Jinsi ya kufungia asparagus ya kuchemsha kwa msimu wa baridi ili bidhaa muhimu na yenye afya itatupendeza wakati wote wa baridi? Baada ya yote, sahani zilizo na maganda yaliyohifadhiwa sio duni kwa njia yoyote kwa zile zilizopikwa na bidhaa mpya. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Akina mama wa nyumbani wenye uzoefu sio tu huvuna mazao, lakini pia huihifadhi kwa msimu wa baridi. Mapishi anuwai ya kachumbari na kuhifadhi hupoteza umaarufu wao, na njia ya kufungia inazidi kuwa muhimu. Wakati wa kufungia chakula, unaweza kuhifadhi sifa zote muhimu iwezekanavyo. Vifurushi vyenye nguvu husaidia kupendeza baridi baridi na mboga zisizo za msimu na matunda. Bidhaa zote zinakabiliwa na kufungia, ikiwa ni pamoja na. avokado maarufu hivi karibuni. Lakini ili usipoteze pesa bure, usipate matokeo mabaya, na usichukue nafasi kwenye freezer, unapaswa kujua jinsi ya kufungia avokado ya kuchemsha kwa msimu wa baridi.
Maharagwe ya avokado ni maganda mabichi mabichi ya sukari ya kawaida. Wao hutumiwa kwa mafanikio katika saladi, kozi kuu na supu. Asparagus ni mboga yenye kalori ya chini, kwa hivyo inashauriwa kwa lishe ya lishe. Maganda mabichi tu ya kijani yanafaa kwa kufungia. Wanapaswa kuwa laini sana kwamba vifunga vinaweza kukatwa na kucha, na nafaka ndogo ziko kwenye hatua ya kukomaa kwa maziwa. Blade (maganda) hazina safu ya ngozi, na hakuna nyuzi ambazo hufanya maganda kuwa magumu na yasiyoweza kutumiwa. Kwa sababu hii, sahani za maharagwe ya asparagus ni ladha, laini na yenye lishe. Ni bora kwa kuvuna kutumia mazao yako mwenyewe kutoka bustani. Lakini ikiwa sivyo ilivyo, basi mboga iliyonunuliwa kwenye soko itafanya. Jambo kuu ni kuhakikisha kuwa maharagwe ni mchanga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
Maharagwe ya avokado - idadi yoyote
Hatua kwa hatua kupika asparagus iliyochemshwa kwa msimu wa baridi, kichocheo na picha:
1. Panga maharagwe ya avokado kwa kuondoa vilenge vyenye magonjwa, vilema na vilivyoiva zaidi. Osha chini ya maji baridi.
2. Weka asparagus kwenye sufuria, funika na maji na chemsha. Punguza joto hadi mpangilio wa chini kabisa na upike kwa dakika 5 na kifuniko kimefungwa.
3. Weka maganda ya kuchemsha juu ya ungo na uache glasi na maji. Pande zote mbili, kata ncha na mkasi (au kata mikono yako) na ukate maganda vipande vipande 2-3, kulingana na saizi, ili baadaye iwe rahisi kuitumia kupikia.
4. Weka maganda kwenye ubao au kavu, kitambaa safi cha pamba ili kavu kabisa.
5. Weka asparagus kwenye mfuko wa kufungia wa plastiki ambao unaweza kushikilia maganda mengi kama unahitaji kwa mlo mmoja. Asparagus haiwezi kugandishwa tena. Ondoa hewa kutoka kwenye begi na upeleke maharage kwenye freezer. Ifungushe kwa joto lisilozidi digrii -18. Ili kuifanya kufungia haraka, washa hali ya "kufunga" ya kufungia. Hifadhi asparagus iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa kwenye freezer kwa msimu wa baridi hadi msimu ujao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kufungia maharagwe ya asparagus kwa msimu wa baridi.
