Je! Unataka kupendeza kaya yako kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni na dessert tamu? Ninatoa kichocheo cha hatua kwa hatua na picha - pears za caramelized zilizokaangwa kwenye mafuta kwenye sufuria. Kichocheo cha video.
Mazoezi ya upishi inathibitisha wazi kuwa matunda yanastahili uangalifu maalum. Wazo rahisi kwa kiamsha kinywa, vitafunio vya haraka na sherehe ndogo tu ya familia - pears za kukaanga kwenye mafuta kwenye sufuria. Pear ya Caramelized, nini inaweza kuwa tastier? Dessert hii nzuri na nzuri itafurahisha nyumba na wageni wote. Kichocheo cha dessert ni kamili kwa msimu kama pears sasa zinapatikana sana. Kichocheo ni nzuri sana kwa aina hizo ambazo hazina ladha bora. Lakini katika caramel, matunda hufunuliwa kutoka upande mpya kabisa na usiyotarajiwa. Kwa kuongeza, sahani imeandaliwa kwa urahisi na haraka, ambayo ni muhimu kwa taratibu za upishi za asubuhi. Chakula cha kiamsha kinywa kitamu, cha kunukia na cha kupendeza kitakupa hali nzuri, nguvu na nguvu. Kwa kuongezea, gharama na wakati sio nyingi, na dessert ya matunda kwa chai itageuka kuwa ya kitamu na yenye lishe.
Inapaswa kuwa alisema kuwa pears za kukaanga ni viungo bora kwa kila aina ya dessert. Pies yenye harufu nzuri sana hupatikana nao. Kwa kuongezea, hata ikikaangwa, zina vitu vya asili muhimu kwa mwili: vitamini na madini, asidi ya kikaboni, nyuzi za mboga na sukari ya asili. Aina nyingi zinafaa kwa mapishi, incl. na majira ya baridi. Lakini ni bora kuchagua pears laini za vuli kwa caramelization. Ikiwa aina ya matunda ni tofauti, basi chagua pears na massa mnene. Kwa mfano, pears za kijani, ngumu (lakini sio ngumu) za Mkutano huo, aina za Lucas au Comis hufanya kazi vizuri kwa kukaanga. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza juisi au zest ya limao kwa msingi - peari. Limao italeta harufu na ladha fulani ya kupendeza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Pears - pcs 2-3.
- Sukari - vijiko 1-2
- Siagi - 30 g
- Sukari ya Vanilla - 1 tsp
- Poda ya mdalasini ya ardhi - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya pears zilizokaangwa kwenye mafuta kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Osha pears za kampuni iliyochaguliwa, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate nusu. Ondoa sanduku la mbegu na ukate matunda kwenye wedges au cubes. Chambua kama inavyotakiwa.
2. Weka siagi kwenye skillet na kuyeyuka juu ya moto wa wastani. Inaruhusiwa kuchukua nafasi ya siagi na karanga au mafuta yoyote ya mboga isiyo na harufu.
3. Tuma peari, kata upande chini, kwenye skillet na uinyunyize sukari.
4. Kaanga pears juu ya moto wa wastani, ukigeuza mara kwa mara ili kila kipande kiwe na hudhurungi ya dhahabu pande zote. Kisha kuongeza mdalasini ya ardhi na sukari ya vanilla. Dessert itapata ladha ya chumvi tamu ikiwa mdalasini inabadilishwa na jibini la bluu. Ongeza kipande cha jibini na uiruhusu kuyeyuka.
5. Endelea kukaanga tunda kwa dakika nyingine 3. Wanapaswa kuwa laini, huku wakitunza umbo lao na sio kuanguka. Kutumikia pears zilizotengenezwa tayari kwenye mafuta kwenye sufuria na ice cream nyingi, cream iliyotiwa chokoleti, chokoleti iliyoyeyuka, sprig ya mint na vifuniko vingine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pears za caramelized.
