Uyoga wa chaza kwenye mchuzi wa sour cream ni mzuri kwa sahani anuwai. Wapenzi wa uyoga hakika watathamini kichocheo hiki kitamu na rahisi. Kwa kuongeza, inachukua zaidi ya dakika 30 kuitayarisha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Uyoga wa chaza kwa muda mrefu umekuwa ukiuzwa katika duka zetu. Bei yao ni zaidi ya bei rahisi, na saladi anuwai, michuzi huandaliwa kutoka kwao, kukaanga, kukaanga, nk. Aina hii ya uyoga ni ya jamii ambayo haiitaji kuchemshwa kabla. Inatosha kukaanga kwa muda usiozidi dakika 15. Vinginevyo, wakipika sana, watapoteza ladha yao, mali muhimu na kugeuka kuwa "mpira".
Kati ya mapishi mengi ya kupikia uyoga wa chaza, leo nitakuambia jinsi ya kupika kwenye mchuzi wa sour cream. Hii ni sahani maridadi, ya kitamu na yenye lishe. Uyoga wa kukaanga wenye juisi, umefunikwa sana na cream ya siki, yanafaa kama sahani ya kando kwa karibu sahani yoyote kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Wao hutumiwa na mchele, tambi, buckwheat au viazi. Wanaenda vizuri na dumplings na dumplings. Na kwenye meza ya sherehe, uyoga unaweza kutumiwa na nyama iliyooka. Ninaona kuwa kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika uyoga wa aina yoyote. Inaweza kuwa champignons, chanterelles, agarics ya asali, uyoga wa chaza au uyoga wa porcini. Na ikiwa huna uyoga mpya, basi tumia waliohifadhiwa. Ladha ya sahani haitateseka na hii.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 67 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Uyoga wa Oyster - kilo 0.5
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Cream cream - 200 ml
- Msimu wa uyoga - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika uyoga wa chaza kwenye mchuzi wa sour cream
1. Osha uyoga wa chaza na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ingawa wapishi wengine wanapendekeza kutowaosha, kama tayari ni maji mno. Wanawafuta tu na leso. Baada ya uyoga, kata vipande. Kata kofia vipande vikubwa. ni laini sana, na miguu iko vipande vidogo, kwani ni ngumu zaidi.
2. Chambua vitunguu na vitunguu, suuza na ukate: vitunguu - kwa vipande, vitunguu - katika pete za nusu.
3. Mimina mafuta kwenye skillet na joto. Mimina uyoga ndani yake na uweke moto mkali. Uyoga wa chaza atatoa maji mengi. Kukusanye kwenye glasi au subiri iwe kuyeyuka.
4. Kisha weka kitunguu na kitunguu saumu kwenye sufuria. Punguza moto na kaanga uyoga, ukichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu na kitunguu kiwe wazi. Utaratibu huu hautakuchukua zaidi ya dakika 10.
5. Mimina cream ya siki ndani ya sufuria. Ongeza viungo, chumvi na pilipili.
6. Koroga chakula vizuri na chemsha. Punguza moto chini, funika skillet na kifuniko na simmer kwa dakika 10.
7. Uyoga wa oyster tayari kwenye cream ya sour hutumikia joto.
Kidokezo: cream ya siki inaweza kubadilishwa na mtindi nene asili au cream. Uyoga wa chaza kwenye mayonesi yatatoka kwa ukali, na unaweza kusaga uyoga na maji ya limao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uyoga wa chaza kwenye cream ya sour na jibini.
[media =
