Mapishi TOP 8 ya kutengeneza pipi za Krismasi

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:34

Mapishi ya juu ya 8 ya pipi anuwai za Krismasi nyumbani. Makala ya kupikia. Mapishi ya video.

Haiwezekani kufikiria likizo ya Mwaka Mpya na Krismasi bila pipi. Mapishi ya desserts kama hiyo ni tofauti sana. Hizi ni keki za mkate, mkate wa tangawizi, biskuti za asali, muffini za machungwa, mikate ya chokoleti, keki anuwai, nk Katika hakiki hii, tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza pipi za Krismasi za nyumbani na mikono yako mwenyewe. Zinatumiwa, zimewekwa kwenye bakuli la pipi, ambalo limewekwa kwenye meza ya sherehe. Wanapamba mti wa Mwaka Mpya, wamevikwa kanga nzuri ya pipi. Pipi za kujifanya zinawasilishwa kwa njia ya zawadi tamu, zilizokunjwa kwenye sanduku nzuri lenye mandhari. Tunatoa chaguzi rahisi juu ya jinsi ya kutengeneza pipi kwa Mwaka Mpya na Krismasi nyumbani.

Fadhila

Chokoleti za fadhila ni raha ya kweli ya mbinguni: kujaza maridadi zaidi ya nazi pamoja na glaze ya chokoleti iliyofunikwa.

Tazama pia jinsi ya kutengeneza mikate ya asali ya Krismasi.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 329 kcal.
Huduma - 20
Wakati wa kupikia - dakika 40

Viungo:

Maziwa yaliyofupishwa - makopo 0, 5
Vipande vya nazi - 200 g
Chokoleti nyeusi - 200 g

Maandalizi ya fadhila:

Changanya kabisa nusu ya mfereji wa maziwa yaliyofupishwa na kifurushi cha nazi ili kuunda unga mzito kiasi kwamba unaweza kutengenezwa kwa baa.
Kutoka kwenye unga wa skew, fanya baa za takriban saizi sawa, ziweke kwenye ubao na uzipeleke kwenye freezer kwa dakika 15.
Weka chokoleti kwenye bakuli na kuyeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye oveni ya microwave hadi laini. Itazame isiingie, haina kuchoma, na ichemke.
Punguza nafasi zilizoachwa za nazi kwenye misa ya chokoleti na uziweke kwenye karatasi ya ngozi. Tuma baa kwenye jokofu ili kufungia chokoleti.
Pamba uzuri uliomalizika kwa uzuri kwenye sahani, uifungwe kwenye begi la karatasi, uifungwe kwenye karatasi ya ufundi, funga na kitambaa, nk.

Vipengele vya kupikia:

Chokoleti nyeusi inaweza kubadilishwa na matone ya chokoleti, na maziwa yaliyofupishwa yanaweza kubadilishwa na cream iliyofupishwa. Pia, kwa glaze ya chokoleti, inaruhusiwa kutumia sio nyeusi tu, bali pia maziwa au chokoleti nyeupe.

Peremende za Matunda yaliyokaushwa ya Kwaresima

Pipi zenye kupendeza za nyumbani zilizotengenezwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa kila wakati ni zawadi nzuri ambayo itaonyesha kuwa umechukua muda kumfanya mtu ajisikie vizuri.

Viungo:

Tarehe - 100 g
Apricots kavu - 100 g
Prunes - 100 g
Lozi - 100 g
Walnuts - 100 g
Asali - vijiko 3
Juisi ya limao - 1 tsp
Vipande vya nazi - vijiko 2

Kupika pipi konda kutoka kwa matunda yaliyokaushwa:

Ondoa mbegu kutoka tarehe.
Tarehe za loweka, apricots kavu na prunes kwenye maji ya moto kwa dakika chache na kauka na kitambaa cha karatasi.
Saga karanga kwenye blender hadi itakapoanguka vizuri.
Pindua matunda yaliyokaushwa kupitia grinder ya nyama.
Koroga maji ya limao na asali.
Unganisha viungo vyote, koroga na kuunda mipira, ambayo inaingia kwenye nazi.

Vipengele vya kupikia:

aina yoyote ya matunda yaliyokaushwa na aina za karanga zinafaa kwa kutengeneza pipi konda.

Pipi za chokoleti

Chokoleti za kujifanya na karanga na ramu itakuwa zawadi nzuri kwa Mwaka Mpya na Krismasi. Ni rahisi sana kuwaandaa nyumbani, na viungo vyote vinapatikana.

Viungo:

Karanga - 150 g
Kavu ya makombo - 125 g
Poda ya sukari - 60 g
Poda ya kakao bila sukari - 15 g
Asali - vijiko 2
Ramu - 60 ml

Kupikia chokoleti:

Weka karanga kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° С kwa dakika 8, ili wawe na hudhurungi na kavu kidogo. Kisha poa kabisa na ukate laini na kisu.
Kusaga waffles ya vanilla kwenye blender.
Tupa makombo ya waffle na unga wa karanga, sukari ya sukari na unga wa kakao.
Mimina ramu kwa bidhaa, ongeza asali ya kioevu na uchanganya vizuri.
Poa misa na unda mipira midogo na kipenyo cha cm 2.5.
Pamba chokoleti kwa njia yoyote unayotaka.

Vipengele vya kupikia:

tumia karanga yoyote kwa mapishi: karanga, walnuts, korosho, mlozi au mchanganyiko. Ili kupamba pipi, ziwasongeze kwa kunyunyiza yoyote. Inaweza kuwa sukari ya unga, karanga za ardhini, unga wa kakao, nazi. Vinginevyo, chaga mipira kwenye chokoleti nyeusi iliyoyeyuka au nyeupe na kufunika na icing. Kisha tuma matibabu ili kufungia kwenye jokofu.

Miwa ya pipi ya Mwaka Mpya

Furahiya marafiki wako, familia na familia na pipi za Mwaka Mpya zenye mandhari. Matibabu matamu yenye rangi nyekundu na nyeupe ambayo ni rahisi sana kutengeneza.

Viungo:

Poda ya sukari - 1 tbsp.
Siki ya mahindi - 1 tbsp
Maji - 1/2 tsp
Mafuta ya peremende - vijiko 4
Kuchorea chakula nyekundu - matone 6

Kupika Miwa ya Pipi ya Mwaka Mpya:

Preheat tanuri hadi 100 ° C na uzime. ni muhimu kuiweka joto wakati wa kutuma mchanganyiko wa pipi kwa mara ya kwanza ili joto.
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi ili kuzuia mchanganyiko wa nata kutoka kwa kushikamana.
Changanya sukari, syrup ya mahindi, na maji. Kwa joto la kati, koroga chakula kila wakati, ukileta kwa chemsha ili kufuta sukari. Acha kupasha moto wakati mchanganyiko unafikia utapeli laini.
Ongeza mafuta ya peppermint kwa caramel inayosababishwa na uchanganya vizuri.
Nyunyiza karatasi ya kuoka na safu nene ya sukari ya unga na mimina nusu ya mchanganyiko juu yake kwa njia ya ribbons urefu wa 15-20 cm.
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto ili kuweka mchanganyiko wa joto wakati unapika sehemu nyekundu.
Andaa nusu ya pili ya mchanganyiko kwa kutumia teknolojia hiyo hiyo na ongeza rangi nyekundu ya chakula kwa wingi.
Weka mchanganyiko mwekundu kwenye mkeka wa silicone ili kupoa kidogo wakati unabaki moto.
Sasa toa pipi. Ili kufanya hivyo, tumia glavu za kiwango cha chakula kilichotiwa mafuta ya mboga. Shikilia ncha za pipi nyekundu kwa mikono miwili na uvute ili kuunda kamba. Weka kamba kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 5 na uvute tena mpaka pipi iwe glossy na opaque. Kisha tengeneza pipi kwenye sausage yenye unene wa 5 mm na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Weka kwenye oveni yenye joto ili iwe joto.
Chora mchanganyiko mweupe kwa njia ile ile na uizungushe na umbo la kamba.
Sura pipi. Ili kufanya hivyo, kata cm 13 kutoka kila sausage.
Pindisha urefu wa rangi mbili tofauti na uzipindue kwa upole ili kuunda kupigwa. Kisha tengeneza ndoano juu.
Weka pipi kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na uondoke kwenye joto la kawaida ili ugumu pipi.

Vipengele vya kupikia:

Hifadhi miwa ya pipi kwenye chombo kisichopitisha hewa au imefungwa kwa cellophane. Vinginevyo, baada ya muda, watalainika. Hauwezi kupunguzwa tu kwa sura ya ndoano, lakini unaweza kugeuza pipi kuwa sura yoyote: pretzel, chemchemi, antlers …

Pipi ya Krismasi ya Kifaransa

Pipi za Krismasi za Mendiants ni maarufu sana nchini Ufaransa, haswa huko Provence. Seti ya matunda yaliyokaushwa na karanga zinaweza kutofautiana kulingana na upendeleo wa ladha, hata hivyo, kama chokoleti, badilisha nyeusi na maziwa au nyeupe.

Viungo:

Chokoleti nyeusi nyeusi 70% - 100 g
Pistachios - majukumu 12.
Lozi - pcs 12.
Karanga - 12 pcs.
Zabibu - 12 pcs.
Peel ya machungwa iliyokatwa - pcs 12.
Cranberries kavu - 12 g

Kupika Mendiants Chokoleti za Krismasi za Kifaransa:

Vunja chokoleti vipande vipande na kuyeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye oveni ya microwave.
Kausha lozi na karanga kwenye sufuria safi na kavu ya kukaanga.
Weka karatasi ya kuoka na kitanda cha silicone na chora duru ndogo au ovari juu yake.
Spoon chokoleti iliyoyeyuka katika maumbo unayotaka.
Wakati chokoleti ni kioevu, weka matunda machache yaliyokaushwa na karanga juu yake, kana kwamba unabonyeza kidogo.
Tuma pipi kupoa kwenye jokofu kwa dakika 20.

Vipengele vya kupikia:

usifunike chokoleti wakati wa moto. Mvuke katika chokoleti huunda vidonge vya chokoleti katika mfumo wa mafuta. Kamwe usifunue chokoleti kwa moto wa moja kwa moja, kama ni nyeti kwa joto.

Kahawa tamu

Pipi zenye kupendeza za Caramel ndio laini na kuyeyuka kinywani mwako. Kichocheo ni rahisi sana na viungo vinavyohitajika ni vya bei rahisi.

Viungo:

Cream nzito - 1 tbsp.
Siagi - vijiko 5
Chumvi - 1 tsp
Sukari ya kahawia - 1.5 tbsp
Siki ya sukari - 1/4 kikombe
Maji - 1/4 tbsp.

Kupika kahawa tamu:

Chemsha cream, siagi na chumvi kwenye sufuria yenye uzito mzito.
Katika sufuria nyingine, ikichochea kila wakati, kuleta mchanganyiko wa sukari ya sukari, sukari ya kahawia na maji kwa chemsha ili sukari iweze kufutwa kabisa.
Acha kuchochea mchanganyiko ili kioevu chemsha na kuchukua rangi nyembamba ya caramel.
Kwa upole mimina mchanganyiko mzuri katika siki moto na koroga kuunda dutu nene, yenye usawa.
Chemsha kwa dakika 15 juu ya moto wa kati na mimina kwenye ukungu iliyofunikwa na karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kidogo.
Acha misa iwe baridi kwa masaa 2. Kisha kata safu iliyohifadhiwa kwenye pipi za sura na saizi yoyote.

Vipengele vya kupikia:

ikiwa iris inavunjika, hugawanyika na kuangaza, usiitupe. Pipi zilizobomoka hubadilisha sukari kwenye chai. Pia, kahawa iliyomalizika inaweza kufunikwa na icing ya chokoleti.

Rafaello

Pipi za nyumbani za Rafaello zilizotengenezwa kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa, nazi na nazi ni rahisi sana kutengeneza, lakini ni kitamu na afya.

Viungo:

Maziwa yaliyofupishwa - 200 g
Vipande vya nazi - 200 g
Lozi - 20 g

Kupika Rafaello:

Changanya vipande vya nazi na maziwa yaliyofupishwa, funika na filamu ya chakula na upeleke misa kwenye jokofu kwa nusu saa.
Chambua na kaanga mlozi kwenye skillet safi, kavu.
Chukua mchanganyiko uliomalizika na kijiko kidogo na utengeneze keki ndogo na mikono yako imelowekwa na maji, ambayo ndani yake weka nati na uizungushe kwenye mpira. Kisha nyunyiza pipi na nazi, weka Raffaello kwenye bati za karatasi na ubaridi kwenye jokofu.

Truffles za chokoleti

Truffles za Kifaransa za DIY ni dessert nzuri ambayo ni snap ya kufanya na mikono yako mwenyewe. Kitamu kitakuwa zawadi nzuri kwa marafiki na wewe mwenyewe kwa likizo ya Mwaka Mpya.

Viungo:

Chokoleti nyeusi (kutoka 70%) - 200 g
Cream ya mafuta - 80 g
Siagi - 50 g
Dondoo ya Vanilla - 0.5 tsp
Kakao - 50 g

Kupika Truffles za Chokoleti:

Pasha cream kwenye sufuria, lakini usiletee chemsha.
Ondoa cream kutoka kwa moto, ongeza chokoleti na siagi, kata vipande vya ukubwa wa kati. Koroga chakula mpaka chakula kitakapofutwa kabisa na misa laini na yenye usawa inapatikana.
Acha mchanganyiko upoe kwa dakika 10 na ongeza dondoo la vanilla.
Koroga mchanganyiko, uhamishe kwenye bakuli, funika na filamu ya chakula na jokofu usiku mmoja.
Kijiko ndani ya misa ya chokoleti, uitengeneze kuwa mpira na ung'oa poda ya kakao.

Vipengele vya kupikia:

Upekee wa pipi ni kuwaunda ili waonekane kama truffles halisi ya uyoga. Liqueurs, karanga, kahawa, viungo, matunda yaliyopangwa, matunda yaliyokaushwa na viongeza vingine vinaongezwa kwa muundo wao. Hifadhi tiba iliyoandaliwa kwenye jokofu.