Nakala juu ya chanzo halisi cha vitamini - cranberries. Mali yake muhimu na yenye madhara kwa mwili. Ambapo inakua na ni muda gani imehifadhiwa, soma nakala hii Cranberries ni beri ambayo inakua Urusi, Amerika, Uchina na Japani. Hali kuu kwa maisha yake ni uwepo wa maeneo yenye maji au mchanga tabia ya tundra au tundra ya misitu.
Berry hii ina ladha ya siki, ambayo inaonyesha uwepo wa asidi anuwai ndani yake. Cinchona, benzoic na asidi ya citric huongeza dawa za cranberries. Kwa hivyo, sifa zake za uponyaji zinathaminiwa sana na waganga na dawa za jadi.
Asidi ya Benzoic hutoa cranberries na uhifadhi wa muda mrefu hadi mwaka. Hii inafanya uwezekano wa kusafirisha matunda kwenye maeneo ambayo inahitajika. Kwa kuwa cranberries huhifadhiwa safi kwa muda mrefu, vifaa vyao vimeanzishwa kwa nchi zote za ulimwengu. Kwa hivyo, ukosefu wa vitamini zilizomo kwenye cranberries haipatikani Ulaya au Afrika. Kwa kuongezea, umaarufu wa cranberries unajulikana ulimwenguni kote.
Aina mbili za cranberries zinazokua Urusi zinaweza kukidhi mahitaji ya idadi ya watu wa nchi hiyo kwa beri hii. Cranberries yenye matunda madogo na marsh hukua hapa katika hali ya asili kwa njia ya vichaka vidogo.
Aina nyingine ya cranberry ambayo hukua Japani, Asia ya Kati, na pia Uchina na Amerika ya Kaskazini, sawa na kuonekana kwa cranberries zilizozaa kidogo. Aina hii ni cranberry yenye matunda makubwa.
Yaliyomo ya kalori ya cranberries
kwa g 100 ya matunda ni kcal 26 na mafuta 0, 0 g:
- Protini - 0.5 g
- Wanga - 6, 8 g
Lakini vichaka vyake vinaonekana kuwa kubwa zaidi na ukuaji wao ni mkubwa zaidi. Kwa ukuaji wa aina yoyote ya cranberry, eneo pana na taa nzuri inahitajika. Kwa kuzaa matunda kwa beri, kivuli cha ziada cha sehemu kinahitajika. Cranberries zinaweza kukua hata katika maeneo ambayo hayajafahamika na mchanga mwingi, na pia ni sugu kwa mabadiliko ya hali ya joto, huhimili kwa urahisi ukosefu au unyevu kupita kiasi. Ukali wa mchanga unaohitajika kwa beri hii hutegemea aina ya cranberry.
Mali muhimu ya cranberries
Cranberries ni bingwa kati ya matunda kulingana na yaliyomo kwenye vitamini C, na mali ya faida ya beri hii siki imetajwa katika kila kitabu cha kumbukumbu ya matibabu. Kwa matibabu ya homa, bronchitis na pumu, infusions ya cranberry na asali hutumiwa. Madaktari wanapendekeza kunywa vinywaji vya matunda ya cranberry na kuongeza maapulo kwa wagonjwa ili kupona haraka. Pia, beri hii ni dawa bora ya kutuliza mishipa. Katika hali ya mabadiliko ya mhemko, unyogovu na athari zingine zisizo na msimamo kwa ukweli unaozunguka, madaktari wa akili lazima waongeze kozi ya matibabu ya cranberry kwa wagonjwa walio na dawa zingine. Inasaidia sio tu kuondoa mafadhaiko, lakini pia kushangilia kwa kuchaji mwili na vitamini.
Pia, cranberries hupendekezwa na wataalam wa magonjwa ya moyo kwa kuzuia thrombosis ya mishipa, na pia wataalam wa lishe kupunguza viwango vya cholesterol na kama sehemu kuu ya lishe kupambana na ugonjwa wa kunona sana. Polyphenol katika cranberries husaidia kupunguza kasi ya kuzeeka mwilini, ndiyo sababu watu wanaotumia beri hii wanaonekana wachanga. Kwa hivyo, umuhimu wake katika cosmetology na dietetics ni zaidi ya shaka. Cranberries zina athari sawa ya faida kwa ukuzaji na uimarishaji wa kumbukumbu na umakini, na pia kama wakala wa antipyretic.
Walakini, faida muhimu zaidi ya cranberry ni uwezo wake wa kuzuia ukuaji wa seli za saratani mwilini. Kwa kuzuia saratani, unapaswa kunywa angalau glasi ya juisi ya cranberry kila siku. Unaweza kufanya mapishi rahisi na ladha na beri hii - semolina uji na cranberries.
Mali mbaya ya cranberries
Kwa kweli, matumizi ya cranberries yana ubadilishaji. Lakini hii hufanyika wakati mgonjwa ana athari ya mzio kwa beri hii, au anaugua magonjwa ambayo cranberries ni kichocheo tu. Hii hufanyika na urolithiasis, kwa hivyo huwezi kutumia cranberries kwa ugonjwa wa figo. Pia, hairuhusiwi kula beri hii siki kwa watu wanaougua vidonda vya tumbo au gastritis, kwani inaweza kuongeza kiwango cha asidi, ambayo haikubaliki kwa magonjwa kama haya.
Mchakato wa uvunaji wa Cranberry
