Kuku na uyoga ni mchanganyiko mzuri na rahisi. Kichocheo chetu na picha kinajumuisha kuchoma tu. Lakini ili kuandaa sahani ladha, wacha tuchukue kila kitu hatua kwa hatua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Vyakula rahisi na vya bei rahisi kama kuku inaweza kuwa chakula cha mchana bora au chakula cha likizo. Baada ya yote, uyoga huweka kabisa ladha maridadi ya nyama ya kuku. Lakini unaweza kubadilisha sahani hii na michuzi anuwai - kwa mfano, maziwa, laini na nyanya. Na ikiwa hii haitoshi kwako, jaribu kubadilisha champignon na uyoga wa mwituni. Na kila wakati kwenye meza kutakuwa na sahani ya kitamu na ya kunukia isiyofikiria na uyoga wa porcini, chanterelles, volushki, morels na uyoga mwingine.
Lakini sio kila mtu ana uyoga anuwai katika mkoa huo, lakini champignon zinauzwa karibu kila mahali. Kwa hivyo, kwa sasa, wacha tuwachague juu yao. Wacha tuzungumze juu ya yule wa pili kando. Ili kuwazuia kupoteza harufu yao, hawapaswi kuoshwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 110 kcal.
- Huduma - kwa watu 3
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Uyoga wa Champignon - 400 g
- Mapaja ya kuku - 700 g
- Mvinyo mweupe - 100 ml
- Vitunguu - 1 pc.
- Curry - 0.5 tsp
- Mimea ya Italia 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu - 10-15 ml.
Hatua kwa hatua kupika kuku wa kukaanga na uyoga kwenye sufuria
Sisi hukata viungo vyote. Vitunguu katika pete za nusu, uyoga katika robo, mapaja ya kuku katika vipande. Kwanza, tunaondoa ngozi kutoka kwao na kukata mfupa.
Weka kitunguu kwenye sufuria. Kuleta kwa uwazi juu ya joto la kati. Jambo kuu ni kwamba haina kukaanga sana. Mtazame.
Tunatandaza nyama kwa kitunguu na kuchanganya, kaanga mpaka nyama iwe nyeupe.
Tunatakasa champignon kama inahitajika na tukate sehemu 4 au vipande. Sisi hueneza uyoga na vitunguu na kuku wa kukaanga.
Ongeza viungo, koroga na kaanga kwa dakika nyingine 5-6. Kisha kuongeza divai na kupunguza moto. Tunapika sahani hadi kioevu chote kigeuke.
Sahani iliyomalizika ni nzuri yenyewe na haiitaji nyongeza yoyote. Kwa hivyo, anaweza kuanza kula salama. Hamu ya Bon.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Kuku iliyokatwa na uyoga nyumbani
2) Kuku iliyokaangwa na uyoga na broccoli
