Kila mama wa nyumbani huandaa keki za jibini, lakini sio zote ni kitamu na lush. Je! Unataka kujifunza jinsi ya kupika laini laini na laini? Basi uko hapa. Mapishi ya hatua kwa hatua hapa chini yatakuambia jinsi ya kufanya hivyo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ladha na laini, hewa na zabuni, manukato na laini laini ya keki kwenye sufuria sio ngumu kufanya ikiwa una mapishi yaliyothibitishwa na ya kuaminika. Naye yuko mbele yako! Mikate ya jibini kulingana na mapishi hii ni nzuri, inamwagilia kinywa, na harufu ya kushangaza na ladha bora. Hakika watakufurahisha, watajaa kabisa na wataleta faida kubwa kwa mwili. Kwa ujumla, unaweza kuimba sifa nyingi, ni bora kupika mwenyewe na ujionee mwenyewe.
Kweli, sasa, kulingana na jadi, nataka kufunua siri kadhaa ambazo zitakusaidia kutekeleza kichocheo hiki bila visa na kutofaulu. Kwa hivyo, jambo la kwanza nitalitambua ni kwamba mikate ya keki haitawahi kuwa laini ikiwa utaongeza soda iliyotiwa unga. Unaweza kupata keki zenye hewa na refu tu kutoka kwa jibini safi, sio kavu sana na mafuta yenye 5% au zaidi. Pancakes ya jibini la maji baridi itaingia tu kwenye sufuria. Mama wengi wa nyumbani hutumia siri kwa utukufu wa bidhaa - huanzisha protini zilizopigwa kwenye unga kuwa povu kali.
Hizi ndio siri kuu ambazo zitasaidia kutengeneza lush nzuri. Lakini kuna vidokezo vingine muhimu. Kwa mfano, ikiwa unasaga jibini la jumba kupitia ungo, keki hizo zitakuwa sawa, laini na tajiri sana. Hauwezi kuipitisha na unga - mikate ya keki itatoka mnene, wakati, ikiwa hautatoa ripoti, zitaenea. Kabla ya kutengeneza bidhaa, mikono inahitaji kulowekwa na maji ya joto au kunyunyizwa na unga, basi unga hautawashikilia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 201 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 300 g
- Mayai - 1 pc.
- Unga - 100 g
- Chumvi - Bana
- Sukari - vijiko 3
- Vanillin - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki zenye ladha na laini za jumba la jumba kwenye sufuria:
1. Weka curd kwenye bakuli kwa kukanda unga.
2. Ongeza unga na chumvi.
3. Kisha kuongeza sukari na vanillin.
4. Piga yai.
5. Kanda unga. Unaweza kufanya hivyo kwa kijiko, kisha vipande vya jibini la jumba vitaonekana kwenye keki za jibini, au unaweza kuua misa na blender - vizuizi vitakuwa sawa. Chaguo ni lako! Pia, sasa unaweza kuweka ujazo wowote kwenye unga ambao unapenda zaidi: chokoleti, kakao, jordgubbar, maapulo, jibini, mimea, ham, nk.
6. Punja mikono yako na unga na utengeneze curds ndogo ndogo.
7. Pasha sufuria ya kukausha vizuri na mafuta ya mboga na weka keki za jibini. Kwa njia, unaweza kukausha siagi kwenye siagi, basi itakuwa laini na laini.
8. Saute yao juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu na ugeuke kupika kwa muda sawa.
9. Tumia keki za jibini zilizopangwa tayari na cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa, jamu, mchuzi wa beri, nk.
Kati ya mapishi mengi ya mikate ya jibini, moja ya njia rahisi na inayotumiwa mara nyingi ni njia ya kawaida ya utayarishaji. Natumahi mapishi haya ya kina ni muhimu kwa watu wa kwanza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za jibini za jumba laini.
