Ni nini kinachoweza kuwa na afya njema kuliko chakula chenye afya bila kupika kabla. Ninashauri kujaribu kichocheo changu rahisi cha supu baridi ya mboga na kijani kibichi kilichopandwa na mbigili ya maziwa.
Chakula kibichi cha chakula ndicho kilichosababisha kuundwa kwa supu rahisi na yenye afya sana na nyanya, pilipili ya kengele na nafaka zingine mbichi. Kupika sahani hii ni haraka sana na sio ghali katika msimu wa joto, jambo kuu ni kuota mapema buckwheat ya kijani kibichi. Supu hii ya puree ina athari nzuri kwa mali ya kinga ya seli za mwili, huondoa athari mbaya za vitu vyenye mionzi, huondoa cholesterol, hupunguza viwango vya sukari ya damu, huongeza motility ya matumbo, na mengi zaidi kwa sababu ya idadi kubwa ya antioxidants ambayo hupunguza kuzeeka na kuboresha kinga ya jumla.
Unaweza kuzungumza mengi juu ya faida ya supu ya puree ya mboga na buckwheat ya kijani, lakini swali ni: "Au kila mtu ataipenda?" Hapa jibu ni la kushangaza, kama sheria, kila kitu ambacho ni muhimu - roho na mwili wetu haziipendi, wanapendelea kula viazi vya kukaanga na soseji kwenye mayonesi au ketchup, keki na maji tamu ya madini, nk. Unahitaji kuzoea kichocheo hiki, na pia mapishi mengine ya lishe mbichi ya chakula, haula supu nyingi baridi, kidogo tu inatosha kueneza mwili wetu kwa muda mrefu. Nilihesabu viungo kwa huduma mbili, lakini unaweza kujaribu kula kila kitu mwenyewe. Weka wiki vizuri, bila ushabiki, kwa mwanzo, parsley kidogo tu na bizari zitatosha, kisha badilisha ladha yako. Labda kwa ujumla, ondoa kitu kutoka kwa mapishi, au ongeza yako mwenyewe. Inashauriwa kuchukua mafuta ya mboga kama yangu - mafuta ya malenge, yana afya kuliko mafuta ya mahindi na yanaingiliwa vizuri na mwili - pia hupa supu ladha ya asili na ya kipekee.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 27, 1 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Kijani kilichopuka buckwheat - 50 g
- Mbegu za kitani - 1 tbsp l.
- Chakula cha mbegu ya oat - 1 tbsp. l.
- Maziwa ya mbigili ya maziwa - 1 tbsp. l.
- Walnut - 1 pc.
- Nyanya - 1 pc.
- Pilipili ya Kibulgaria - 1/2 pc.
- Mafuta ya mbegu ya malenge - 1 tbsp l.
- Maji ya madini bado - 1/2 kikombe
- Parsley na bizari ili kuonja
Kutengeneza supu ya mboga kwa wataalam wa chakula mbichi:
1. Panda buckwheat ya kijani. Katika hatua hii, chagua 50 g ya nafaka, suuza maji kutoka kwa vumbi na uchafu - toa nafaka inayoelea (haitakua). Katika ungo mkubwa au colander, panua cheesecloth kwenye safu moja na uweke buckwheat hapo, uifunike kwa tabaka mbili na cheesecloth na suuza chini ya maji ya bomba. Tenga buckwheat ya kijani kibichi kwenye chachi kwa kuota kwa masaa 14. Weka sahani chini ya colander ili maji yatiririke. Baada ya masaa 8, nyunyiza tena buckwheat ya kijani na maji. Baada ya masaa 14, unaweza kuona jinsi chipukizi kutoka kwenye nafaka zinavyoanza kukata - ondoa kutoka kwa chachi ndani ya bakuli la kuosha katika maji safi. Ili kuondoa harufu mbaya iliyooza, wacha buckwheat iliyokua isimame katika maji safi kwa nusu saa. Kisha suuza na maji safi mara kadhaa zaidi. Ikiwa unataka ikue nguvu, wacha isimame sio 14, lakini masaa 20 au zaidi.
2. Andaa mboga na viungo vingine. Weka kwenye blender: walnut; nyanya zilizokatwa, pilipili ya kengele na mimea; buckwheat na kijiko kimoja cha mbegu za lin, unga wa maziwa na unga wa shayiri. Mimina glasi nusu ya maji ya madini bado. Saga kila kitu vizuri hadi misa inayofanana ipatikane, ongeza 1 tbsp. l. mafuta ya mbegu ya malenge na koroga kidogo tena. Mimina ndani ya sahani na kupamba na jani la mnanaa au iliki ikiwa inavyotakiwa. Inaweza kuwa na jokofu hadi siku 2. Badala ya mafuta ya mbegu ya malenge na mbegu za kitani, unaweza kuongeza mafuta ya kitani kwa uwiano wa 1 tbsp. l.
Supu ya puree ya mboga kwa wataalam wa chakula mbichi na buckwheat ya kijani iliyoota iko tayari. Tamaa ya kula na kumbuka kuwa supu hii inaweza kuliwa sio tu wakati wa chakula cha mchana, lakini pia kabla ya kwenda kulala! Licha ya yaliyomo kwenye kalori kubwa, hautapata uzito na hakuna kitu cha kuogopa kwa takwimu yako. Badala yake, badala yake, ni njia bora ya kupoteza uzito, kwa sababu ya mali ya utakaso wa mwili.
