Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya mkate wa mkate wa mkate mfupi na custard na walnuts nyumbani. Hutibu kwa meza ya sherehe na ya kila siku. Kichocheo cha video.
Kitambaa cha keki cha mkato na custard na walnuts - bidhaa za kupikwa za kupikwa za kupendeza. Hii sio sukari, tamu ya wastani, na virutubisho vyenye kupendeza na kujaza laini laini. Inaweza kuoka kwa kunywa chai ya nyumbani na kwa sherehe ndogo ya familia.
Ikiwa umeoka bidhaa za keki za mikate angalau mara moja, basi utashughulikia kichocheo hiki bila shida. Kweli, ikiwa hii ndio uzoefu wa kwanza, basi fuata kichocheo na utafaulu kikamilifu. Bidhaa hiyo imeandaliwa vya kutosha kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei rahisi, kwa hivyo itakuwa ndani ya nguvu ya mama wa nyumbani wachanga na vijana. Keki ni rahisi na ya vitendo.
Custard cream hutumiwa kwa mapishi, lakini, kwa kanuni, unaweza kutumia cream ya siki, pia itafanya keki nzuri. Unga ni tayari katika siagi, ambayo inaweza kubadilishwa na majarini. Pia mayai au vijiko vichache vya cream ya siki huongezwa kwenye unga wa mkate mfupi. Badala ya walnuts, aina nyingine yoyote ni kamilifu, kama vile karanga, mlozi, korosho, n.k Karanga zinaweza kukaushwa kwenye karatasi ya kuoka au sufuria ya kukausha, au kutumiwa bila matibabu ya joto hapo awali.
Tazama pia kile unaweza kuoka kutoka kwa keki ya mkato.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 525 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Siagi - 200 g
- Walnuts - 50 g
- Mayai - pcs 3.
- Unga - 250 g kwa unga na 2 tbsp. bila slaidi kwenye cream
- Chumvi - Bana
- Sukari ya Vanilla - 0.25 tsp
- Sukari - 100 g
- Maziwa - 600 ml
Hatua kwa hatua utayarishaji wa mkate wa mkate mfupi na custard na walnuts, mapishi na picha:
1. Kata siagi kwenye vipande vya ukubwa wa kati na uweke kwenye bakuli la kusindika chakula na zana inayofaa ya kukandia. Kwa kichocheo, chukua siagi iliyopozwa kutoka kwenye jokofu. Haipaswi kugandishwa au joto la kawaida. Unaweza kuibadilisha na majarini.
2. Ongeza chumvi kidogo kwenye siagi na unga mwembamba wa kung'arisha na oksijeni.
3. Kanda unga wa elastic ili usishike mikono yako. Ikiwa hauna processor ya chakula, kanda unga kwa mikono yako. Lakini fanya haraka kwa sababu unga wa mkate mfupi haupendi mawasiliano ya muda mrefu na joto.
4. Ondoa unga kutoka kwa processor ya chakula, uifunge kwa mikono yako na uunda mpira. Weka kwenye mfuko wa plastiki na jokofu kwa nusu saa au freezer kwa dakika 15. Ingawa unga unaweza kuwekwa kwenye jokofu hadi siku 3, jokofu hadi miezi 3. Hii hukuruhusu kuiandaa mapema.
5. Wakati unga unapoa, andika cream. Mimina mayai na sukari ndani ya sufuria na chini nene.
6. Tumia mchanganyiko kuchanganya mayai na sukari hadi povu yenye rangi ya limao.
7. Ongeza unga, ukachuja kwa ungo mzuri kwa misa ya yai, ili isiunde uvimbe kwenye cream, na uchanganye vizuri na mchanganyiko.
8. Mimina maziwa kwenye sufuria na mayai yaliyopigwa na koroga. Weka sufuria kwenye jiko juu ya moto mdogo. Bia cream, ikichochea kila wakati, ili kusiwe na uvimbe. Wakati misa inapoanza kuongezeka na Bubbles za kwanza zinaonekana juu ya uso, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Wakati huo huo, endelea kuchochea cream kwa dakika nyingine 5, kwa sababu ni moto na bado kuna hatari ya malezi ya donge. Mimina sukari ya vanilla kwenye cream iliyokamilishwa na koroga kufuta. Acha cream ili iwe baridi hadi joto la kawaida kisha uweke kwenye jokofu. Kwenye jokofu, cream inaweza kuhifadhiwa hadi siku 3, ambayo, kama unga, hukuruhusu kuipika mapema.
9. Weka sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi.
10. Gawanya unga uliopozwa katika sehemu 2, ambapo mtu anapaswa kuwa kubwa mara 2 kuliko ile ya pili. Panda unga mwingi kwenye grater iliyosababishwa au pindua kupitia grinder ya nyama.
11. Weka vipande vya unga kwenye bakuli la kuoka, ueneze sawasawa chini ya chini ya chombo.
12. Panua safu ya custard juu ya unga.
13. Piga walnuts kwenye skillet safi, kavu na uweke kwenye cream.
14. Punja unga uliobaki na uinyunyize kwenye kujaza.
15. Tuma mkate wa mkate mfupi na custard na walnuts kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 45 hadi hudhurungi ya dhahabu. Poa bidhaa iliyomalizika na utumie na chai au kahawa mpya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya mkate mfupi wa kupendeza na meringue na custard.
