Rahisi na ya bei rahisi, nyepesi na yenye kuridhisha, kwa likizo na marafiki na siku ya wiki kwa wanafamilia - saladi na lax ya kuvuta sigara. Furahiya chakula cha kupendeza na andaa chakula kizuri cha kushangaza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Salmoni ni samaki kitamu na mwenye afya ambaye madaktari wanapendekeza kula mara nyingi iwezekanavyo. Idadi ya sahani tofauti ambazo zinaweza kufanywa na samaki huyu ni kubwa. Lakini leo tutazingatia sahani rahisi na nyepesi - saladi ya lax ya kuvuta sigara.
Kwa saladi, lax hutumiwa katika aina anuwai: makopo, safi, kukaanga, kukaushwa, kuvuta sigara, kung'olewa, chumvi kidogo. Bidhaa nyingi tofauti huenda vizuri na lax: mboga, tambi, mchele, mimea, mayai, saladi, jibini, mimea, nk. Juisi ya limao, mafuta, mayonesi, mtindi, mchuzi wa soya, n.k hutumiwa kama mavazi. Kwa sababu hii, tofauti katika mapishi ya saladi ni kubwa pia! Leo tutazungumza juu ya saladi nyepesi ambayo itafanya chakula cha mchana kizuri, chakula cha mchana cha lishe au kiamsha kinywa chenye moyo.
Salmoni inamaanisha samaki wa familia ya lax, kama vile lax, lax ya chum, trout, whitefish, lax ya pink, taimen, roll na wengine. Ndugu wote wa lax wana asidi ya mafuta ya Omega-3, ambayo ni muhimu kwa mwili, kuongeza hali ya moyo, na kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa. Licha ya ukweli kwamba lax ni samaki wa kalori ya chini, inaridhisha sana. Na licha ya ukweli kwamba lax ni samaki mwenye mafuta, ndani yake kuna mafuta kidogo kuliko nyama, na mafuta yenyewe ni tofauti kabisa. Wataalam wa lishe kwa ujumla wanaamini kwamba mtu anapaswa kula salmoni kila wiki.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 156 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10, pamoja na wakati wa kuchemsha mayai
Viungo:
- Lax ya kuvuta sigara - 200 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Matango safi - 2 pcs.
- Dill - kikundi kidogo
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya lax ya kuvuta sigara:
1. Osha bizari, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate laini.
2. Osha matango, futa kwa kitambaa cha karatasi, kata ncha na ukate kwenye cubes za ukubwa wa kati na pande za 5-7 mm.
3. Ingiza mayai kwenye sufuria, funika na maji baridi na uweke kwenye jiko. Chemsha, punguza joto hadi hali ya chini kabisa na upike kwa dakika 8 hadi msimamo thabiti. Usichukue tena, vinginevyo pingu itageuka kuwa bluu. Kisha chaga mayai kwenye maji baridi ili kupoa, ganda na ukate vipande vya cubes.
4. Unaweza kununua lax yoyote ya kuvuta: mzoga mzima, tumbo, matuta, nk. Ondoa ngozi kutoka kwa samaki, toa mifupa na, ikiwa iko, tenga kigongo. Kata nyama ndani ya vipande vya kati au tu vunja mikono yako.
5. Weka chakula chote kwenye sufuria na mimina mayonesi.
6. Koroga chakula mpaka laini na onja saladi. Chumvi na ikibidi. Lakini chumvi haiwezi kuhitajika, kwa sababu itakuwa ya kutosha kutoka samaki ya kuvuta sigara. Friji ya saladi kwa dakika 15 kabla ya kutumikia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya lax ya kuvuta sigara.
