Nyama maridadi zaidi kwenye mchuzi wa nyanya-soya inaweza kutayarishwa na kichocheo hiki haraka na kwa urahisi! Tafuta hila zote na nuances ya utayarishaji wake.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Leo tuna sahani ya pili kwa sahani ya kando - nyama kwenye mchuzi wa nyanya-soya. Hii ni sahani ya kawaida, ladha ambayo inajulikana kwa wengi. Lakini inafaa kuongeza viungo kadhaa au viungo kwenye kichocheo na sahani "itang'aa" na ladha tofauti kabisa. Katika mapishi yaliyopendekezwa, mchanganyiko "mpya" ni nyanya ya nyanya na mchuzi wa soya. Mchuzi hugeuka kuwa mchanga na chumvi, na kuongezewa kwa mboga kunapeana kutibu kamili. Ili kufanya kitamu kitamu na kisicho kawaida, niliongeza vitunguu na karoti. Lakini unaweza pia kuweka mboga zingine: vitunguu, tangawizi, nyanya, mapera, pilipili, au viazi kwa shibe. Kisha utapata nyama mara moja na sahani ya kando.
Ilibadilika kuwa nyama kwenye mchuzi wa nyanya-soya na ladha ya kupendeza, ya juisi, laini. Sijaonja nyama yoyote laini, iliyeyuka tu kinywani mwangu. Aina yoyote ya nyama inaweza kutumika kama kingo kuu: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kuku. Kwa njia, sahani hii inaweza kupikwa bila chumvi, ambayo itakuwa muhimu sana kwa wengi. Kwa sababu mchuzi wa soya tayari ni chumvi. Ikiwa unapenda mchuzi mzito, unaweza kuikaza kwa kuchanganya mchuzi wa soya na wanga. Unaweza kuhudumia sahani hii na karibu kila sahani ya kando: viazi au buckwheat, mchele au mboga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 149 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Nyama - 700 g
- Karoti - 1 pc.
- Mchuzi wa nyanya - 30 ml
- Mchuzi wa Soy - 30 ml
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Chumvi - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika hatua kwa hatua ya nyama kwenye mchuzi wa nyanya-soya, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha nyama na kitambaa cha karatasi. Kata filamu na, ikiwa inataka, mafuta mengi. Ingawa unaweza kuacha mafuta, ikiwa yaliyomo kwenye kalori hayakutishi au unapenda vyakula vyenye mafuta. Kisha kata nyama vipande vipande vya ukubwa wa kati: cubes au vipande.
2. Chambua karoti, osha na ukate baa.
3. Chambua kitunguu na ukikate kwenye pete za nusu.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Ongeza vipande vya nyama na kuwasha moto mkali ili iweze kuwa kahawia dhahabu, ambayo hufunga juisi yote iliyo ndani.
5. Wakati nyama imekauka, weka vitunguu na karoti kwenye sufuria.
6. Koroga chakula, chumvi na pilipili.
7. Washa moto wa wastani na upike nyama, ukichochea mara kwa mara. Ongeza mafuta ikiwa ni lazima ili nyama isiwaka. karoti hupenda mafuta na inaweza kuinyonya.
8. Kisha weka mchuzi wa nyanya kwenye sufuria na ongeza mchuzi wa soya. Mchuzi wa nyanya wa kujifanya hutumiwa katika kichocheo hiki. Lakini ikiwa huna moja, basi unaweza kutumia nyanya ya kibiashara ya nyanya.
9. Koroga chakula na chemsha. Funika sufuria na kifuniko na simmer nyama kwa nusu saa. Lakini kwa muda mrefu itakua, laini na laini zaidi itageuka. Ikiwa inataka, unaweza kuweka viungo na manukato kwenye sufuria kwa ladha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa nyanya na bulgur.
