Ni mara ngapi tunafanya mchuzi wa uyoga? Mchuzi huu utapendeza wageni wote! Ni laini na ina ladha tamu. Bora na sahani nyingi. Mapishi ya hatua kwa hatua ya upishi na picha ya uyoga wa kitoweo kwenye mchuzi wa plum na cream ya sour. Kichocheo cha video.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 90 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga - 500 g (aina yoyote)
- Chumvi - 1 tsp
- Mchuzi wa Plum - 1 tbsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Cream cream - 150 ml
- Vitunguu - 1 pc.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa uyoga uliokaushwa kwenye mchuzi wa plum na cream ya sour, kichocheo na picha:
1. Unaweza kutumia uyoga wowote. Kichocheo hiki hutumia uyoga wa mwitu uliohifadhiwa. Ikiwa unayo hiyo hiyo, yafishe kwenye jokofu bila kutumia oveni ya microwave na maji ya moto. Kisha suuza chini ya maji ya bomba, uhamishe kwenye ungo na uacha unyevu wote kwa glasi. Kavu uyoga na kitambaa cha karatasi na ukate vipande.
Ikiwa unatumia uyoga uliokua bandia (uyoga wa chaza au champignon), kisha safisha, kausha na ukate pia. Mimina uyoga uliokaushwa na maji ya kuchemsha kwa nusu saa ili wazidi kuongezeka, kisha ukate. Uyoga wa misitu safi itabidi kwanza kuchemshwa na kisha kung'olewa.
Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza uyoga.
3. Wapeleke kwa moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara kwa muda wa dakika 5-7 na ongeza kitunguu.
4. Endelea kukaanga uyoga na vitunguu.
5. Ikiwa uyoga utawaka, basi ongeza mafuta kidogo ya mboga.
6. Wakati uyoga ni dhahabu na vitunguu vimebadilika, ongeza mchuzi wa plamu kwenye sufuria.
7. Ifuatayo, ongeza cream ya sour.
8. Chukua chakula na chumvi na pilipili nyeusi, koroga na kupika, kufunikwa, kwa dakika 20. Tumikia uyoga uliotengenezwa tayari kwenye mchuzi wa plamu na cream ya sour na sahani yoyote ya pembeni.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza mchuzi wa uyoga na cream ya champignon.
