Tafuta uyoga wa kefir ni nini, itasaidia kukabiliana na magonjwa gani, ni aina gani ya utunzaji inahitaji, na vidokezo vichache vya matumizi. Wakati nilisikia kwanza kutoka kwa rafiki juu ya uwezekano wa uyoga wa maziwa, nilishangaa jinsi sikuwa nimewahi kusikia chochote juu yake hapo awali. Hii ndio siri ya yoga ya India na dawa ya Kitibeti. Inatibu magonjwa mengi na hata saratani.
Je! Uyoga wa maziwa ni nini
Hizi ni kitu kama mipira nyeupe ambayo hukua hadi 60 mm. Uyoga wa Kefir ni kikundi cha bakteria na vijidudu vya jenasi Zooglea. Kwa maneno rahisi, hili ni kundi la viini hai wanaoishi pamoja! Uyoga hutumiwa kikamilifu katika dawa na cosmetology. Kwa mfano, huko Bulgaria ni katika kila familia, kwani inasaidia kushinda magonjwa mengi. Uyoga wa maziwa ni bora sana dhidi ya mzio. Mara nyingi, sio tu hupunguza dalili za mzio wa muda mfupi, lakini huponya kabisa ugonjwa huu.
Uyoga wa maziwa (maarufu kama uyoga wa kefir) husaidia kuimarisha kinga na kuanzisha utendaji wake wa kawaida, inakuza uponyaji wa jeraha na kupunguza uchochezi, inaboresha mkusanyiko na kumbukumbu, inaimarisha kimetaboliki, inasaidia kukabiliana na magonjwa ya njia ya utumbo, na pia huongeza kazi ya ngono. … Utasikia kuongezeka kwa nguvu na uchangamfu.
Utungaji wa kemikali ya uyoga wa kefir:
- Vitamini A - kutoka 0, 04 hadi 0, 12 mg;
- Carotenoids, iliyogeuzwa katika mwili kuwa vitamini A, - kutoka 0.02 hadi 0.06 mg;
- B1 (thiamine) - karibu 0.1 mg;
- B2 (riboflavin) - kutoka 0.15 hadi 0.3 mg;
- B6 (pyridoxine) - hadi 0.1 mg;
- B12 (cobalamin) - karibu 0.5 mg;
- Vitamini D;
- Niacin (PP) - karibu 1 mg;
- Kalsiamu - 120 mg;
- Chuma - karibu 0, 1-0, 2 mg, juu mafuta yaliyomo kwenye kefir hii, juu ya yaliyomo ndani ya chuma;
- Iodini - karibu 0, 006 mg;
- Zinc - karibu 0.4 mg, ni muhimu pia kukumbuka kuwa kefir hii inachochea ngozi ya zinki tayari iko mwilini;
- Asidi ya folic - 20% zaidi ya maziwa, ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba mafuta ya kefir, asidi zaidi ya folic ina;
- Bakteria ya asidi ya Lactic (lactobacilli), vijidudu kama chachu (sio kuchanganyikiwa na chachu ya lishe);
- Asidi (pamoja na dioksidi kaboni);
- Protini zenye mwilini sana;
- Polysaccharides.
Jinsi ya kutumia uyoga wa maziwa?
Kwa matibabu, uyoga wa maziwa huchukuliwa kwa njia ya kinywaji, kama bidhaa ya maziwa iliyochomwa (kwa njia, inaonekana kama maziwa yaliyotiwa au kefir). Lazima uzingatie kila wakati ratiba ya kunywa kinywaji cha uyoga:
- Glasi ya kefir ya uyoga inapaswa kunywa dakika 15 kabla ya kula mara tatu kwa siku kwa siku 3.
- Angalau masaa tano yapite kati ya kila matumizi ya kinywaji hiki.
- Watu wengi pia wanapendekeza kunywa kinywaji cha uyoga kwenye tumbo tupu saa moja kabla ya kulala.
Kwa kushangaza, hata watoto zaidi ya miaka miwili wanaweza kunywa kefir ya uyoga. Tu baada ya kila mwezi ya kutumia kinywaji hicho, unahitaji kupumzika (kama siku 30).
Usiwe na wasiwasi ikiwa katika siku za kwanza mtoto ana tumbo linalokasirika, hii haitishi, kwani microflora hutulia haraka.
Jinsi ya kutunza uyoga wa maziwa vizuri
Tunahitaji glasi ya maziwa (ikiwezekana kwa joto la kawaida), ambayo tunamwaga vijiko 2 vya uyoga. Tunasahau juu yake kwa siku.
- Tunamwaga maziwa yaliyochacha.
- Jaza maziwa, kama siku ya kwanza.
- Ili kusisitiza vizuri, fanya utaratibu huu jioni.
- Ikiwa safu nyeupe nyeupe inaonekana juu ya uyoga, basi maziwa ni matamu (hii kawaida huchukua masaa 20).
- Mimina maziwa yaliyotiwa chachu yaliyoundwa chini ya jar kwenye bakuli (tumia kichujio).
- Uyoga lazima uoshwe na maji ya kuchemsha, lakini yaliyopozwa kabla.
- Jaza maziwa tena.
Kumbuka kwamba unaweza kutumia uyoga mmoja kwa zaidi ya miezi 2, basi inapoteza mali yake muhimu ya dawa. Kunywa kefir tu iliyoandaliwa mpya (kila siku), kwa sababu lengo ni mwili wenye afya na roho ya kufurahi. Kwa hivyo, inafaa pia mtandao kwenye lishe ifuatayo: usile vinywaji, dawa na infusions. Ikiwa utumbo wenye hasira unakua, kata vyakula ambavyo vinaweza kuzidisha, na ndani ya siku kadhaa, utaona kuboreshwa kwa mwili wako wote.
Mapendekezo ya kila siku ya kutumia uyoga wa kefir
- Ni marufuku kuhifadhi uyoga kwenye jokofu. Joto la chumba ni bora.
- Kuwa mwangalifu sana wakati wa kushughulikia uyoga wa maziwa, jaribu kuigusa kwa mikono yako.
- Kuwasiliana na Kuvu na maziwa ya moto au maji ya moto ni kinyume chake.
- Suuza kila siku na ujaze na maziwa mapya, vinginevyo uyoga hautakua na hata kufa.
- Angalia rangi ya uyoga. Inapaswa kuwa nyeupe kila wakati. Ikiwa rangi ya kahawia imeundwa, hii inamaanisha kuwa uyoga umepungua. Katika kesi hii, haina mali muhimu, kwa hivyo jisikie huru kuitupa na uanze kutumia mpya.
- Ikiwa unaondoka kwa wikendi (sio zaidi ya siku 3), unaweza kumwaga uyoga kwenye jar kubwa na mchanganyiko wa maziwa na maji. Acha mahali pa joto. Basi huwezi kumwaga kefir iliyosababishwa, lakini futa miguu yako nayo. Njia nzuri ya kupunguza jasho na vile vile kupunguza uchovu.
Je! Magonjwa gani ambayo uyoga wa maziwa yatasaidia kukabiliana nayo?
- Inarekebisha microflora ya matumbo na hutibu magonjwa mengine ya tumbo.
- Inasimamisha kimetaboliki ya chumvi.
- Husaidia kuimarisha mifupa ya watoto na watu wazima.
- Kukabiliana na mzio.
- Inatibu shinikizo la damu.
- Magonjwa ya njia ya upumuaji.
- Shida za ini na figo.
- Magonjwa ya viungo.
- Husaidia na uvimbe mzuri.
- Inasuluhisha shida zinazohusiana na mfumo wa moyo na mishipa.
Hii ni orodha fupi tu ya magonjwa ambayo Kuvu ya maziwa hupambana nayo vizuri. Unaweza kupaka compress ya mtindi kwenye jeraha kwa uponyaji wake wa haraka. Pia kuna upunguzaji mkubwa kwa saizi ya uvimbe mzuri ikiwa unachukua uyoga wa kefir kila siku. Wengi hata hutibu shayiri nayo.
Video kuhusu mali ya faida ya uyoga wa maziwa:
Uyoga wa Kefir hutumiwa vizuri katika cosmetology. Kwa mfano, inasaidia kukabiliana na chunusi usoni. Inatosha tu kutumia compress ya kefir kwa nusu saa kila siku. Kusugua uso wako kila siku na kefir, itapata uangavu na upole, ngozi itakuwa laini na laini wakati huo huo. Pia ina athari nyeupe na hutumiwa kama vinyago kwa uso na nywele:
- Tunahitaji robo ya mkate mweusi, ambao tunapotosha kupitia grinder ya nyama na kuongeza glasi ya kefir. Mchanganyiko unaosababishwa unafanana na cream ya siki katika wiani. Kisha piga kichwani kwa dakika 20. Osha na maji ya joto. Nywele zitakuwa zenye kupendeza na zenye kung'aa.
- Koroga matawi na kefir (vijiko vitatu kila mmoja), kisha ongeza kijiko cha asali. Omba kwenye ngozi ya uso kwa nusu saa, suuza maji ya joto. Lakini pia inaweza kuenea kichwani (dakika 30-50). Inashauriwa kuweka begi na kitambaa cha teri. Lakini unahitaji suuza nywele zako na siki ili kuosha kila kitu vizuri.
Mashtaka ya uyoga wa maziwa
- Uyoga wa maziwa hupunguza athari za dawa, kwa hivyo watu wanaotumia sindano na insulini (wana ugonjwa wa kisukari) ni marufuku kuitumia.
- Ni marufuku kuitumia ikiwa una uvumilivu wa protini ya maziwa.
- Wataalam hawapendekeza kula uyoga wa maziwa wakati wa ujauzito.
- Unapotumia dawa nyingine yoyote - pumzika kutoka kutumia bidhaa hii kwa angalau masaa 3.
Katika visa vingine vyote, hakuna ubishani.
Video na vidokezo juu ya jinsi ya kutunza uyoga wa maziwa vizuri:
