Usiogope neno "chachu". Mkusanyiko huu uliotengenezwa na unga wa chachu na squash hakika itatokea kwa kila mtu na itapamba meza yoyote, moja ya sherehe na sherehe rahisi ya chai ya familia! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ingawa unga wa chachu hutumiwa kwa mapishi, usiogope na hiyo. Hapa kuna kichocheo cha papo hapo. Kutengeneza unga wa chachu na squash hakutakuchukua zaidi ya masaa 2. Hii sio mengi ikiwa unapika bidhaa mwishoni mwa wiki. Kwa kuongezea, wakati mwingi unga huo utaingizwa ili chachu iingie na bidhaa itaoka katika oveni. Lakini ikiwa wewe ni mvivu sana kuzunguka na unga wa chachu, basi unaweza kuoka roll ya mkate mfupi au keki. Na unaweza kununua keki iliyotengenezwa tayari katika duka kubwa. Kwa hali yoyote, bidhaa zilizooka zitakuwa laini na kitamu. Itakuwa dessert nzuri kwa watu wazima na watoto.
Chachu inaibuka kuwa sawa katika muundo wa keki au pumzi. Unga kutoka kwa ujazaji wa matunda ya juisi hailingani. Inabaki laini na hewa. Ikiwa huna squash, basi matunda yoyote au beri itafanya. Keki ni ladha zaidi na matunda ya siki. Zinapatana vizuri na utofauti wa unga tamu. Unaweza kuongeza squash na manukato yoyote. Kwa mfano, mdalasini au viungo vingine vya kunukia hufanya kazi vizuri. Berries inaweza kuwa sio safi tu, lakini pia iliyohifadhiwa. Jambo kuu ni kufuta waliohifadhiwa kidogo. Vinginevyo, wakati wa kuoka, watayeyuka na kuifanya unga uwe na unyevu. Pia, kwa kujaza, unaweza kuchukua sio tu matunda, lakini pia bidhaa zingine: chokoleti, jibini la kottage, mbegu za poppy, nk Na ikiwa unataka kutengeneza roll ya dessert, unaweza kutumia nyama ya kusaga, uyoga, samaki, nk. kama kujaza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 437 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Unga - 400 g
- Sukari - 100 g au kuonja
- Mafuta ya mboga - 30 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Squash - 20 matunda
- Maziwa - 150 g
- Chachu kavu - 10 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa chachu ya unga na chachu, kichocheo na picha:
1. Pasha maziwa kwa joto la + 37 ° С na mimina chachu na sukari ndani yake. Ikiwa maziwa ni baridi sana au moto, chachu haitafanya kazi. Pia usisahau sukari, chachu pia inahitaji.
2. Koroga maziwa kufuta chachu kabisa. Kisha kuongeza mayai na kumwaga mafuta ya mboga. Koroga vizuri tena kwa whisk mpaka laini na laini.
3. Pepeta unga kupitia ungo ili uutajirishe na oksijeni.
4. Mimina msingi wa kioevu kwenye bakuli la unga kidogo kidogo na anza kukanda unga.
5. Kanda unga laini na laini ili usiingie kwa mikono na pande za vyombo. Acha kuinuka kwa saa 1 mahali pasipo rasimu.
6. Toa unga kwenye safu ya unene wa mm 5-7 na uivute na unga. Wakati wa kuoka, itachukua maji mengi, ambayo yatatoa matunda.
7. Osha squash, kausha, toa mashimo na uivunje katika nusu mbili. Waweke kwenye unga kama inavyoonekana kwenye picha.
8. Kata kingo za bure za unga kuwa vipande vya cm 2-3 na ubadilishe kujaza nao ili kutengeneza pigtail.
9. Hamisha roll kwenye karatasi ya kuoka, brashi na yai, maziwa au siagi hadi hudhurungi ya dhahabu na tuma kuoka kwenye oveni ya moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Nyunyiza unga wa chachu uliomalizika na squash na sukari ya unga na utumie chai.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza chachu ya unga na squash.
