Mapaja ya kuku ya kukaanga na ya kupendeza katika sufuria kwenye manukato yatapamba meza yoyote. Hii ni kitamu sana, kwa hivyo ninashiriki mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ikiwa wageni wasiotarajiwa wanatarajiwa jioni, hakuna njia ya kutumia muda mwingi kupika, au unataka tu mhemko wa sherehe, upike mapaja ya kuku wa kukaanga kwenye sufuria iliyonunuliwa. Ingawa sahani kama hiyo inaweza hata kutumiwa kwenye meza ya sherehe, na sio tu kwa chakula cha kawaida cha kila siku. Kwa kufanya hivyo, utakuwa na hakika tafadhali wanachama wote wa familia na wageni! Baada ya yote, nyama ya kuku ya kupendeza yenye kupendeza itavutia wale wote. Mapaja yanaonekana ya kupendeza na mazuri, na ladha haiwezi kulinganishwa. Ili kupata fadhila za kipekee za kuku, tunasisitiza ladha yake ya kisasa na nutmeg, paprika tamu na vitunguu kavu.
Sahani hii ni rahisi kama pears za makombora. Ni bajeti sana na inaweza kufahamika kwa urahisi na mpishi asiye na akili na mpishi. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kupika sio mapaja tu, bali pia miguu ya kuku au mabawa. Ikiwa unatumia minofu, basi sahani itageuka na kiwango cha chini cha mafuta. Tiba nyepesi itatoka ambayo inaweza kuliwa hata kwa chakula cha jioni bila kuumiza takwimu. Ingawa ni mapaja ambayo yanazingatiwa kama sehemu laini na yenye juisi ya mzoga na harufu ya hila na ladha, na ganda la kahawia lenye rangi ya dhahabu.
Tazama pia jinsi ya kupika mapaja ya kuku na mchele na karoti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 276 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mapaja ya kuku - 2 pcs.
- Vitunguu kavu chini - 0.5 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Paprika tamu ya ardhi - 0.5 tsp
- Nutmeg ya chini - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika mapaja ya kuku wa kukaanga kwenye sufuria kwenye viungo, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha mapaja ya kuku na kitambaa cha karatasi. Ikiwa kuna grisi, ondoa. Ikiwa unataka kupata sahani isiyo na kalori nyingi, ondoa ngozi, kwa sababu ina kiwango cha juu cha mafuta na kalori. Kisha piga mapaja pande zote na kavu, vitunguu saumu na chumvi.
2. Kisha uifuta na pilipili nyeusi, paprika ya ardhi na nutmeg.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na pasha moto vizuri. Pasha moto kati na uweke mapaja yako.
4. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ugeuke upande wa pili na uendelee kukaranga, ukileta nyama hadi zabuni kwa dakika 10-15. Angalia utayari wa mapaja ya kuku wa kukaanga kwenye skillet kwenye manukato na kisu kilichokatwa: juisi wazi inapaswa kung'aa. Ikiwa ina damu, endelea kukaranga kwa muda na uangalie ukarimu tena.
Kuku hii iliyokaangwa imejumuishwa kikaboni na anuwai ya sahani za kando, kutoka kwa saladi nyepesi za mboga hadi viazi za asili zilizochujwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika miguu ya kuku wa kukaanga kwenye sufuria.
