yake.
Ninakushauri uchukue matunda tamu haswa na kuta zenye nene kwa sahani hii, kwani zile zenye kuta nyembamba zitaweka umbo lao kuwa mbaya zaidi.
4. Shika pilipili vizuri na kujaza curd.
5. Pika jibini ngumu kwenye grater ya kati na nyunyiza kujaza curd juu.
6. Weka pilipili kwenye sahani ya kuoka, uifunike kwa kifuniko au karatasi ya kushikamana na uoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 15.
7. Weka pilipili iliyooka tayari iliyojazwa na jibini la kottage kwenye sahani na utumie kama vitafunio. Inaweza kuliwa moto na baridi.
Tazama pia mapishi ya video: Pilipili iliyochomwa iliyooka.
