Hakuna kitu kitamu zaidi ya supu dhaifu ya mboga na nyama za nyama! Kila mama wa nyumbani ana mapishi yake mwenyewe - ninashiriki yangu na wewe.
Ujanja wote ni rahisi! Wastani huu unaweza kutumika salama katika kupikia. Unaweza kuchukua viungo rahisi kama viazi, vitunguu, karoti, nyama iliyokatwa na kutengeneza chakula kizuri ambacho kitaridhisha familia nzima. Supu ya viazi na mpira wa nyama ni sahani ya busara katika unyenyekevu wake. Hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia supu kama hiyo. Kichocheo cha kina cha picha kitafanya mchakato wa kupikia iwe rahisi zaidi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya kuku na viazi mpya, kolifulawa, na nyanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 54 kcal.
- Huduma - kwa watu 6
- Wakati wa kupikia - 40 min
Viungo:
- Viazi - pcs 4-5.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Kijani - 1 rundo
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Maji - 2 l
- Nyama iliyokatwa - 400 g
- Jani la Bay - pcs 1-2.
- Pilipili nyeusi pilipili - pcs 5-7.
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya supu ya viazi na mpira wa nyama
Tunaanza, kama kawaida, na utayarishaji wa mboga. Chambua vitunguu na karoti, osha na ukate laini. Ikiwa unapendelea karoti zilizokunwa, tumia grater.
Chambua viazi, uzioshe na uikate kwenye cubes ndogo. Mimina maji kwenye sufuria, toa viazi ndani yake.
Mimina kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye sufuria na kaanga kidogo vitunguu na karoti ndani yake.
Sasa wacha tufanye mpira wa nyama wa kusaga. Ikiwa unapika kutoka duka, basi inatosha kuileta kwa kuongeza chumvi na pilipili kidogo. Ni aina gani ya nyama ya kukaanga unayochagua inategemea tu hamu yako: nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kuku au assorted.
Kidogo na kubana vipande vya nyama vya kusaga kutoka kwenye kipande kikuu, tunaunda mpira wa nyama kwa kuzungusha mipira kwenye mitende yetu. Kwa urahisi, weka kontena la maji baridi karibu na hilo na mara kwa mara piga mikono yako ndani ili nyama iliyokatwa isishike.
Wakati unakunja nyama za nyama, viazi zitakuwa na wakati wa kupika. Kumbuka kukata povu wakati inapoanza kuchemsha. Ongeza chumvi kuelekea mwisho wa kupikia.
Ongeza kukaanga kwenye msingi wa supu.
Viwanja vya nyama vimeingizwa kwa upole kwenye supu ili wasijichome na dawa za moto, kupika, kuchochea, kwa dakika 10-15. Tunaleta supu ili kuonja na chumvi na pilipili.
Dill au wiki ya parsley, chagua na ukate laini. Tupa wiki, majani ya bay na mbaazi za nyeusi na manukato kwenye supu iliyotengenezwa tayari, wacha ichemke kwa dakika moja au mbili na uzime moto.
Mimina supu ya viazi iliyonunuliwa hivi karibuni na mipira ya nyama kwenye sahani na utumie. Chakula cha kupendeza cha familia iko tayari. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Supu ya kupendeza ya mpira wa nyama
