Mapishi ya hatua kwa hatua ya keki ya tufaha ya apple: orodha ya viungo na sheria za kutengeneza charlotte ladha. Mapishi ya video.
Pie ya Apple ni keki maarufu sana na ladha. Imeandaliwa kwa msingi wa unga wa maziwa na unga wa kuoka na kuongeza ya kujaza apple. Dessert hii inaitwa "Charlotte". Massa ni ya hewa na yenye ukungu, wakati massa ya matunda ni laini na ya kunukia.
Kwa kichocheo hiki cha mkate wa tufaha, wacha tufanye unga rahisi sana. Kwa kawaida, tutatumia unga, mayai, sukari, maziwa na unga wa kuoka. Unga unapaswa kuwa unga wa ngano. Hakikisha kuongeza mafuta ya mboga. Inaweza kubadilishwa na siagi ya kuoka au siagi ikiwa inataka. Hii itakupa pai tamu ya tufaha unyoofu zaidi.
Ongeza sukari ya vanilla ili kuunda harufu ya kuvutia. Unaweza pia kuongeza mdalasini ya ardhi ili kuongeza ladha na harufu. Ni manukato haya ambayo ni nzuri kwa tofaa za tofaa.
Maapulo yanapaswa kuwa madhubuti na yaliyoiva. Matunda yaliyoiva zaidi, wakati yameoka, yanaweza kugeuka kuwa uji, ambao hautakuwa na athari bora kwa ubora wa dessert iliyokamilishwa. Ladha yoyote - siki, tamu, tamu na siki.
Kwa hivyo, tunawasilisha kichocheo chako na picha ya mkate wa apple. Ongeza kwenye kitabu chako cha kupika na upike ili kufurahisha wapendwa wako na dessert tamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 160 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Maapulo - pcs 3-4.
- Maziwa - 4 pcs.
- Unga - 1 tbsp.
- Sukari - 1 tbsp.
- Poda ya kuoka - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Maziwa - 50 ml
- Sukari ya Vanilla - 10 g
Jinsi ya kutengeneza keki ya tufaha ya tufaha hatua kwa hatua
1. Kabla ya kutengeneza mkate wa tufaha, changanya mayai na sukari. Piga mchanganyiko na blender au whisk.
2. Kisha ongeza maziwa na changanya.
3. Mimina mafuta ya mboga.
4. Chekecha unga wa ngano pamoja na unga wa kuoka. Hii ni hatua muhimu katika kutengeneza mkate wa tufaha. Ujanja huu utaondoa vitu vya nje. Usipuuze utaratibu huu, hata ikiwa unga ni safi sana. Wakati wa kuchuja, ina utajiri na oksijeni, na kusababisha makombo ya fluffier.
5. Kanda unga na whisk. Kwa msimamo, ni sawa na cream ya chini ya mafuta.
6. Kabla ya kutengeneza mkate wa tufaha, funika sufuria na karatasi ya kuoka na upake mafuta au dawa isiyo na fimbo. Kisha mimina unga. Chambua maapulo na ukate kwenye cubes kubwa. Tunalala kutoka juu, watazama kidogo kwenye unga. Huna haja ya kuwabonyeza haswa.
7. Weka kwenye oveni kwenye rafu ya katikati. Wakati wa kuoka takriban ni dakika 40 kwa digrii 180-190. Ukiwa tayari, acha iwe baridi kidogo na uiondoe kwa uangalifu kutoka kwa ukungu. Ikiwa makombo hutengana, basi inafaa kungojea kwa muda mrefu kidogo. Kisha uweke kwenye sahani, chaga sukari ya icing juu yake, ongeza poda ya mdalasini ikiwa inataka.
8. Pie ya apple yenye moyo katika oveni iko tayari! Unaweza kukata moja kwa moja mbele ya wageni. Tunaongozana na sahani na vinywaji moto, maziwa au kefir.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Charlotte ya mkate wa apple
2. Charlotte isiyo na watu na maapulo
