Dessert TOP 8 kwa Kompyuta

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:34

Makala ya kutengeneza ladha ya ladha kwa Kompyuta. TOP 8 mapishi bora kwa Kompyuta. Mapishi ya video.

Dessert kwa Kompyuta ni keki rahisi, utayarishaji ambao hauitaji ustadi wa kitaalam na uwepo wa vifaa maalum. Vyombo vya kawaida vya jikoni na vyombo ambavyo mama yeyote wa nyumbani anayo vinatosha. Mapishi ya Kompyuta yana seti ndogo ya bidhaa na inachukua teknolojia rahisi tu za kuandaa bidhaa za confectionery. Chini ni kanuni za kimsingi za kutengeneza kikaango rahisi kwa Kompyuta na mapishi maarufu zaidi yanayofaa kwa matumizi ya nyumbani.

Makala ya kutengeneza dessert kwa Kompyuta

Kipengele kuu cha mapishi ambayo Kompyuta katika biashara ya confectionery inaweza kuleta uhai ni unyenyekevu wao. Dessert rahisi kwa Kompyuta inapaswa kuwa na kiwango cha chini cha viungo na, ikiwezekana, seti ndogo ya vifaa vinavyohitajika kwa kazi, lakini wakati huo huo, teknolojia ya kuandaa vitamu karibu ni sawa na ile inayotumiwa na wapishi wa keki wa kitaalam.

Dessert kadhaa kwa Kompyuta zinahitaji msingi. Tofauti na mapishi magumu zaidi, katika dessert rahisi, inaweza kuwa makombo kutoka kwa kuki zilizonunuliwa, pumzi iliyotengenezwa tayari au unga wa chachu, sahani za kaki, nk. Hiyo ni, mwanzoni haitaji kutumia muda kukandia, kutembeza na kuoka unga. Katika mapishi kadhaa, msingi kama huo haupo kabisa.

Katika mapishi ya dessert kwa Kompyuta, kujaza ni rahisi iwezekanavyo. Inaweza kuwa matunda, matunda, jam tayari. Ikiwa tunazungumza juu ya umati wa matunda au matunda, basi mchakato wa utayarishaji wao umepunguzwa tu kwa kuangusha viungo vyote kwenye mchanganyiko au mchanganyiko na kuvichanganya kabisa.

Ili kufanya dessert iwe ya kunukia zaidi, unaweza kuongeza sukari ya vanilla, zest ya limao, mdalasini kwa msingi au kujaza.

Ili kuongeza utamu wa ziada kwa matibabu, unaweza kuinyunyiza milo na sukari ya unga juu. Kwa hiari ya mpishi wa keki, unaweza kuongeza viboreshaji vingine vya ladha, kwa msingi na kwenye kujaza. Hizi ni vanilla, maji ya limao, nutmeg au liqueurs anuwai tamu.

Mapishi TOP 8 ya dessert kwa Kompyuta

Baada ya kujua kanuni za kimsingi za kutengeneza kiboreshaji kwa Kompyuta, unaweza kujaribu kwa kujitegemea na kujaza na viungo vya unga, na kuunda kichocheo chako cha asili. Kwa kuongezea, mapishi yenye mafanikio zaidi kwa dessert kwa Kompyuta, ambayo inaweza kutayarishwa hata na wale ambao hawajawahi kushughulikia tanuri maishani mwao. Wanatumia bidhaa rahisi na idadi ndogo ya michakato ya kiteknolojia.

Chak-chak

Chak-chak ni utamu wa jadi wa mashariki ambao unaweza kupatikana katika vitabu vya upishi vya watu wa Kituruki. Kwa Watatari na Bashkirs, hii ni sahani ya kitaifa. Lakini, licha ya kiwango cha juu kama hicho, chak-chak huanza TOP yetu ya dessert rahisi kwa Kompyuta, kwani imeandaliwa haraka sana na haiitaji ustadi maalum wa keki.

Dessert ya kupendeza ya mashariki ni mchanganyiko wa unga na kumwaga asali. Hapo awali, ilikuwa imeandaliwa tu kwa harusi na likizo kubwa, lakini sasa huwezi kusubiri sababu maalum, lakini fanya kitamu cha kupendeza siku yoyote, haswa kwani haichukui zaidi ya saa kuitayarisha.

Hii ni sahani ya kalori ya juu, kwa hivyo, ili kuhifadhi takwimu yako, unahitaji kula kwa kiasi, ingawa ni ngumu sana kujizuia wakati wa dessert nzuri kama chak-chak. Kwa sababu ya matumizi ya asali katika mapishi, dessert inapaswa kutumiwa kwa tahadhari na watu wenye mzio wa bidhaa za nyuki.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 363 kcal.
Huduma - 8
Wakati wa kupikia - saa 1

Viungo:

Maziwa - 2 pcs.
Yolk - 2 pcs.
Unga - 350 g
Soda - 1 tsp
Chumvi - 1/2 tsp
Juisi ya limao - 1 tsp
Mafuta ya mboga - 600-800 ml
Asali - 150 ml
Sukari - 100 g

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa chak-chak:

Tenga viini vya mayai 2 kutoka kwa wazungu, unganisha na mayai 3 ya kuku na piga hadi fomu ya povu nene.
Ongeza unga, chumvi, soda, maji ya limao kwa mayai yaliyopigwa.
Kanda unga vizuri hadi laini. Inapaswa kuwa laini bila uvimbe.
Weka unga kando kwa dakika 15.
Kata unga katika vipande kadhaa, fanya kila moja kuwa nyuzi nyembamba.
Kata vipande kwenye mipira midogo saizi ya karanga za pine.
Ingiza kila mpira kwenye unga.
Weka mipira yote kwenye colander na toa unga wowote wa ziada.
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga mipira yote ndani yake. Fry katika sehemu kadhaa. Mipira inapaswa kupata rangi ya dhahabu, kwa wastani inachukua dakika 1-2.
Kuyeyusha asali kwenye sufuria au skillet tofauti.
Ongeza sukari kwa asali iliyoyeyuka. Baada ya kuimaliza, weka mchanganyiko kwenye moto wa kati kwa dakika nyingine 3.
Mimina 2/3 ya syrup ya asali ndani ya mipira na changanya vizuri.
Na mikono yako imehifadhiwa na maji, weka mipira kwenye sahani kubwa ya gorofa, ukitengeneza piramidi kutoka kwao.
Mimina syrup iliyobaki ya asali juu ya "piramidi".
Weka chak-chak mahali pazuri kwa masaa 1-2.

Dessert hii ya kuanza inaweza kupandishwa kwa jokofu hadi siku 15, au hata zaidi ikiwa imefungwa. Shukrani kwa asali iliyo kwenye chak-chak, ladha haitafurahi tu buds zako za ladha, lakini pia itasaidia kuimarisha kinga.

Roll ya chokoleti na kujaza nazi

Kichocheo hiki rahisi cha dessert kwa Kompyuta hakihusishi kuoka, kwa hivyo inawezekana kupeana maandalizi yake kwa wapishi kidogo. Mchanganyiko wa msingi wa biskuti na ujazaji maridadi wa nazi utavutia meno yote matamu.

Viungo:

Vidakuzi vya mkate mfupi - 200 g
Poda ya kakao - vijiko 2
Sukari - 20 g
Maji - 100 ml
Siagi - 80 g
Vipande vya nazi - 80 g
Poda ya sukari - 60 g

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa roll ya chokoleti na kujaza nazi:

Ondoa mafuta kwenye jokofu kwanza. Inapaswa kulainishwa.
Ingiza kiambatisho cha "kisu cha chuma" kwenye blender na uitumie kusaga kuki kwenye makombo madogo.
Mimina maji kwenye chombo tofauti na uifute sukari ndani yake.
Mimina makombo ya kuki kutoka kwa blender kwenye chombo kirefu na ongeza unga wa kakao ndani yake. Koroga.
Ongeza maji ya sukari kwenye mchanganyiko unaotiririka bure na kuchochea kila wakati.
Changanya misa hadi inakuwa plastiki.
Ongeza sukari ya unga kwa siagi laini na piga na mchanganyiko hadi iwe mweupe.
Ongeza flakes za nazi kwa misa nyeupe ya siagi, koroga.
Weka molekuli ya chokoleti kwenye cellophane au foil, ibandike na uunda mstatili wa 20 x 25 cm.
Weka kujaza juu ya msingi.
Piga roll kwa upole.
Funga roll kwenye cellophane au foil na uweke kwenye freezer kwa saa 1.

Roll maridadi ya chokoleti hukatwa vipande vipande, kamili na chai, compote au kama dessert huru.

Keki ya Banoffi

Hii ni kichocheo kingine cha dessert rahisi kwa Kompyuta ambacho hakihitaji kuoka na inachukua dakika 30 tu kujiandaa, na kuifanya iwe kamili kwa wakati wageni wasiotarajiwa wanakuja chai.

Hii ni pai ya Kiingereza, jina ambalo lina maneno mawili - "ndizi" na laini ya caramel "toffee". Dessert inachanganya vyakula vya kushinda-kushinda. Msingi mnene wa mchanga, safu ya maziwa yaliyopikwa na ndizi yenye harufu nzuri chini ya wingu la cream iliyopigwa haitamwacha yeyote wa wageni wako tofauti.

Viungo:

Vidakuzi vya mkate mfupi - 200 g
Siagi - 100 g
Maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha - 250-300 g
Ndizi - pcs 3-4.
Cream (33%) - 300-400 ml
Sukari ya Vanilla - 10 g
Chokoleti ya maziwa - 10 g

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mkate wa banoffi:

Kusaga kuki hadi makombo mazuri. Tumia pini au blender kufanya hivyo.
Weka makombo kwenye bakuli na uwaongeze siagi iliyoyeyuka, changanya.
Weka fomu inayoweza kutenganishwa na karatasi ya ngozi.
Weka makombo na siagi chini na pande za fomu, gonga kwa uangalifu msingi wa pai ya baadaye na uweke fomu kwenye freezer kwa dakika 15-20.
Piga cream iliyopozwa na mchanganyiko, kuanzia kwa kasi ndogo, polepole ikiongezeka hadi kati. Ongeza sukari ya vanilla.
Lubricate msingi wa mchanga na maziwa yaliyofupishwa.
Weka ndizi zilizokatwa kwa urefu juu ya maziwa yaliyofupishwa.
Ondoa kwa uangalifu msingi wa ndizi kutoka kwa ukungu uliogawanyika. Ikiwa ni lazima, tembea na kisu kikali kati ya kuta za msingi na pande za fomu.
Juu ndizi na cream iliyopigwa.
Juu na chokoleti iliyokunwa juu.

Kichocheo hiki rahisi na kitamu cha dessert kwa Kompyuta hufaa wakati unahitaji kuandaa tibu tamu haraka na kiwango cha chini cha viungo. Mchanganyiko wa maziwa yaliyofupishwa na ndizi utavutia watu wazima na wageni.

Muffin ya chokoleti kwenye microwave

Mhudumu yeyote anapaswa kuwa na kichocheo cha dessert rahisi na kitamu kwa Kompyuta, ambayo itasaidia katika hali wakati wageni wako mlangoni, na hakuna chakula kwa chai ndani ya nyumba. Keki ya chokoleti, ambayo inachukua dakika 10 tu kuandaa, itakuwa wokovu wa kweli katika hali kama hizo.

Viungo:

Unga - 70 g
Poda ya kakao - 15 g
Sukari - 60 g
Yai - 1 pc.
Maziwa - 40 g
Mafuta ya alizeti iliyosafishwa - 30 g
Poda ya kuoka kwa unga - 2 g
Chumvi - 1 Bana

Jinsi ya kutengeneza keki ya chokoleti katika hatua ya microwave kwa hatua:

Pepeta unga na kuongeza unga wa kuoka kwake.
Mimina unga wa kakao, sukari, chumvi kwenye unga.
Unganisha viungo vyote kavu na whisk au kijiko.
Ongeza yai, maziwa na mafuta ya alizeti iliyosafishwa kwenye mchanganyiko.
Piga mchanganyiko kwa whisk mpaka laini. Unga unaosababishwa unapaswa kufanana na chokoleti iliyoyeyuka.
Gawanya unga katika vikombe salama vya microwave. Unga hauchukua zaidi ya nusu ya kiasi. Kwa kweli, chukua vikombe 250 ml na ujaze nusu.
Weka vikombe vilivyojazwa na unga kwenye microwave na uoka muffins kwa dakika 3 kwa watts 800.

Wakati wa kuoka, muffini zitainuka sana na hazitaanguka hata baada ya baridi. Wanaweza kutumiwa joto na baridi. Ili kuwafanya juicier, mimina maziwa yaliyofupishwa juu ya muffins. Unaweza kula dessert kama hiyo na kijiko moja kwa moja kutoka kwenye kikombe.

Keki ya Napoleon wavivu

Labda hakuna jino tamu, ambaye hangependa keki ya Napoleon. Lakini wageni wengi kwenye biashara ya confectionery hawaipiki, kwa sababu wanaogopa kuwa hawataweza kutengeneza keki za kupendeza, za hewa kutoka kwa keki ya pumzi. Kutumia kichocheo kifuatacho cha dessert kwa Kompyuta nyumbani, utaweza kutengeneza keki "Napoleon" bila keki, wakati unadumisha upole na huruma yake isiyo na kifani.

Ili kuunda dessert, unahitaji keki iliyotengenezwa tayari, sasa unaweza kuinunua katika duka kubwa, ambalo hurahisisha utayarishaji na hupunguza wakati unaohitajika kwa hii.

Viungo:

Puff iliyo tayari bila unga - 1 kg
Maziwa - 400 ml
Sukari - 180 g
Yai - 1 pc.
Cream (30%) - 200 ml
Siagi - 100 g
Wanga au unga - vijiko 3 na slaidi

Kuandaa hatua kwa hatua keki ya Napoleon wavivu:

Washa na uwasha moto tanuri hadi 200 ° C.
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi.
Toa keki iliyokamilishwa na uikate vipande vipande upana wa cm 2. Chagua urefu mmoja mmoja, saizi ya keki ya baadaye itategemea.
Weka vipande vilivyokatwa kwenye ngozi na uoka kwa 200 ° C kwa dakika 15-20. Mistari inapaswa kuwa hudhurungi.
Weka cream kwenye jokofu kwa dakika 20-30 kabla ya kuandaa cream.
Mimina maziwa kwenye sufuria na joto juu ya joto la kati.
Katika chombo tofauti, changanya yai na sukari hadi laini.
Ongeza wanga au unga kwenye mchanganyiko wa yai ya sukari, changanya vizuri ili kusiwe na uvimbe.
Mimina maziwa ya kuchemsha kwenye mchanganyiko wa yai kwenye kijito chembamba. Fanya hivi kwa sehemu ndogo ili kuzuia yai kutoka. Koroga cream ya baadaye hadi laini.
Mimina cream kwenye sufuria na upike hadi iwe mnene, ukichochea mfululizo.
Mara tu cream ikiongezeka, zima moto, ongeza siagi kwenye sufuria na koroga vizuri. Ikiwa kuna uvimbe kwenye cream, pitisha kwenye ungo na uache upoe kabisa.
Anza kupiga cream iliyopozwa kwa kasi ya chini, polepole kuiongeza. Endelea kupiga mpaka vilele laini vimeundwa, kisha anza na 1 tbsp. ongeza cream iliyoandaliwa, bila kuacha kuwapiga wazungu.
Anza kukusanya keki. Funika chini ya ukungu na cellophane. Panga vijiti vya kuvuta kwenye safu moja na piga brashi kwa ukarimu na cream.
Weka safu ya vijiti kwa safu na uipake na cream. Acha vijiti na cream kwa mapambo.
Funga keki iliyoumbwa kama logi na kitambaa cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa masaa machache ili kuloweka.
Wakati keki imelowekwa, fungua foil, uhamishe keki kwenye sahani, piga pande zote na cream iliyobaki.
Piga vijiti vilivyobaki kwa mikono yako. Nyunyiza makombo yanayosababishwa juu ya keki.

Keki wavivu ya Napoleon sio duni kwa ladha ya toleo lake la kawaida, na wakati na juhudi zinazohitajika kuiandaa ni kidogo sana.

Pudding ya curd na jordgubbar

Inachukua si zaidi ya dakika 5-10 kuandaa dessert hii rahisi kwa Kompyuta nyumbani, ndiyo sababu mara nyingi huandaliwa kifungua kinywa katika familia nyingi. Baada ya yote, ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko kuanza siku na sehemu ya jibini la jumba lenye afya na lishe pamoja na jordgubbar yenye kunukia na kitamu.

Viungo:

Strawberry - 300 g
Jibini la Cottage (mafuta ya chini) - 400 g
Maziwa - 2 pcs.
Sukari - vijiko 4
Wanga - kijiko 1

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya pudding ya curd ya strawberry:

Suuza jordgubbar vizuri, peel na kavu.
Weka jibini la jumba, mayai, sukari na wanga kwenye chombo kirefu au bakuli ya mchanganyiko.
Piga mchanganyiko na mchanganyiko mpaka sukari itakapofutwa kabisa.
Paka sahani ya kuoka na mafuta.
Weka misa iliyopigwa ndani ya ukungu.
Kata jordgubbar kwa nusu na uziweke juu ya curd, kata chini.
Weka pudding kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 35-40.

Unaweza kupamba pudding na majani ya mint au kuinyunyiza sukari ya unga. Inaweza kutumiwa na chai au tayari tu kwa kiamsha kinywa.

Dessert na jibini

Hii ni moja wapo ya mapishi rahisi ya dessert kwa Kompyuta, kwa hivyo hata watoto wanaweza kushughulikia. Kutumia dakika 20 tu ya wakati wako, utaunda kitamu nzuri na kitamu.

Viungo:

Jibini la Cream - 200 g
Vidakuzi vya mkate mfupi - 100 g
Mandarin - pcs 2.
Sukari - kijiko 1
Siagi - 20 g
Cream - 30 ml

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya dessert na jibini:

Ongeza cream kwenye jibini la cream na koroga kabisa.
Kusaga kuki katika blender kwa hali ya makombo, ongeza mafuta na uchanganya vizuri.
Chambua tangerines, ondoa mbegu na futa kwa uangalifu filamu ya uwazi ili usiharibu massa.
Weka tangerines kwenye sufuria ya kukausha, ongeza maji kidogo na sukari.
Caramelize tangerines juu ya moto kwa dakika 3-4.
Anza kukusanya dessert. Weka safu ya kuki katika bakuli au glasi zilizogawanywa na chini pana.
Weka safu ya jibini juu ya msingi wa mkate mfupi.
Weka tangerines za caramelized juu ya jibini.
Rudia safu ya biskuti mara moja zaidi, kisha jibini na tangerine.
Weka dessert kwenye jokofu.

Ili kupamba dessert, unaweza kuondoka vipande vichache vya tangerine, na pia utumie majani safi ya mint au karanga zilizokatwa.

Rafaello alifanya kutoka kwa vijiti vya mahindi

Kutengeneza dessert hii kwa mikono yako mwenyewe kwa waokaji wa novice itakuwa kazi rahisi sana, kwa sababu hauitaji kutumia oveni na kukanda unga kuitayarisha. Kutumia nusu saa tu, unaweza kushangaza wageni wako na pipi zenye hewa na ladha nzuri.

Viungo:

Maziwa yaliyofupishwa - 300 g
Vijiti vya mahindi (tamu) - 150 g
Lozi - pcs 8-10.
Vipande vya nazi - 20-30 g

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa "Rafaello" kutoka kwa vijiti vya mahindi:

Mimina maji ya moto juu ya mlozi, na baada ya dakika 5, chaga maji baridi.
Chambua mlozi.
Tumia blender kusaga vijiti vya mahindi kwenye makombo.
Ongeza maziwa yaliyofupishwa kwenye chembe ya mahindi na ukate "unga" wa elastic.
Anza kuunda pipi, kwa hili, chukua unga na kijiko.
Weka mlozi ndani ya kutumikia, tengeneza pipi pande zote na mikono yenye mvua.
Ingiza pipi zinazosababishwa na nazi na uweke kwenye jokofu kwa saa 1.

Kutoka kwa ujazo wa viungo, pipi 9 maridadi na nzuri sana hupatikana. Na hii dessert rahisi kwa Kompyuta, unaweza kuwashangaza wageni wako kwa urahisi na kiwango cha chini cha wakati wako wa kupikia.