Lilac inayojulikana kama hiyo, muundo na mali muhimu ya maua. Madhara yanayowezekana wakati unatumiwa. Jinsi inflorescence huliwa, ni sahani gani zilizoandaliwa. Ukweli wa kupendeza juu ya mmea maarufu. Maua ya Lilac hutumiwa sana kama kiungo katika vipodozi vya nyumbani. Wao huletwa kwenye vinyago ili kuondoa kuongezeka kwa rangi, kupunguza pores, kulainisha ngozi, mikunjo laini na kuhifadhi unyevu wa thamani.
Uthibitishaji na madhara ya maua ya lilac
Bidhaa za mdomo zilizo na maua ya lilac zinapaswa kutumiwa kwa uangalifu sana, bila kuzidi kipimo, kwani moja ya viungo vya muundo wa kemikali ni asidi ya hydrocyanic. Unyanyasaji unaweza kusababisha ulevi, ambao unajidhihirisha sana. Kunaweza kuwa na spasms ya matawi ya bronchi, kutofaulu kwa kupumua, uvimbe wa tishu laini za larynx, kuhara.
Pamoja na kutovumiliana kwa kibinafsi na kutumika kama dawa ya mapambo au ya nje, mzio huenda kwa urahisi zaidi na umezuiwa kuwasha, kuwasha kwa ngozi, na maumivu machoni.
Lakini madhara kutoka kwa maua ya lilac wakati yanatumiwa nje ni nadra. Uvumilivu wa kibinafsi hugunduliwa wakati wa maua, na kisha wanakataa kuitumia kwa chakula au kwa matibabu.
Uthibitishaji wa utumiaji wa inflorescence: kuvimbiwa mara kwa mara, figo na ini kushindwa, shida za homoni ambazo husababisha mabadiliko katika mzunguko wa hedhi. Haupaswi kutumia mmea wa matibabu katika matibabu ya wanawake wajawazito, watoto chini ya miaka 12, au kuwaanzisha kwa ladha mpya hadi miaka 5. Kwa watoto, michakato ya kimetaboliki imeharakishwa, kwa watoto chini ya miaka 12 na wanawake wajawazito, hali ya homoni, ambayo huathiri michakato ya kimetaboliki mwilini, haijaanzishwa.
Huwezi kuweka bouquet ya lilacs kwenye chumba unacholala. Harufu ni kali na inakera sana ambayo inaweza kusababisha vasospasm kichwani na shambulio kali la migraine.
Jinsi maua ya lilac huliwa
Sio kila mtu anapenda ladha ya maua. Inapendeza sana - machungu, na ladha ya tart, lakini ni maalum sana. Lakini hata watoto wadogo wanajua kula maua ya lilac - wanatafuta inflorescence na petals tano na kumeza bila hata kunywa.
Maua machache mabichi, kama ilivyoelezwa tayari, hayataleta furaha, lakini yatasababisha sumu. Kwa hivyo, kabla ya kuletwa kwenye lishe, lazima zilowekwa kwenye maji baridi kwa masaa 3-5 au kuchemshwa kwa dakika 15-20. Hii ndiyo njia pekee ya kuondoa kabisa asidi ya hydrocyanic.
Ili kuhifadhi mali ya faida, inflorescence ya hofu huingiliwa nzima, imefungwa kwenye mafungu na kukaushwa kwenye kivuli, ikining'inizwa kwa kamba au imewekwa kwenye safu moja kwenye godoro lililofunikwa na kitambaa safi. Maua hukatwa baada ya kukausha. Lilac safi pia hukusanywa, kwanza brashi, na kisha tu petals hutenganishwa na sepals.
Mapishi ya maua ya Lilac
Kutoka kwa inflorescence ya mmea, unaweza kupika siki na jamu, uwaongeze kama kingo katika tambi. Lakini maua hayajaingizwa kwenye saladi au sahani moto. Ili kupata utamu wenye uchungu kidogo ukichanganywa na vyakula vingine, unahitaji mengi yao. Na unyanyasaji, kama ilivyoelezwa tayari, husababisha ulevi. Mapishi na maua ya lilac:
- Jelly … Kijani cha lita 0.5 kimefungwa vizuri na petali. Kisha rangi hutiwa kwenye chombo cha enamel, kilichomwagika na maji ya moto kwa masaa 3. Punguza inflorescence iliyosababishwa, mimina vijiko 2 vya maji ya limao. Changanya kilo 0.5 ya sukari iliyokatwa na 6 g ya pectini, panua kwenye lilac iliyofinywa, saga na upike kwa dakika 2 hadi sukari itayeyuka kabisa. Baridi kwanza kwenye joto la kawaida halafu kwenye jokofu. Unaweza kula kama marumaru, basi basi hutiwa kabla kwenye ukungu.
- Sukari ya Lilac … Maua kavu yamewekwa kwenye jar, iliyomwagika na sukari. Hifadhi kwenye jokofu. Inaweza kuongezwa kwa keki za kuoka na kwa chai badala ya sukari.
- Jam … Maua hutiwa na maji ya moto, kuchemshwa kwa dakika 15, kuruhusiwa kupoa na kutupwa kwenye colander. Misa ya maua hukandamizwa (juisi haimwaga), ikipimwa, ikichanganywa na kiwango sawa cha sukari na kuchemshwa, ikichochea kila wakati, hadi itayeyuka. Kisha juisi huongezwa, kuchemshwa kwa dakika 20 nyingine. Ikiwa hakuna kioevu cha kutosha, ongeza. Kabla ya kuzima, ongeza maji ya limao, chemsha na uondoe kwenye moto. Juisi hunyunyiza uchungu na inaboresha harufu.
- Ice cream … 4 inflorescence ya lilac nyepesi huoshwa chini ya maji ya bomba, kavu kwenye kitambaa cha karatasi, na kisha maua hutenganishwa na sepals. Kioo cha maziwa na cream ya 33% hutiwa ndani ya ladle iliyoshonwa, 2/3 kikombe cha sukari huongezwa, huletwa kwa chemsha na maua huongezwa. Mara tu mchanganyiko unapochemka, toa kutoka kwenye moto na baridi, kwanza kwenye joto la kawaida halafu kwenye jokofu. Maziwa baridi ya Lilac hutiwa ndani ya bakuli ya blender, kuchapwa, syrup ya maple hutiwa ndani, vijiko 2. Weka tena kwenye freezer tena. Acha kwa saa, usumbue tena na blender na kisha tu mimina kwenye ukungu, ambapo mwishowe imehifadhiwa. Wakati wa kutumiwa, inaweza kuunganishwa na barafu ya chokoleti au kahawa.
Dawa za maua ya lilac hazihifadhiwa baada ya matibabu ya joto. Lakini matumizi, pia, hayawezi kupunguzwa, ikiwa hauogopi kupata bora. Alkaloids imeharibiwa kabisa.
Mapishi ya kunywa maua ya Lilac
Vinywaji kutoka kwa inflorescence ya mmea vina ladha ya kupendeza na rangi tajiri. Mapishi:
- Madawa ya uumbaji … 600 g ya maua (hii ni takriban matawi 12-14 ya lilac kubwa za terry) hutenganishwa na sepals, huoshwa, na kioevu kinaruhusiwa kukimbia. Chemsha syrup - kilo 0.5 ya sukari kwa lita 0.5 za maji. Maua hutiwa kwenye syrup na kuchemshwa kwa dakika 20-25 juu ya moto mdogo, ili "usiwe" gurgle ". Ikiwa lilac ni giza, basi syrup itageuka kuwa nyeusi. Limau itasaidia kuboresha rangi na ladha. Juisi ya limao nzima hutiwa ndani ya siki ya zambarau ya lilac baada ya dakika 5 tangu kuanza kwa kuchemsha, kutoka kwa nyepesi - juisi ya kutosha ya nusu. Sirafu ya kuchemsha hutiwa ndani ya mitungi na kuhifadhiwa kwenye jokofu.
- Tincture ya maua ya lilac … Kitungi cha lita 1/3 kimejazwa na maua, zimefungwa kwa uangalifu, zimesalia kwa masaa 3-4. Kisha kuongeza sukari, 250 mg, changanya vizuri na mimina vodka kwa ukingo. Funika na chachi juu, weka sahani. Hakuna kifuniko kikali kinachohitajika. Kusisitiza kwa mwezi kwa giza, ukiangalia mara kwa mara. Bubbles itaonekana - sukari imeongezwa. Chachi hubadilishwa wakati inakuwa mvua. Hakuna haja ya kuchochea. Tincture iliyokamilishwa huchujwa na kumwaga ndani ya chupa na shingo nyembamba, ambayo inaweza kufungwa na kizuizi kikali. Tincture sio dawa, kunywa. Inapenda kama pombe.
- Kinywaji cha toni … Inflorescence ya Lilac hutiwa kwenye jarida la lita, karibu vidole 2 juu ya kiwango cha chini, na kumwaga na maji baridi. Asubuhi, kioevu hutolewa kwa kufinya maua. Ongeza kipande cha ndimu na barafu kabla ya kunywa. Unaweza kupunguza juisi za matunda au kuongeza pombe kali badala ya tonic.
Ukweli wa kuvutia juu ya maua ya lilac
Mtaalam wa asili Karl Linnaeus alikuwa wa kwanza kuelezea mmea wenye harufu nzuri na akaupa jina "lilac" kwa heshima ya mungu wa kike wa Uigiriki Syringa, "anayehusika" na furaha na idyll ya familia.
Katika Ulaya, lilacs zilipandwa kwa mara ya kwanza katika karne ya 16 na mmea uliitwa "viburnum ya Kituruki". Ilithaminiwa kwa mali yake ya mapambo, harufu nzuri na unyenyekevu. Mmea hauogopi baridi, huvumilia kwa urahisi ukame au mafuriko. Hata waharibifu ambao hukata matawi bila huruma hawadhuru. Idadi ya brashi ya maua itaongezeka mara mbili mwaka ujao.
Lilac za Kihungari hazina harufu, ingawa maua yanaonekana sawa na aina zingine zote. Lakini nyeupe ni harufu nzuri sana hivi kwamba miili ya marehemu ilifunikwa na bouquets yake ili kukatisha harufu ya kifo. Kwa sababu ya hii, lilacs nyeupe zilitibiwa na ubaguzi kwa muda mrefu sana, bila kuwaruhusu kuletwa nyumbani. Iliaminika kuwa bouquet kama hiyo - kwa marehemu.
Huko England, bouquet ya lilacs ilikabidhiwa bwana harusi kama ishara ya kukataa, kama malenge huko Ukraine.
Wakulima wa Kirusi waliamini kuwa harufu ya lilac ilivutia kikimor, na ikiwa walipanda mmea, basi mbali na ukumbi. Maua yenye petals tano, kulingana na hadithi, huleta bahati nzuri, lakini ikiwa unachukua tawi ambalo kuna maua kadhaa na petali tatu, kwa bahati mbaya.
Usile maua zaidi ya 3-5 "bahati" kwa wakati mmoja. Kuhara kunaweza kuingilia kati hamu.
Mafuta ya Lilac yaliyotengenezwa kwa maua ya zambarau hutuliza mishipa na husaidia kupunguza usingizi. Kutoka nyeupe - hupumzika na kuzuia ukuaji wa unyogovu, kutoka lilac - huongeza unyeti na ujamaa.
Kichocheo cha kutengeneza mafuta yenye faida: maua yamefungwa kwenye glasi ya glasi, imimina na mafuta ili ifikie juu. Acha kwa siku. Kisha maua hutolewa, na mafuta huwashwa, tena hutiwa kwenye jar na maua yaliyopigwa. Uendeshaji unarudiwa mara nyingi kama inavyotakiwa kupata mafuta yenye harufu nzuri. Inatumika kwa makadirio ya mapigo na nodi za limfu kwenye shingo, karibu na kola.
Usipe nafasi ya kutengeneza mafuta kutoka kwa maua ya lilac. Harufu nzuri itakukumbusha chemchemi mwaka mzima. Lilac blooms mwishoni mwa Mei - mapema Juni.
Tazama video kuhusu maua ya lilac:
