Nyama za nyama zilizofungwa nyanya napendekeza hapa ziwe na tofauti nyingi. Wanaweza kutumiwa kama kozi kuu au kutumiwa kama kitoweo kwa kila aina ya tambi na tambi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Makala tofauti ya mpira wa nyama
- Faida za mpira wa nyama
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa wewe ni mhudumu ambaye ana wakati kidogo wa bure, basi ninashauri kuandaa sahani hii, kwa sababu haichukui muda wako mwingi hata kidogo. Lakini wewe na familia yako mtanufaika zaidi na chakula hicho.
Makala tofauti ya mpira wa nyama
Meatballs hutofautiana na cutlets na nyama za nyama kwa kuwa zina nyama ya kusaga kabisa. Kutoka kwa kile ladha yao inategemea moja kwa moja na ubora wa bidhaa inayotumiwa. Nyama inaweza kuwa yoyote: nguruwe, kuku, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe na samaki hata. Jambo kuu ni kutumia chakula safi, bila vidonge vya damu, hymen na kamasi. Kisha nyama iliyokatwa itakuwa ya juisi, na mpira wa nyama utakuwa na harufu nzuri.
Ili kutengeneza mpira wa nyama haswa laini, nyama iliyokatwa lazima izungushwe mara mbili kupitia grinder ya nyama, au ikatwe kabisa na blender. Nyama hukandwa mpaka mipira laini na ndogo itengenezwe sio zaidi ya walnut. Zinapikwa kwenye mchuzi, kisha supu yenye harufu nzuri hutoka, au unaweza kuikamua kwenye mchuzi, na upate sahani kamili ya nyama ya pili - nyama za nyama kwenye nyanya.
Faida za mpira wa nyama
Karibu nyama yoyote ni muhimu kwa yaliyomo kwenye proteni ya wanyama, ambayo ni muhimu sana kwa kuunda seli mpya, kuongezeka kwa kiwango cha hemoglobin katika damu na kuimarisha mfumo wa kinga. Kwa kuongezea, nyama ina fosforasi, shaba, sodiamu, kalsiamu, chuma, na vitamini E, PP na kikundi B. Vipengele hivi vyote ni muhimu kwa mwili wa mtoto anayekua, kwa sababu wanahakikisha maendeleo na ukuaji wake.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 105 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Cream cream - kijiko 1
- Vitunguu - 1 karafuu
- Nutmeg ya chini - 1/2 tsp
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili ya chini - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika mpira wa nyama kwenye nyanya
1. Osha nyama, kata filamu yote, mishipa na kuipotosha mara mbili kwenye grinder ya nyama. Chambua vitunguu, osha na pia pitia grinder ya nyama. Chambua na itapunguza vitunguu kwa kutumia vyombo vya habari.
2. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi, pilipili ya ardhini na nutmeg.
3. Koroga nyama ya kusaga vizuri na kuipiga kidogo kutoa gluteni, ambayo inazuia mpira wa nyama usivunjike. Inapaswa kutolewa nje kama ifuatavyo, chukua misa na mikono yako na uirudie kwenye sahani. Unahitaji kufanya utaratibu huu mara 3-4. Walakini, yai moja la kuku linaweza kuongezwa badala yake.
4. Kisha tengeneza nyama ndogo za nyama.
5. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta na joto vizuri. Kisha tuma mpira wa nyama kukaanga juu ya joto la kati.
6. Kaanga yao, ukigeuza mara kwa mara kwa muda wa dakika 5-7, hadi dhahabu nyepesi.
7. Wakati huo huo, andaa mchuzi wa kuvaa. Weka nyanya, siki cream, paprika ya ardhini, jani la bay, pilipili na chumvi kidogo kwenye sufuria nyingine.
8. Jaza kila ml 300 ya maji ya kunywa.
9. Tuma mchuzi kwenye jiko na chemsha kwa dakika 10.
10. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya mpira wa nyama uliokaangwa, weka moto wa chini kabisa na uwacheze kwa nusu saa. Kisha uwaweke kwenye sahani nzuri na uwape.
Tazama pia kichocheo cha video cha kupika nyama za nyama kwenye mchuzi wa nyanya:
