Mapishi TOP 4 ya chokoleti ya Krismasi ya Kifaransa Mediant. Vidokezo na Siri za Kupikia za Mendiants. Mapishi ya video.
Wapatanishi (Mendiants) - pipi ya asili ya Ufaransa, ambayo ni pamoja na viungo viwili: chokoleti, matunda yaliyokaushwa / karanga. Ni rekodi ndogo za chokoleti ambazo zinawakilisha maagizo 4 ya monasteri: Augustinians, Dominicans, Karmelites na Franciscans. Kila tunda kavu na karanga inahusiana na rangi ya mavazi ya monasteri. Kijadi, karanga ziliwakilisha Waagustino, zabibu hafifu, Wadominiki, mlozi, Wakarmeli, na tini zilizokaushwa, Wafransisko. Lakini siku hizi pipi hizi zimehama kutoka kwa mchanganyiko wa jadi na zimeandaliwa na ujazaji anuwai. Nakala hii inatoa TOP-4 ya mapishi bora ya pipi za Kifaransa za Kati, ambazo mara nyingi huandaliwa kwa Krismasi katika nchi za Ulaya.
Vidokezo na Siri
- Viongezeo anuwai hutumiwa kama kujaza: kila aina ya karanga na matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyokaushwa, shanga za chokoleti, mbegu za alizeti, mbegu za malenge, kitani na ufuta, mikate ya nazi, maganda ya matunda na zest.
- Kijadi, wapatanishi hufanywa kwa njia ya rekodi za chokoleti pande zote. Lakini ikiwa unataka, unaweza kutoa ladha sura yoyote.
- Kwa mapishi, tumia baa yoyote ya chokoleti iliyotengenezwa na chokoleti nyeusi, maziwa au nyeupe.
- Unaweza pia kutengeneza chokoleti yako mwenyewe. Kwa hili, maharagwe safi ya kakao yasiyokaushwa na siagi ya kakao hutumiwa. Ni bora kuchukua nafasi ya sukari na asali ya kioevu. Unaweza pia kuongeza viungo kwenye mchanganyiko: vanilla, mdalasini, tangawizi, pilipili nyekundu.
- Wakati wa kuyeyuka baa za chokoleti au kuandaa chokoleti, fanya katika umwagaji wa maji kwa joto la wastani lisilozidi digrii 40.
- Unaweza kuyeyuka chokoleti kwenye microwave. Wakati huo huo, hakikisha kwamba haina kuchemsha. Vinginevyo, atapata uchungu, ambayo haitawezekana kuiondoa.
Wapatanishi wa Chokoleti Nyeusi
Seti ya kujaza Mendiants inaweza kutofautiana kulingana na upendeleo. Wao ni ladha na wanaonekana vizuri kwenye meza ya likizo na chipsi zingine za Krismasi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 105 kcal.
- Huduma - 12
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Chokoleti nyeusi chungu 70% - 100 g
- Peel ya machungwa iliyokatwa - pcs 12.
- Pistachios - majukumu 12.
- Cranberries kavu - pcs 12.
- Zabibu - 12 pcs.
- Karanga - 12 pcs.
- Lozi - pcs 12.
Maandalizi ya wapatanishi wa chokoleti nyeusi:
- Vunja chokoleti vipande vipande na kuyeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye microwaves.
- Lamba karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka na chora duru 12 ndogo. Ni rahisi zaidi kutumia glasi kwa hii.
- Kijiko cha chokoleti kando ya mtaro uliowekwa alama, ikitoa pipi sura ya pande zote.
- Weka kipande 1 cha kila aina ya matunda yaliyokaushwa na karanga kwenye chokoleti ya kioevu, ukisisitiza kidogo. Ni rahisi kuvunja karanga hizo katika sehemu mbili.
- Acha wapatanishi wa chokoleti nyeusi ili baridi kwenye joto la kawaida na kisha jokofu kwa dakika 20.
Wapatanishi wa chokoleti na karanga
Chokoleti za mikono - Wapatanishi na karanga. Utamu wa maridadi umeandaliwa tu, na unaweza kuchagua seti ya karanga kwa ladha yako.
Viungo:
- Chokoleti nyeusi - 100 g
- Korosho - pcs 12.
- Lozi - pcs 12.
- Walnuts - majukumu 12.
- Karanga za pine - 24 pcs.
- Karanga - 12 pcs.
Kupika wapatanishi wa chokoleti na karanga:
- Kata chokoleti nyeusi kwenye vipande vya kati na kuyeyuka kwenye microwave kwa msimamo wa kioevu.
- Mimina chokoleti iliyoyeyuka kwenye miduara (vipande 12) kwenye karatasi ya ngozi kwa kutumia kijiko.
- Weka karanga juu ya pipi na ubonyeze kwenye matibabu.
- Ikiwa karanga ni mbichi, zikaange kwenye sufuria safi na kavu ya kukausha na uiondoe.
- Weka wapatanishi walio tayari kwenye jokofu kwa uimarishaji.
Wapatanishi wa Maziwa na matunda yaliyokaushwa na matunda yaliyokaushwa
Wapatanishi wa Maziwa ni rahisi kuandaa nyumbani. Jambo kuu ni kuchukua chokoleti bora.
Viungo:
- Chokoleti nyeupe - 100 g
- Matunda yaliyokatwa - pcs 12.
- Zabibu - 12 pcs.
- Cherries zilizokaushwa - 12 pcs.
- Cranberries kavu - pcs 12.
Mbegu za malenge - pcs 12
Kupika Wapatanishi wa Maziwa na Matunda yaliyokaushwa na kavu:
- Vunja chokoleti vipande vipande na joto kwa njia rahisi ya kuyeyuka kabisa.
- Mimina chokoleti kwenye miduara kwenye karatasi ya ngozi (sio mafuta na chochote) (inapaswa kuwa na 12 kati yao kwa jumla).
- Weka matunda yaliyokatwa, matunda yaliyokaushwa na mbegu za malenge juu ya chokoleti.
- Acha Wapatanishi na matunda yaliyokaushwa na matunda yaliyokaushwa mahali pazuri mpaka yaimarishe. Kisha toa pipi kwa uangalifu kwenye karatasi.
Wapatanishi walioshirikishwa
Wapatanishi wa kupendeza zaidi ni chokoleti zilizochanganywa za aina tofauti na anuwai ya kujaza tofauti.
Viungo:
- Chokoleti nyeusi - 50 g
- Chokoleti nyeupe - 50 g
- Lozi - pcs 12.
- Korosho - pcs 12.
- Zabibu - 12 pcs.
- Vipande vya nazi - 1 tsp
- Matunda yaliyokatwa - pcs 12.
- Apricots kavu - 6 pcs.
Kupika wapatanishi waliojiunga:
- Chop chokoleti nyeusi na nyeupe vipande vipande na kuyeyuka kando katika umwagaji wa maji.
- Chora duru 12 kwenye kipande cha ngozi.
- Mimina chokoleti nyeupe na nyeusi kwa kila mduara na kijiko ili pipi iweze kuwa ya rangi: nyeusi na nyeupe.
- Weka karanga, matunda yaliyokaushwa na matunda yaliyopikwa juu ya duru za chokoleti. Kabla ya kukata apricots kavu vipande vipande.
- Weka wapatanishi waliowekwa kwenye jokofu ili kufungia chokoleti.
