Maridadi, laini, yenye lishe … Wanaenda vizuri na chai tamu na kozi ya moto ya kwanza. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha za buns za kituruki za mashariki na jibini na mbegu za sesame. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Buns za kituruki zenye kupendeza na laini na jibini na mbegu za ufuta zinaweza kuoka kwa urahisi nyumbani kwa jikoni yao na mhudumu yeyote. Bidhaa hizi maarufu za kuoka mashariki ni haraka na rahisi kuandaa. Bidhaa hizo ni bora kwa kahawa ya asubuhi, zinaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa na kikombe cha chai au maziwa, iliyochukuliwa na wewe kufanya kazi au kupewa mtoto shuleni … Buns ni ladha, laini, cheesy, crumbly na sio stale kwa muda mrefu. Ni bora kuzitumia joto, kuvunja katikati na kupaka katikati na siagi. Ikiwa unapenda jibini katika kuoka, basi buns hizi zimepotea kuifanya kuwa kitabu chako cha kupikia. Mbali na kuwa kitamu na ya kuridhisha, pia ni ya kuvutia sana..
Kwa mapishi, nilichukua feta cheese na jibini ngumu. Walakini, nyongeza ya jibini inaweza kuwa chochote. Kwa mfano, feta, jibini iliyosindikwa, mozzarella na aina zingine za jibini. Jibini ndio hufanya buns hizi laini, laini na zenye kuridhisha zaidi. Kwa kuwa hizi sio buns tamu, zinafaa sana. Kwa mfano, zinaweza kutumiwa na chai na jam au jam, na kwa kozi za kwanza na bacon na vitunguu. Kwa kila mtu ambaye anapenda keki anuwai, ninapendekeza kuzingatia kichocheo hiki. Nina hakika kuwa utapata matumizi ya buns hizi za Kituruki katika lishe yako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 353 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Kefir - 250 ml
- Unga - 600 g
- Sesame - kwa kunyunyiza
- Mafuta ya mboga - 150 ml
- Jibini ngumu - 100 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Soda - 0.5 tsp
- Yolk - 1 pc. kwa mafuta ya mafuta
- Asali - kijiko 1
- Jibini - 100 g
- Chumvi - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya buns za Kituruki na jibini na mbegu za sesame, mapishi na picha:
1. Mimina kefir, mafuta ya mboga, mayai na asali ndani ya chombo cha kukandia unga. Kefir lazima iwe kwenye joto la kawaida ili soda itende vizuri.
2. Piga vifaa vya kioevu hadi laini na laini.
3. Nyunyiza unga pamoja na soda ya kuoka kwenye msingi wa kioevu. Inashauriwa kuipepeta kwa ungo mzuri ili kuiboresha na oksijeni. Hii itafanya buns laini na laini.
4. Kanda unga laini na laini ambao haushikamani na mikono na kuta za vyombo.
5. Kata jibini na feta jibini vipande vipande 1 cm na uongeze kwenye unga.
6. Koroga unga tena kusambaza jibini sawasawa kwenye mchanganyiko.
7. Fomu ndani ya buns za mviringo zenye urefu wa sentimita 5 na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
8. Koroga kiini cha kuku na brashi juu ya buns kwa muonekano wa dhahabu, wa kupendeza. Nyunyiza na mbegu za ufuta mara moja.
9. Tuma buns kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-25. Barisha mikate iliyokamilishwa kidogo ili wasijichome moto na mara moja utumie na chai au vinywaji vingine. Walakini, wakati wa joto, huwa sio kitamu na laini. Wanaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa siku kadhaa. Watabaki laini kila wakati na hawatakauka.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza buns za Kituruki na jibini au jibini la jumba.
