Mbali na vinaigrette inayojulikana na borscht, sahani zingine nyingi zinaweza kutayarishwa kutoka kwa beets. Pasta ya beet ya kuchemsha ni chakula kitamu na chenye lishe. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya pasta ya kuchemsha ya beet
- Kichocheo cha video
Pasta, tambi, tambi … milo ya haraka kwa kifungua kinywa chenye moyo. Labda hakuna mtu mmoja ambaye hapendi tambi. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yao. Hizi ni tambi na jibini, bakoni, mayai, nyanya, jibini la jumba, tambi ya bolognese, mchuzi wa béchamel, nk. Lakini leo napendekeza kupika sahani mpya kabisa na nzuri - tambi na beets zilizopikwa. Ikiwa wewe ni shabiki wa tambi na beets za kupenda, basi hakika utavutiwa na aina ya ajabu na nzuri ya tambi ya beet. Ili kutofautisha menyu yako ya kila siku, andaa tambi yenye rangi. Beets zitakupa sahani rangi ya kushangaza, nzuri ya rasipberry.
Beets kwa sahani inaweza kuchemshwa, kuoka, kukaushwa au kukaanga. Wengine hata waliiweka mbichi kwenye sahani. Kuna chaguzi nyingi za kupikia mboga hii ya mizizi. Kwa hivyo, ni juu yako njia ipi ya matibabu ya joto ya kuchagua. Lakini chaguo la kawaida la kupikia ni kupika. Aina ya tambi pia inaweza kuwa tofauti sana: pembe, pinde, mirija, tambi, ganda, nk. Jambo kuu ni kwamba tambi ina ubora mzuri kutoka kwa ngano ya durumu. Basi huwezi kuogopa paundi za ziada. Aina kama hizo zinaweza kuliwa hata jioni kwa chakula cha jioni na hii haitaathiri kiuno kwa njia yoyote. Kwa kuongezea, shukrani kwa beets, sahani hiyo ina nyuzi katika muundo wake, ambayo ni laxative nzuri na kusafisha utumbo. Beetroot inaboresha utendaji wa hematopoietic, shughuli za neva na inaboresha mfumo wa moyo. Kwa wanawake, beetroot ni nzuri kwa hedhi, na kwa wanaume, inaboresha utendaji wa kijinsia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 200 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20, pamoja na wakati wa kuchemsha beets
Viungo:
- Pasta - 150 g
- Mafuta ya mboga - kijiko 1 kwa tambi ya kupikia na 1 tbsp. kwa kukaanga
- Chumvi - 0.5 tsp
- Vitunguu - 1 karafuu
- Beets - 100 g
- Jibini - 50 g
Hatua kwa hatua kupika tambi na beets zilizopikwa, kichocheo na picha:
1. Mimina maji kwenye sufuria, ongeza 1 tbsp. mafuta ya mboga, chumvi kidogo na chemsha. Kuongezewa kwa mafuta ya mboga kutazuia tambi kushikamana wakati wa kupika.
2. Chemsha maji na utumbukize tambi ndani yake. Kupika kwa muda mrefu kama ilivyoonyeshwa kwenye vifungashio vya mtengenezaji.
3. Pindisha tambi iliyochemshwa kwenye colander na uondoke kwa dakika 1 kukimbia maji ya ziada.
4. Chemsha beets kabla ya kuchemsha. Wakati wa kupikia inaweza kutoka dakika 40 hadi masaa 2. Inategemea saizi ya mmea wa mizizi na umri. Mboga ndogo na changa zitapika kwa dakika 40, zilizoiva na kubwa - masaa 2. Barisha mboga ya kuchemsha, peel na wavu kwenye grater iliyosababishwa. Kwa kuwa wakati wa kuchemsha wa beets huchukua muda mrefu, ninapendekeza kuvuna mapema, kwa mfano, jioni.
5. Chambua vitunguu, osha na ukate laini. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto. Ongeza vitunguu na kaanga kwa dakika 1-2 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha uiondoe kwenye sufuria. Inahitajika kwamba aromatize mafuta tu.
6. Tuma beets iliyokunwa kwenye sufuria yenye joto, koroga na kaanga kwa dakika 3-5.
7. Ongeza tambi iliyochemshwa kwenye sufuria, koroga na joto kwa dakika 2-3.
8. Jibini wavu na nyunyiza tambi na beets zilizopikwa. Kutumikia chakula kwenye meza moja kwa moja kwenye sufuria. Itahifadhi chakula kwa muda mrefu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika tambi na beets.
