Kichocheo cha kupikia zukini iliyojaa na jibini la jumba katika oveni. Viungo kidogo, vitunguu, mayai na maziwa na unga - hii ndio seti ya viungo ambavyo vitashangaza wageni mezani.
Msimu wa zukchini umefika na, kama kawaida, swali lilitawala ndani ya nyumba: "Je! Itakuwa nini kupika kutoka kwao?" Zukchini ya kukaanga ya kawaida tayari imekuwa ya kuchosha kwa wachache sana katika familia na unataka kutengeneza kitu kisicho kawaida na kitamu sawa, na hata zaidi ikiwa umeshikwa na meza ya sherehe. Kwa hili, mboga hii inafaa kwa kujaza, kama hakuna kitu bora zaidi … Na hapa unaweza tayari kufikiria kwa kiwango ambacho unacho kutoka kwa viungo. Kwa hivyo nataka kukupa kichocheo rahisi sana na kitamu cha kutengeneza zukini iliyojaa na jibini la jumba kwenye oveni.
Nilijaza mboga moja kubwa, lakini unaweza kuchukua zukini ndogo kadhaa kwa jumla ya kilo 1 na kuifanya kama kivutio kidogo, sio kama kozi kuu na kuziweka kwa likizo kwa wageni. Sahani inaweza kutumika kwa joto na baridi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 69, 9 kcal.
- Huduma - 1 zukini
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Zukini - 1 pc. (inaimarisha kwa uzani kwa karibu kilo 1)
- Jibini la Cottage - 100 g
- Maziwa - 100 ml
- Unga - kijiko 1
- Maziwa - 2 pcs.
- Vitunguu vya balbu - 2 pcs. (ndogo)
- Mafuta ya mboga au siagi - kwa kukaranga
- Chumvi na pilipili kuonja
Kupika zukini iliyojaa na jibini la kottage:
- Chemsha maji kwenye sufuria kubwa au sufuria ya goose. Osha na ngozi zukini. Ingiza zukini kwenye maji ya moto, wacha ichemke, toa kutoka kwa sufuria, iache ipoe. Kata mboga kwa urefu wa nusu na uondoe katikati na kijiko au kisu. Kata massa yaliyotolewa kwenye cubes ndogo.
- Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye mafuta ya mboga, ongeza katikati iliyokatwa ya zukini kwenye sufuria. Wakati mboga inakuwa laini, inahitajika chumvi na pilipili misa, ongeza unga (kijiko 1), changanya vizuri. Bila kuondoa kutoka kwa moto, mimina maziwa (gramu 100) kwenye sufuria, ukichochea viungo. Masi itakuwa nene, lazima iondolewe kutoka kwa moto, ikiruhusiwa kupoa kidogo ili mayai hayakaangwa kwenye sufuria moto. Au uhamishe yaliyomo kwenye sufuria kwenda kwenye chombo kingine.
- Ongeza jibini la jumba na piga mayai mabichi kwa viungo vyote, changanya vizuri. Ongeza chumvi kidogo ikiwa ni lazima. Gawanya misa inayosababishwa katika sehemu sawa na ujaze kwa uangalifu nusu za zucchini nayo. Kwenye karatasi ya kuoka na pande za juu, mafuta mengi, weka nusu za zukini zilizojazwa. Weka kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 30.
- Kwa uangalifu sana uhamishe zukchini iliyoandaliwa kwenye sahani iliyoandaliwa, kwani ujazo unaweza kutoka mahali pake.
Unaweza pia kujaribu kupika mbilingani kwa njia ile ile. Kawaida, lakini inavutia sana kwa sahani ya ladha!
Kichocheo cha video: zukini na jibini la jumba na mimea
[media =
