Samaki nyekundu yenye chumvi kidogo na sahani zilizopikwa nayo kila wakati ni moja ya sahani zinazopendwa na zinazohitajika kwenye karamu za sherehe. Leo nitakuambia kichocheo rahisi cha saladi na samaki nyekundu yenye chumvi kidogo. Kivutio cha sahani ni kutumikia.
Yaliyomo ya mapishi:
- Kanuni za kupikia za jumla
- Chakula na vyombo
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kanuni za jumla za saladi ya kupikia na samaki nyekundu yenye chumvi kidogo
Kuzungumza juu ya samaki nyekundu, tunamaanisha trout, lax, lax, lax ya chum, lax ya pink. Wote wamefupishwa kwa jina moja la spishi za sturgeon ladha. Samaki nyekundu yenye chumvi kidogo hutumiwa katika kuandaa saladi, lakini unaweza kuibadilisha na samaki wa kuvuta sigara na wa makopo ili kuonja.
Viungo vya saladi ni rahisi na ya bei nafuu: mayai, jibini, limau. Walakini, kichocheo kinachopendekezwa cha shibe ya sahani kinaweza kuongezewa na mchele, mbaazi za kijani au tango kwa ubaridi, haradali kwa kung'aa, kamba na dagaa kwa uhalisi. Kwa kuwa kila aina ya samaki nyekundu ni mafuta sana, mimi kukushauri msimu wa saladi na ushiriki wake na mafuta na maji ya limao. Ikiwa unataka kubadilisha siagi na cream ya siki au mayonesi, kisha chagua bidhaa hizi na asilimia ndogo ya mafuta. Viunga vyote hukatwa kwenye cubes, vilivyowekwa kwenye tabaka na kumwaga na mavazi, lakini unaweza kuchanganya na mavazi, na kisha kuweka sahani.
Bidhaa na sahani za saladi na samaki nyekundu yenye chumvi kidogo
Nilitumia majani ya kabichi kama sahani, kwa hivyo saladi ikagawiwa. Majani ya kabichi yamewekwa kwenye sahani, ambayo hutumika kwenye meza. Unaweza pia kutumikia sehemu za saladi kwenye vikombe au bakuli ndogo za saladi. Walakini, hakuna chochote kinachokuzuia kuweka saladi kwenye slaidi kwenye sahani kubwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 180 kcal.
- Huduma kwa Kontena - 2 Huduma
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Samaki nyekundu - 200 g
- Yai - 1 pc.
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Majani ya kabichi - 2 pcs.
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 2
- Limau - 1/2 pc.
- Mchuzi wa Soy - 1 tsp
- Mbegu za Sesame - 1 tsp
Saladi ya kupikia na samaki nyekundu yenye chumvi kidogo
1. Kwanza kabisa, andaa chakula chote. Kata samaki nyekundu kuwa cubes. Ikiwa ana mifupa, toa.
2. Pia kata jibini iliyosindikwa kwa saizi inayofaa, kama samaki mwekundu aliyekatwa.
3. Chemsha yai iliyochemshwa sana, kama dakika 10. Kisha itapoa kwenye maji baridi ili iwe rahisi kumenya na kukata.
4. Sasa chakula chote kimekatwa, gawanya katikati na chukua majani ya kabichi ili yaonekane kama boti. Suuza majani ya kabichi na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi. Kunaweza kuwa na aina yoyote ya kabichi. Weka jibini iliyoyeyuka kwenye kila jani la kabichi.
5. Juu ya samaki nyekundu.
6. Kisha mayai.
7. Katika mlolongo huo huo, ongeza chakula cha pili kilichobaki kwa tabaka.
8. Andaa mavazi. Punguza juisi kutoka kwa limau na uchanganya na mchuzi wa soya na mafuta. Mimina juu ya saladi, ambayo ni ya juu na mbegu za sesame. Saladi iko tayari na inaweza kutumika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya kuvuta na samaki nyekundu.
