Mchanganyiko wa mboga iliyohifadhiwa na urval ya offal itafanya supu ladha na yenye lishe na mboga za majani na zilizohifadhiwa. Jinsi ya kuipika, tunasoma katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Je! Bado iko mbali na msimu wa mboga mpya? Lakini unataka supu nyepesi ya mboga? Tumia mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa. Mchanganyiko wangu ulijumuisha mbilingani, pilipili ya kengele, na nyanya. Walakini, seti hii ya bidhaa inaweza kuongezewa na mboga nyingine yoyote: cauliflower, karoti, maharagwe ya avokado, mimea ya Brussels, broccoli, celery, vitunguu, mbaazi, mahindi … Kama sehemu ya nyama leo tuna offal, ambayo anuwai yake ni pia sio mdogo. Ini, moyo, figo, tumbo, ulimi … na mnyama yeyote au ndege atafanya. Kwa neno moja, unaweza kuongeza chochote unachopenda kwenye supu iliyopendekezwa.
Shukrani kwa muundo huu wa viungo, supu iliyo na mboga za majani na waliohifadhiwa zinaonekana kuwa nyepesi sana, na karibu lishe. Wakati huo huo, ni ya kuridhisha na yenye lishe. Supu kama hiyo ni wokovu wa kweli wakati unahitaji kupika kitu kitamu, na rahisi. Pamoja, supu itachukua muda kidogo sana kutengeneza. Katika mapishi, kila kitu ni rahisi sana, hakikisha kwa kutazama mapishi ya picha ya hatua kwa hatua.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu isiyo na wanga na mboga na mboga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 257 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Tumbo la kuku - pcs 3-4.
- Ini ya kuku - pcs 3-4.
- Pilipili kengele iliyohifadhiwa - 150 g (iliyokatwa)
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mioyo ya kuku - pcs 5-6.
- Bilinganya iliyohifadhiwa - 100 g (iliyokatwa)
- Viazi - 2 pcs.
- Nyanya zilizohifadhiwa kwa njia ya viazi zilizochujwa (unaweza kutumia pete) - 50 g
- Karoti - 1 pc.
Hatua kwa hatua supu ya kupikia na mboga za majani na waliohifadhiwa, kichocheo na picha:
1. Osha maji safi chini ya maji, ondoa mafuta, madoa ya damu, filamu na mishipa. Wapeleke kwenye sufuria.
2. Mimina kitoweo na maji ya kunywa na chemsha. Punguza joto hadi hali ya chini kabisa, paka chumvi na upike hadi iwe laini. Ini itapika kwa dakika 15, mioyo - dakika 30, na tumbo - dakika 40-50. Kwa hivyo, toa chakula kutoka kwenye sufuria wakati inapika.
3. Chambua viazi na karoti, osha, kata ndani ya cubes (viazi kubwa, karoti ndogo) na weka mboga kwenye sufuria. Mimina chakula na maji ya kunywa na chemsha. Punguza joto hadi hali ya chini kabisa na upike kwa dakika 10-15.
4. Kata vipande vya kuchemsha vipande vipande na upeleke kwenye sufuria na viazi na karoti.
5. Kisha ongeza pilipili ya kengele iliyohifadhiwa kwenye sufuria.
6. Mara moja ongeza mbilingani zilizohifadhiwa. Huna haja ya kufuta mboga kwanza, zitayeyuka kwenye sufuria.
7. Weka puree ya nyanya iliyohifadhiwa kwenye supu.
8. Chukua supu ya mboga iliyohifadhiwa na iliyohifadhiwa na chumvi na pilipili nyeusi. Chemsha sahani kwa dakika 5-10 na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Msimu na mimea iliyokatwa ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu na mboga zilizohifadhiwa.
