Saladi za gourmet na vitafunio vya tikiti huwa nyepesi sana tumboni. Saladi iliyotiwa chumvi na tikiti, ambayo nitakujulisha leo, sio ubaguzi.
Picha ya saladi ya kupikwa Yaliyomo ya mapishi:
- Je! Bidhaa gani ni tikiti pamoja?
- Ni tikiti lipi la kuchagua
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Je! Ni chakula gani ambacho melon inaweza kwenda nacho?
Saladi hii ni kamili kwa chakula cha sherehe na kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni. Mchanganyiko wa mboga, kwa kanuni, inaweza kuwa tofauti sana. Kuchukua kichocheo changu kama msingi, unaweza kuiongeza au kuibadilisha na bidhaa yoyote. Kwa mfano, unaweza kuongeza jamoni, prosciutto, nyama ya kuvuta sigara, Parma au ham iliyotibiwa kavu. Jibini yoyote, aina ngumu na laini, itakuwa sahihi. Chakula cha baharini ni sawa - scallops, shrimp au mussels. Pia, usisahau kuhusu saladi ya tikiti ya matunda, ambayo itasababisha meza yako ya dessert.
Uzuri wa saladi tamu na siki liko haswa katika mchanganyiko wa ladha tofauti. Mahitaji makuu ya bidhaa ni ubora mzuri. Bidhaa hizo ni safi, matunda na mboga zimeiva, na mafuta husafishwa. Pia inasisitiza tofauti ya ladha ya saladi, umbo la kukatwa kwa bidhaa. Ingawa, ikiwa hautaikata, saladi hiyo bado itakuwa tamu.
Je! Ni tikiti gani ya kuchagua?
Tikiti iliyoiva na tamu ndio msingi wa saladi za matunda na kiunga muhimu katika saladi za mboga au nyama. Kwa saladi kama hizo, nunua aina za tikiti na massa yenye kunukia, mnene ili itoe juisi kidogo kwenye sahani iliyomalizika. Aina za Cantaloupe au cantaloupe ni bora.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98 kcal.
- Huduma - 300 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Tango - 1 pc.
- Nyanya - 1 pc.
- Mayai - 1 pc.
- Tikiti - 200 g
- Vitunguu vya kijani - matawi 2
- Mchuzi wa tartar - 2 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Chumvi kwa ladha
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3
Kupika Saladi ya Melon ya Chumvi
1. Osha tikiti, kata katikati na uondoe mbegu. Kisha kata sehemu inayohitajika (200 g), ibandue, na ukate massa ndani ya cubes, ambayo unaweka kwenye bakuli la saladi.
2. Osha, kausha na kata nyanya kwenye cubes au vipande.
3. Osha matango, kauka na ukate pete nyembamba nusu.
4. Osha vitunguu kijani, kata na kuongeza kwenye bakuli la saladi kwa bidhaa zote.
5. Chemsha yai iliyochemshwa ngumu, kama dakika 10. Kisha poa kwa dakika 5 kwenye maji baridi, ganda na ukate vipande vikubwa. Ninakushauri chemsha mayai mapema ili yapoe vizuri.
6. Viungo vyote vya saladi hukatwa, sasa andaa mavazi. Ili kufanya hivyo, weka mchuzi wa "Tartar" kwenye sufuria, mimina mchuzi wa soya na mafuta ya mboga iliyosafishwa.
7. Koroga mchuzi vizuri na kabla ya kuitumikia saladi hiyo, paka msimu na usisahau kuipaka chumvi. Ikiwa saladi iliyoangaziwa na yenye chumvi inatumiwa baada ya muda, chakula kitaanza kuwa juisi na saladi itakuwa maji mengi.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi na tikiti na kuku.
