Mapishi TOP 6 ya truffles ya chokoleti

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:55

Kutibu ladha kwa chai na mikono yako mwenyewe. Kitamu kwa watoto na watu wazima. Mapishi TOP 6 ya truffles ya chokoleti. Jinsi ya kupika kwa usahihi?

Truffles ya chokoleti na konjak

Pipi kulingana na kichocheo hiki zina kinywaji cha pombe katika muundo wao, kwa hivyo haifai kwa meza ya watoto. Lakini kuwafanya kama zawadi kwa mpendwa ni chaguo bora.

Viungo:

• Chokoleti ya uchungu (kwa mfano, Babaevsky) - 150 g
• Cream nzito 35% - 70 ml
• Poda ya sukari - vijiko 2
• Kognac - kijiko 1
• Kiini cha Vanilla - 1 tsp
• Poda ya kakao ya kunyunyiza - vijiko 3

Hatua kwa hatua maandalizi ya truffles ya chokoleti na konjak:

1. Vunja chokoleti nyeusi kwenye vipande vidogo na kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, weka sufuria na maji juu ya moto, halafu, ikichemka, weka bakuli pana na kirefu juu yake, ambayo chokoleti nyeusi itawekwa.
2. Chukua sufuria ndogo na uweke cream na sukari ya unga ndani yake. Weka moto. Kuleta viungo hivi kwa chemsha, lakini usiruhusu mchanganyiko kuchemsha.
3. Sasa mimina mchanganyiko wa sukari yenye sukari na moto kwenye chokoleti iliyoyeyuka.
4. Ongeza kiini cha konjak na vanilla kwake, koroga.
5. Kisha funika bakuli na chokoleti hii na cream ya kunukia na filamu ya chakula na jokofu. Katika baridi, mchanganyiko unapaswa kusimama kwa angalau dakika 40.
6. Baada ya kuchukua cream hii kutoka kwenye jokofu, anza kuunda pipi. Mchanganyiko uliopozwa unapaswa kufanana na laini laini kwa uthabiti.
7. Unaweza kuunda pipi kwa kutumia kijiko na bodi ya kukata. Ukianza kuzungusha mipira mikononi mwako, na sio kwenye ubao, basi mchanganyiko utayeyuka kwa kasi, ambayo hauitaji hata kidogo.
8. Pindua mipira na uiweke kwenye bamba kubwa la gorofa au bodi ya kukata.
9. Baada ya kutumia cream yote ya chokoleti, weka mipira kwenye ubao kwenye jokofu. Wacha wasimame hapo kwa muda wa dakika 20.
10. Kisha chaga kakao kwenye sahani pana na utandike kwenye mipira. Truffles zako za chokoleti za nyumbani ziko tayari. Hamu ya Bon!

Weka matibabu ya kumaliza kwenye jokofu kwenye chombo kilichofungwa vizuri. Hii itazuia truffles kutoka kufyonza harufu zisizohitajika na kukauka.

Chokoleti truffles na karanga

Toleo hili la matibabu ni ya asili ya sherehe, kwa hivyo tunapendekeza kuandaa truffles kama hizo kwa hafla njema.

Viungo:

• Tarehe kubwa zilizopigwa - 15 pcs.
• Vipande vya nazi visivyo tamu - 100 g
• Lozi mbichi au karanga zingine - 100 g
• Mafuta ya nazi kwenye joto la kawaida - vijiko 2
• Poda ya kakao - vijiko 4
• Maji (kahawa, juisi ya machungwa) - kijiko 1
• Mdalasini ya ardhi (pilipili pilipili) - 1 tsp
• Poda ya kakao - kijiko 1 (kwa mapambo)
• Karanga zilizokatwa vizuri - kijiko 1 (kwa mapambo)
• Vipande vya nazi - kijiko 1 (kwa mapambo)
• Oatmeal - kijiko 1 (kwa mapambo)

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa truffles za chokoleti nyumbani na karanga:

1. Tumia processor ya chakula kukata na kuchanganya viungo vyote vilivyoorodheshwa. Ikiwa sio hivyo, basi italazimika kuponda karanga na kusaga tarehe. Unganisha viungo vyote na changanya mchanganyiko kabisa.
2. Kisha kuweka misa inayosababishwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
3. Ondoa mchanganyiko na ueneze kwenye mipira. Usifanye kuwa kubwa sana, fanya tu ukubwa wa walnut. Unapaswa kuwa na raundi 20 hivi za kupendeza.
4. Kisha unganisha baadhi yao kwenye unga wa shayiri, wengine kwenye kakao, wengine kwenye karanga, na wengine zaidi kwenye nazi.
5. Ficha truffles kwenye jokofu. Wanahitaji kusimama hapo kwa dakika 20.

Truffles katika chokoleti nyeupe

Truffles za chokoleti kulingana na kichocheo hiki zinajulikana na uzuri wao maalum na ladha laini kwa sababu ya chokoleti nyeupe kwenye tiba hii.

Viungo:

• Chokoleti nyeusi - 200 g
• Cream nzito 35% - 60 ml
• Siagi laini - kijiko 1
• Bandika Nutella - 1/3 kikombe
• Chokoleti nyeupe - 200 g (kwa mapambo)
• Mafuta ya mboga - kijiko 1 (kwa mapambo)
• Chombo cha chokoleti cha keki - 3 tbsp (kwa mapambo)

Jinsi ya kuandaa truffles nyeupe chokoleti hatua kwa hatua:

1. Andaa sufuria ndogo na ujaze maji. Weka bakuli la kina juu, na ndani yake weka kuweka chokoleti ya Nutella, chokoleti nyeusi iliyokatwa vipande vipande, na siagi.
2. Kumbuka kuchochea viungo vya kuyeyuka mara kwa mara.
3. Kisha ongeza cream kwenye bakuli moja na ulete mchanganyiko mpaka laini.
4. Ondoa kutoka kwa umwagaji wa mvuke na uache baridi. Ni bora kupoza misa kwenye jokofu kwa masaa 2 na kifuniko kikiwa kimefungwa.
5. Baada ya masaa 2, anza kuchora mipira, unaweza kufanya hivyo na kijiko. Tumia kijiko kusanya misa ya chokoleti kutoka kwenye bakuli na tumia mikono yako kuchora mipira.
6. Ikiwa wanashikilia sana mikono yako, nyunyiza chokoleti na unga wa kakao.
7. Weka mipira iliyomalizika kwenye bodi ya kukata au sahani pana na uweke kwenye freezer kwa dakika 10.
8. Sasa sunguka viungo vya mapambo ya truffle katika umwagaji wa maji. Unaweza pia kufanya hivyo katika microwave. Kuyeyusha chokoleti nyeupe pamoja na mafuta ya mboga.
9. Kisha chaga kila mpira wa matibabu yako katika chokoleti nyeupe iliyoyeyuka. Tumia dawa ya meno kwa urahisi. Unaweza kuweka mipira juu yake kabla ya kuipeleka kwenye misa ya chokoleti.
10. Weka truffles kwenye sahani gorofa, kubwa.
11. Bila kusubiri safu nyeupe ya chokoleti ili baridi, nyunyiza pipi na unga wa chokoleti.
12. Ikiwa bado kuna molekuli ya chokoleti iliyoyeyuka, mimina juu ya truffles zako, na kuunda muundo mzuri.
13. Weka kutibu kwenye jokofu kwa dakika 30 kabla ya kutumikia chai.

Ikiwa wageni hawali truffles zote mara moja, kisha uhifadhi mabaki kwenye jokofu pia.

Truffles ya Chokoleti ya theluji

Kichocheo hiki cha truffles za chokoleti ni kamili kwa meza ya likizo ya watoto. Unaweza kupika sio tu kwa Mwaka Mpya, lakini hata wakati wa msimu wa joto. Watoto watafurahi na sherehe kama hii wakati wowote wa mwaka.

Viungo:

• Vidakuzi vya chokoleti - 400 g
• Jibini la Cream (k.m Filadelfia) - 230 g
• Kiini cha Mint hiari - 1 tsp
• Chokoleti nyeupe - 450 g (kwa mapambo)
• Kiini cha Vanilla - 0.5 tsp (kwa mapambo)
• Kiini cha mlozi - 0.5 tsp (kwa mapambo)
• Shanga za sukari ya machungwa kutoka kwa kitoweo cha keki - pcs 14. (kwa mapambo)
• Chokoleti iliyokatwa nyeusi au icing nyeusi - 1 tsp (kwa mapambo)

Jinsi ya kuandaa truffle snowmen hatua kwa hatua:

1. Kwanza, unahitaji kusaga kuki. Hii inaweza kufanywa kwa mikono yako, au unaweza kutumia mchanganyiko.
2. Changanya kuki zilizoangamizwa na siagi na dutu ya mint. Koroga viungo hadi laini.
3. Sasa anza uchoraji mipira. Unahitaji kuchora 42 pcs. ukubwa tofauti. Kumbuka kwamba baadaye utahitaji kuunda theluji kutoka kwao. Kwa mfano, fanya mipira 14 na kipenyo cha cm 3, 14 - 2 cm, 14 - 1.5 cm.
4. Weka mipira iliyomalizika kwenye bodi kubwa ya kukata au kwenye kadhaa kadhaa ndogo. Katika kesi hii, uso unapaswa kufunikwa na karatasi iliyotiwa wax. Friji kwa saa 1.
5. Kisha kuyeyuka chokoleti nyeupe kwenye umwagaji wa maji au microwave kupamba matawi ya theluji ya baadaye.
6. Ongeza kiini cha vanilla na mlozi kwa chokoleti iliyoyeyuka. Changanya viungo kwa nguvu.
7. Toa mipira kutoka kwenye jokofu na uwafanye kuwa watu wa theluji kwa kuwashinikiza pamoja.
8. Weka kila mtu wa theluji kwenye meno ya meno na uingie kwenye baridi nyeupe ya chokoleti.
9. Ondoa kwa uangalifu viti vya meno kutoka kwa theluji, na unaweza kuiweka kwenye bodi ya kukata.
10. Kisha, mpaka chokoleti nyeupe iwe kavu juu yao, pamba spouts na shanga za machungwa za kunyunyiza.
11. Sungunuka chokoleti nyeusi na paka vinywa na macho kwenye watu wako wa theluji wa truffle. Vifungo pia vinaweza kupambwa na misa ya chokoleti iliyoyeyuka.
12. Wacha sanaa ya theluji kufungia kabisa na kutumika. Watoto wataipenda!

Truffles ya chokoleti na ramu na sukari ya unga

Truffles imeandaliwa haraka sana kulingana na kichocheo hiki, na harufu yao ni nini..

Viungo:

• Poda ya sukari - 175 g
• Siagi laini - 120 g
• Poda ya kakao - vijiko 2
• Ramu - kijiko 1
• Poda ya kakao - kijiko 1 (kwa mapambo)
• Chokoleti iliyokunwa - kijiko 1 (kwa mapambo)
• Vipande vya nazi - kijiko 1 (kwa mapambo)
• Lozi zilizokaangwa au karanga - vijiko 1-2 (kwa mapambo)
• Chokoleti nyeusi iliyoyeyuka - kijiko 1 (kwa mapambo)
• Poda ya sukari - kijiko 1 (kwa mapambo)

Hatua kwa hatua maandalizi ya truffles na ramu na sukari ya unga:

1. Weka siagi na sukari ya icing kwenye bakuli la mchanganyiko. Washa kifaa na piga viungo hivi kuwa molekuli yenye mchanganyiko.
2. Ongeza poda ya kakao na ramu kwa hii. Koroga tena.
3. Tengeneza mipira kutoka kwa molekuli inayosababisha chokoleti na uizungushe katika nyunyizo tofauti. Unaweza kugawanya katika sehemu tatu: songa ya kwanza kwa nazi, ya pili kwa kakao, na ya tatu katika chokoleti iliyokunwa.
4. Kisha weka mipira kwenye sahani yenye makali kuwaka na kupamba na karanga zilizokandamizwa na sukari ya unga. Juu yao na mkondo mwembamba wa chokoleti iliyoyeyuka.
5. Kisha weka pipi kwenye jokofu. Wanapaswa kulala hapo kabla ya kutumikia kwa saa moja.

Ikiwa hautakula pipi mara moja, basi ziweke kwa kuhifadhi kwenye jokofu, ukiwafunika na kifuniko au filamu ya chakula. Lakini kawaida vitu kama hivyo huruka kutoka mezani haraka sana, haswa katika familia zilizo na jino tamu la kupendeza.

Mapishi ya video ya truffles ya chokoleti

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza truffles za chokoleti nyumbani. Kuanzia sasa, kila wakati wageni wako watafurahia chakula kipya cha chai. Hamu ya Bon!