Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza roll ya unga wa chachu iliyo tayari na custard. Rahisi na ya haraka kuoka nyumbani. Kichocheo cha video.
Keki ya unga wa chachu ni kiungo maarufu katika bidhaa nyingi za kupikwa zilizopikwa nyumbani. Keki, keki, keki, keki, vitamu, mikunjo hutengenezwa kutoka kwake … Lakini kuna kichocheo rahisi zaidi cha dessert iliyotengenezwa nyumbani - roll ya keki iliyotengenezwa tayari na custard. Shukrani kwa custard, roll inageuka kuwa laini na kitamu, na inanukia kama vanilla. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza zabibu, apricots kavu, cranberries, karanga, matunda, matunda, n.k kwa kujaza.
Bidhaa hiyo imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi, haswa ikiwa utapika custard mapema, ambayo inaweza kutayarishwa hata kwa siku. Basi unaweza hata kupika roll nzuri kwa kiamsha kinywa. Hili ndio toleo la kichocheo wakati, na kiwango cha chini cha juhudi na wakati, unaweza kufanya kitu sio kizuri, lakini kizuri na kitamu. Hakuna ubishi, jambo ngumu zaidi ni kupika custard, na sio ngumu sana. Kwa hivyo, mhudumu yeyote wa novice anaweza kutengeneza roll kama hiyo.
Mchanganyiko mkubwa wa unga wa chachu ni kwamba huhifadhiwa kwenye freezer kwa muda mrefu, kama miezi 3, lakini kwenye kifurushi kisichopitisha hewa. Baada ya kufuta, hakikisha kuitumia na usifungie tena.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza roll ya kuku ya kuku ya kuku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 396 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - dakika 40-45
Viungo:
- Puff chachu unga - 250 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Maziwa - 400 ml
- Sukari - 80 g
- Unga - kijiko 1
- Siagi - 40 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya roll ya unga uliotengenezwa tayari wa chachu na custard, mapishi na picha:
1. Chemsha custard kwanza. Kwa kuwa tutaipika kwenye chombo ambacho tunapika, chukua sufuria na chini nene ili isiwaka wakati wa kupikia. Weka mayai mabichi kwenye chombo unachochagua.
2. Ongeza sukari kwenye mayai.
3. Piga mayai na sukari hadi iwe na rangi nyekundu na rangi ya limao. Ongeza unga kwenye sufuria na piga chakula tena hadi laini.
4. Mimina maziwa kwa joto la digrii 30-40 kwenye sufuria.
5. Weka sufuria kwenye jiko na washa moto wa wastani. Chemsha cream, ikichochea kila wakati, ili kusiwe na uvimbe. Mara tu Bubbles za kwanza zinapoundwa juu ya uso na misa huanza kunene, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Lakini endelea kuchochea kwa muda wa dakika 5-7, kwa sababu bado kuna hatari kwamba uvimbe utaonekana.
6. Weka siagi kwenye cream iliyokamilishwa na changanya vizuri ili iweze kusambazwa kwa misa.
7. Punguza unga wa unga wa kukausha kwa joto la kawaida bila kutumia microwave. Utaratibu huu utachukua kama dakika 30-45. Nyunyiza meza ya meza na unga na toa unga na pini inayozunguka kwenye safu nyembamba ya mstatili karibu 3-5 mm.
8. Weka custard kwenye unga, ukirudi kutoka kingo zake kwa 1, 5-2 cm Tumia unene wa cream sio zaidi ya 1 cm, lakini sio chini ya cm 0.5. Kisha ujazo utahisi vizuri, na huko itakuwa hakuna kuondoka bidhaa.
9. Shika kingo za unga, kufunika kujaza, na kuikunja.
10. Weka bidhaa kwenye sahani ya kuoka, mshono upande chini. Lubr roll roll ya custard na maziwa au yai ya yai ili bidhaa iliyomalizika iwe na ganda la dhahabu kahawia. Bika roll kwa dakika 30-40 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Itumie kwa meza baada ya baridi. Pamba bidhaa zilizooka kumaliza na unga wa sukari au unga wa kakao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya pumzi ya custard.
