Supu ya ladha na ya moyo ya buckwheat inaweza kuandaliwa bila kukaanga vitunguu na karoti. Ikiwa haujajaribu supu hii, basi wacha tuipike pamoja.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Kozi za kwanza zinapaswa kuwa kwenye kila meza. Ingawa kila mama wa nyumbani ana mapishi 5-6 ya supu na borscht, na hawataki kupika kitu kipya, au kaya ni kinyume chake. Ndio sababu tuna haraka kushiriki na wewe kichocheo cha supu ya buckwheat bila kukaranga, ambayo imeandaliwa kwa njia mpya kabisa. Tutapika kwenye mchuzi wa kuku, ingawa unaweza kuchukua mchuzi wowote wa nyama unaochagua. Sahani hiyo itakuwa na ladha ya kupendeza ikiwa utachukua mbavu za kuvuta sigara.
Mchuzi wa supu pia unahitaji kuchemshwa vizuri. Kwa hivyo, tutazungumza kwa kifupi juu ya hii katika mapishi yetu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 102 kcal.
- Huduma - Sahani 6
- Wakati wa kupikia - dakika 60
Viungo:
- Maji - 3.5 lita
- Buckwheat - 1/3 tbsp.
- Viazi - pcs 3.
- Vitunguu vya kijani - 1 rundo
- Dill - 1 rundo
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi na pilipili kuonja
Hatua kwa hatua kupika supu ya buckwheat kwenye mchuzi wa kuku
Mchuzi wa kuku ni bora kufanywa kutoka kuku wa nyumbani. Suuza kuku na ujaze maji baridi, chemsha mchuzi, punguza moto, chumvi na ongeza mbweha wa bay na mbaazi kadhaa za allspice. Baada ya dakika 40-45, utapokea mchuzi wenye harufu nzuri na kitamu ambao utatumika kuandaa kozi ya kwanza. Wakati mchuzi unapika, chambua viazi na karoti. Kata viazi kwenye cubes.
Weka viazi zote kwenye mchuzi uliomalizika.
Chambua karoti na ukate vipande 4 kwa urefu, kisha vipande nyembamba.
Na sasa ni wakati wa buckwheat. Kampuni zote za biashara zinadai kuwa buckwheat ya uzalishaji wao ni safi, bila uchafu na nafaka nyeusi. Lakini kwa mazoezi hii inageuka kuwa sio hivyo, kwa hivyo tunakushauri utengeneze buckwheat kabla ya matumizi na suuza katika maji kadhaa. Baada ya hayo, weka buckwheat kwenye sufuria na uipate moto kwa dakika 10.
Ikiwa mchuzi na viazi tayari umechemka, ongeza buckwheat.
Kisha ongeza karoti Chumvi na pilipili supu ili kuonja.
Kugusa mwisho itakuwa kijani. Ongeza na acha supu ichemke kwa dakika kadhaa na uzime moto mara moja.
Supu ya kumaliza inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kunukia. Unaweza kuwapa watoto, na watafurahi kuila, kwa sababu hakuna kitunguu kisichopendwa ndani yake.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Kweli, supu ya kitamu ya buckwheat
2) Jinsi ya kutengeneza supu ya buckwheat
